Walnoten: de geheime tip tegen darmkanker en ontstekingen!

Een recente studie van de Universiteit van Connecticut suggereert dat de dagelijkse consumptie van walnoten het risico op darmkanker zou kunnen verminderen. De resultaten zijn gepubliceerd in het vakbladOnderzoek naar kankerpreventiegepubliceerd en laten zien dat walnoten, die rijk zijn aan vitamines, eiwitten en gezonde vetzuren, een positieve invloed kunnen hebben op de darmgezondheid.

Voeding speelt een cruciale rol bij de ontwikkeling en progressie van kanker, vooral darmkanker. Het is bekend dat verwerkt vlees en alcohol het risico verhogen, terwijl walnoten ellagitannines bevatten, die door darmbacteriën worden omgezet in urolithines. Vooral urolithine A wordt gewaardeerd vanwege zijn ontstekingsremmende eigenschappen, die het risico op kanker kunnen helpen verminderen.

Studieresultaten en methodologie

Darmkanker is wereldwijd één van de meest voorkomende vormen van kanker. In 2021 werden in de Verenigde Staten 141.902 nieuwe gevallen gediagnosticeerd, waarvan 52.967 fataal. In Duitsland treft ongeveer één op de negen vormen van kanker de dikke darm of het rectum. Aan de studie namen 39 mensen van 40 tot 65 jaar deel die een verhoogd risico op darmkanker hadden. Om te beginnen moesten de deelnemers een week lang ellagitanninerijk voedsel vermijden voordat ze drie weken lang dagelijks walnoten consumeerden.

Tijdens het onderzoek werden ontstekingsmarkers gevolgd via bloed-, urine- en ontlastingsmonsters. Hoge resolutie colonoscopie werd gebruikt om darmpoliepen te onderzoeken. Er werd vastgesteld dat deelnemers die meer urolithine A produceerden ook minder ontstekingen hadden, vooral bij mensen met overgewicht. Bovendien is er een verband gevonden tussen de consumptie van walnoten en een vermindering van het eiwit vimentine, dat verband houdt met geavanceerde vormen van darmkanker.

Daarnaast melden ook andere bronnen dat regelmatige consumptie van walnoten ontstekingen in het lichaam kan tegengaan en de groei van kankercellen kan remmen. Volgens een andere analyse zijn de polyfenolische ellagitannines in walnoten cruciaal voor de omzetting in het ontstekingsremmende molecuul urolithine A. Uit een onderzoek onder deelnemers met een verhoogd risico op kanker bleek dat hogere urolithine A-waarden correleren met aanzienlijk lagere ontstekingsmarkers in het bloed en de ontlasting.

Deze bevindingen ondersteunen het idee dat het dagelijks eten van een handvol walnoten zou kunnen bijdragen aan een betere gezondheid op de lange termijn. Uit onderzoek blijkt duidelijk dat walnoten niet alleen rijk zijn aan voedingsstoffen, maar ook beschermend zijn voor de darmgezondheid.