Kuidas perekonna dünaamika võib söömiskäitumist sügavalt mõjutada

Kuidas perekonna dünaamika võib söömiskäitumist sügavalt mõjutada

Pühade lähenedes kogunevad paljud pered õhtusöögilaua taha ning jagavad eineid ja mälestusi. Aga mis siis, kui nendel koosviibimistel söömise aluseks on rohkem kui lihtsalt traditsioon?

Psühholoogilised uuringud näitavad, et meie perekond ja kasvatus mõjutavad tohutult seda, kuidas me sööme ja toiduga ümber käime. Tegelikult on need mõjud nii sügavad, et mõned inimesed ei taha oma perekonda pidustusteks külastada.

Tervisepsühholoogia professor Jane Ogden uurib söömispsühholoogia süvauuringus perekonna dünaamika sügavat mõju söömiskäitumisele ning pakub praktilisi nõuandeid tervislikumate suhete edendamiseks toidu ja üksteisega.

Tema uues raamatusKuidas igas vanuses hästi süüaProfessor Ogden rõhutab, kuidas perekond, kus te üles kasvasite, võib kujundada teie lähenemist toidule kogu eluks. Eelkõige on vanematel oluline roll lastele õpetamisel, mida, millal ja kuidas süüa.

Igas vanuses lapsed õpivad oma vanematelt, mida ja kui palju süüa. Kuni umbes 12. eluaastani on nende vanemad neile kõige olulisemad eeskujud. Isegi selles vanuses, isegi kui tunned, et nende sõbrad on tähtsamad ja me kaotame kontrolli, jälgivad nad endiselt salaja, mida nende vanemad teevad.

Jane Ogden, tervisepsühholoogia professor

See mõju ulatub kaugemale toitumisvalikutest, vaid ka suhtumisest kehapilti ja treeningutesse. Tervisliku toitumise ja aktiivse elustiili eeskujuks olevad vanemad võivad oma lastele juurutada elukestvaid harjumusi.

Nii et peredel on muljetavaldav mõju meie suhtumisele toidusse. Lisaks on tõestatud, et sotsiaalsel söömisel on meile tohutu psühholoogiline mõju.

Professor Ogden soovitab ennekõike tuua inimesi kokku, tõsta heaolu ja luua püsivaid mälestusi. Tegelikult tõstab ta esile ühise söömise eeliseid, vihjates, et toit võib edendada sotsiaalset suhtlust ja parandada meeleolu: "Toit võib aidata kaasa ka heaolule, pakkudes naudingu allikat, struktuuri ja kasulikku vabandust sõprade ja perega aja veetmiseks."

Aga mis juhtub siis, kui need kaasasündinud hoiakud toidu suhtes ei ole just positiivsed ja kui suur perekond seisab silmitsi mõne väljakutsega suhtumisega toidusse?

Asi muutub keerulisemaks, kui mõistame, et mõned päritud tõekspidamised toidu ja kehapildi kohta ei ole konstruktiivsed ja et toitu saab kasutada ka emotsioonide maandamiseks, eriti stressirohketel perekondlikel koosviibimistel. Näiteks võib toit aidata reguleerida selliseid emotsioone nagu igavus, ärevus või üksindus, mis võib olla eriti raske inimesele, kes on teinud kõvasti tööd, et parandada oma suhet toiduga.

Teine väljakutse, millega inimesed pidulikel toidukogunemistel kokku puutuvad, on toiduainete või toitumisharjumuste märgistamine "heaks" või "halbaks" – see on sageli vanematelt põlvkondadelt edasi antud keel. Professor Ogden juhib tähelepanu sellele, et selline keelekasutus võib tekitada süütunnet, häbi ja tagasilöögiefekte, kui inimesed söövad üle just neid toite, mida nad püüdsid vältida.

Selle asemel julgustab ta tasakaalustatud lähenemist, muutes toidud õrnalt ümber sõnaga "sageli", mitte "aeg-ajalt" ja keskendudes piirangute asemel mõõdutundele.

"Proovige toidust rääkida viisil, mis julgustaks teid rohkem sööma, kui olete näljane, ja lõpetage, kui olete täis, ja see suurus ei ole probleem," soovitab ekspert.

Hoolimata sugulaste võimalikest kommentaaridest või nõuannetest hoiatab professor Ogden, et ranged toidupiirangud võivad anda tagasilöögi ning põhjustada söögiisu, ülesöömist ja süütunnet. Ta julgustab inimesi keskenduma sellele, mida nad peaksid rohkem sööma (nt puuvilju, köögivilju ja kodus valmistatud eineid), mitte sellele, mida nad peaksid vältima. See positiivne lähenemine võib aidata luua jätkusuutlikku ja tasakaalustatud suhet toiduga.

Neile, kes on mures pühade ajal liialdamise pärast, soovitab ta enesekaastunnet.

"Söömine võib olla seotud seltskondlikkuse ja suhtlemisega, mitte ainult kalorite ja toitumisega.

"Seadke kõrged eesmärgid hästi söömiseks, kuid siis olge enda vastu lahke, kui standardid langevad ja sööte "piisavalt hästi"," selgitab ta ja juhib tähelepanu sellele, et enesekaastunne võib viia tervislikuma ja jätkusuutlikuma lähenemiseni söömisele, vältides ebaõnnestumise tundeid.

Professor Ogdenil on mõned nõuanded neile, kellel on toiduga juba keeruline suhe ja kes võivad otsida viise, kuidas seda tsüklit oma lastega katkestada.

Neile, kes on vähem mures hukkamõistvate kommentaaride pärast ja rohkem mures selle pärast, kas maitsev kodune toiduvalmistamine võib tervisliku toitumiskava rööpast välja lüüa, on tal ka nõu.

Alates heast eeskujust kuni kodukeskkonna haldamiseni rõhutab ta peente ja positiivsete lähenemiste tähtsust.

"Rääkige tervislikust toitumisest positiivselt, " soovitab ta. "Öelge: "See karjasepirukas on suurepärane", "See lillkapsas on tõesti krõmpsuv" või "Need porgandid on nii magusad."

Raamat hoiatab ka toidu preemiana kasutamise eest, sest see võib õpetada lapsi seostama ebatervislikku toitu naudinguga. Selle asemel julgustatakse vanemaid premeerima tervislikku toitumist kiituse ja naeratusega, julgustades eelistama toitvaid toite.

Raamat soovitab vanematel "süüa tervislikult, vältida näksimist, mitte süüa üle ega ala süüa ning julgustada uusi toite proovima ja neid nautima".

Spektri teises otsas annab ta neile, kes hoolitsevad vananeva sugulase eest, kes elab endiselt iseseisvalt, kuid sööb vähem: "Me oleme vananev elanikkond ja see muutub paljude inimeste jaoks probleemiks, kui nad näevad, et nende vanemad muutuvad kõhnemaks ja ei söö korralikult."

"Jõulud võivad olla aeg veendumaks, et nad tõesti söövad kodus valmistatud sööki."

Allikad: