Orzechy włoskie: poufna wskazówka na raka okrężnicy i stany zapalne!

Niedawne badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Connecticut sugeruje, że codzienne spożywanie orzechów włoskich może zmniejszyć ryzyko raka okrężnicy. Wyniki opublikowano w specjalistycznym czasopiśmieBadania nad profilaktyką rakaopublikowane i pokazują, że orzechy włoskie, bogate w witaminy, białka i zdrowe kwasy tłuszczowe, mogą mieć pozytywny wpływ na zdrowie jelit.

Dieta odgrywa kluczową rolę w rozwoju i progresji raka, zwłaszcza raka okrężnicy. Wiadomo, że przetworzone mięso i alkohol zwiększają to ryzyko, podczas gdy orzechy włoskie zawierają elagitaniny, które bakterie jelitowe przekształcają w urolityny. Szczególnie Urolityna A jest ceniona ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne, które mogą pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka.

Wyniki i metodologia badań

Rak jelita grubego jest jednym z najczęstszych rodzajów nowotworów na świecie. W 2021 r. w Stanach Zjednoczonych zdiagnozowano 141 902 nowych przypadków, z czego 52 967 zakończyło się śmiercią. W Niemczech około jeden na dziewięć nowotworów dotyczy okrężnicy lub odbytnicy. W badaniu wzięło udział 39 osób w wieku od 40 do 65 lat, u których występowało zwiększone ryzyko raka jelita grubego. Na początek uczestnicy musieli przez tydzień unikać pokarmów bogatych w elagitaninę, a następnie codziennie przez trzy tygodnie spożywać orzechy włoskie.

Podczas badania monitorowano markery stanu zapalnego w próbkach krwi, moczu i kału. Do badania polipów jelitowych wykorzystano kolonoskopię o wysokiej rozdzielczości. Stwierdzono, że uczestnicy, którzy wytwarzali więcej urolityny A, mieli również niższy poziom stanu zapalnego, szczególnie wśród osób z nadwagą. Ponadto stwierdzono związek między spożyciem orzechów włoskich a zmniejszeniem zawartości białka wimentyny, co jest powiązane z zaawansowanymi postaciami raka okrężnicy.

Ponadto inne źródła podają również, że regularne spożywanie orzechów włoskich może przeciwdziałać stanom zapalnym w organizmie i hamować rozwój komórek nowotworowych. Według innej analizy polifenolowe elagitaniny zawarte w orzechach włoskich są kluczowe dla przemiany w cząsteczkę przeciwzapalną urolityny A. W badaniu przeprowadzonym na uczestnikach o podwyższonym ryzyku zachorowania na raka stwierdzono, że wyższy poziom urolityny A koreluje ze znacznie niższymi markerami stanu zapalnego we krwi i kale.

Odkrycia te potwierdzają pogląd, że codzienne spożywanie garści orzechów włoskich może przyczynić się do poprawy długoterminowego zdrowia. Badania wyraźnie pokazują, że orzechy włoskie są nie tylko bogate w składniki odżywcze, ale także chronią zdrowie jelit.