Kuinka perheen dynamiikalla voi olla syvällinen vaikutus syömiskäyttäytymiseen

Kuinka perheen dynamiikalla voi olla syvällinen vaikutus syömiskäyttäytymiseen

Loman lähestyessä monet perheet kokoontuvat ruokapöydän ääreen jakamaan aterioita ja muistoja. Mutta entä jos tapa, jolla syömme näissä kokoontumisissa, perustuu muuhun kuin vain perinteisiin?

Psykologiset tutkimukset osoittavat, että perheellämme ja kasvatuksellamme on valtava vaikutus siihen, miten syömme ja miten käsittelemme ruokaa. Itse asiassa nämä vaikutukset ovat niin syvällisiä, että jotkut ihmiset eivät uskalla vierailla perheensä luona juhlia varten.

Syvällisen syömisen psykologian tutkimuksessa terveyspsykologian professori Jane Ogden tutkii perheen dynamiikan syvällistä vaikutusta syömiskäyttäytymiseen ja tarjoaa käytännön neuvoja terveellisempien suhteiden edistämiseen ruoan ja toistensa kanssa.

Hänen uudessa kirjassaanKuinka syödä hyvin missä tahansa iässäProfessori Ogden korostaa, kuinka perhe, jossa kasvoit, voi muokata lähestymistapaasi elinikäiseen ruokaan. Erityisesti vanhemmilla on ratkaiseva rooli opettaessaan lapsille mitä, milloin ja miten syödä.

Kaiken ikäiset lapset oppivat vanhemmiltaan mitä ja kuinka paljon tulee syödä. Noin 12-vuotiaaksi asti heidän vanhempansa ovat heidän tärkeimpiä roolimallejaan. Jopa tässä iässä, vaikka sinusta tuntuu, että heidän ystävänsä ovat tärkeämpiä ja että me menetämme hallinnan, he silti katsovat salaa, mitä heidän vanhempansa tekevät.

Jane Ogden, terveyspsykologian professori

Tämä vaikutus ulottuu ruokailuvalintojen lisäksi asenteisiin kehonkuvaa ja liikuntaa kohtaan. Terveellistä ruokailua ja aktiivista elämäntapaa mallintavat vanhemmat voivat juurruttaa lapsilleen elinikäisiä tapoja.

Perheillä on siis vaikuttava vaikutus suhtautumiseemme ruokaan. Lisäksi sosiaalisella syömisellä on myös todistettu olevan valtava psykologinen vaikutus meihin.

Ennen kaikkea ruoka voi tuoda ihmisiä yhteen, lisätä hyvinvointia ja luoda kestäviä muistoja, professori Ogden ehdottaa. Itse asiassa hän korostaa yhdessä syömisen etuja ja ehdottaa, että ruoka voi edistää sosiaalista vuorovaikutusta ja parantaa mielialaa: "Ruoka voi myös edistää hyvinvointia tarjoamalla nautinnon lähteen, rakennetta ja hyödyllisen tekosyyn viettää aikaa ystävien ja perheen kanssa."

Mutta mitä tapahtuu, kun nuo synnynnäiset asenteet ruokaa kohtaan eivät ole aivan positiivisia ja kun suuri perhe joutuu kohtaamaan haastavia asenteita ruokaa kohtaan?

Asia muuttuu monimutkaisemmaksi, kun ymmärrämme, että jotkut perinnölliset uskomukset ruoasta ja kehonkuvasta eivät ole rakentavia ja että ruokaa voidaan käyttää myös tunteiden hallintaan, etenkin stressaavien perhejuhlien aikana. Ruoka voi esimerkiksi auttaa säätelemään tunteita, kuten tylsyyttä, ahdistusta tai yksinäisyyttä, mikä voi olla erityisen vaikeaa henkilölle, joka on tehnyt kovasti töitä parantaakseen suhdettaan ruokaan.

Toinen haaste, jota ihmiset voivat kohdata juhlallisissa ruokatapaamisissa, on elintarvikkeiden tai ruokailutottumusten merkitseminen "hyväksi" tai "pahaksi", joka on usein vanhemmilta sukupolvilta peritty kieli. Professori Ogden huomauttaa, että tällainen kielenkäyttö voi johtaa syyllisyyden tunteeseen, häpeään ja rebound-ilmiöihin, kun ihmiset syövät liikaa juuri niitä ruokia, joita he yrittivät välttää.

Sen sijaan hän kannustaa tasapainoiseen lähestymistapaan muotoilemalla ruoat varovasti "usein" eikä "satunnaisesti" ja keskittymällä maltilliseen rajoitusten sijaan.

"Yritä puhua ruoasta tavalla, joka rohkaisee syömään enemmän, kun olet nälkäinen, ja lopeta, kun olet kylläinen, eikä se koko ole ongelma", asiantuntija neuvoo.

Huolimatta mahdollisista kommenteista tai neuvoista sukulaisilta, professori Ogden varoittaa, että tiukat ruokarajoitukset voivat kostautua ja johtaa ruoanhimoon, ylensyömiseen ja syyllisyyden tunteeseen. Hän rohkaisee ihmisiä keskittymään siihen, mitä heidän pitäisi syödä enemmän, kuten hedelmiä, vihanneksia ja kotitekoisia aterioita, sen sijaan, mitä heidän pitäisi välttää. Tämä myönteinen lähestymistapa voi auttaa rakentamaan kestävän ja tasapainoisen suhteen ruokaan.

Niille, jotka ovat huolissaan liiallisesta nauttimisesta lomien aikana, hän suosittelee itsemyötätuntoa.

"Syöminen voi olla sosiaalisuutta ja vuorovaikutusta, ei vain kaloreita ja ravintoa.

"Aseta korkeat tavoitteet syödä hyvin, mutta ole sitten armollinen itsellesi, kun standardit laskevat ja syöt "riittävän hyvin", hän selittää ja huomauttaa, että itsemyötätunto voi johtaa terveellisempään ja kestävämpään lähestymistapaan syömiseen välttämällä epäonnistumisen tunteita.

Professori Ogdenilla on neuvoja niille, joilla on jo monimutkainen suhde ruokaan ja jotka saattavat etsiä tapoja katkaista tämä kierre omien lastensa kanssa.

Hänellä on myös neuvoja niille, jotka ovat vähemmän huolissaan tuomitsevista kommenteista ja enemmän siitä, voisiko herkullinen kotiruoka suistaa terveellisen ruokailusuunnitelman.

Hyvästä roolimallista kotiympäristön hallintaan hän korostaa hienovaraisten, positiivisten lähestymistapojen merkitystä.

"Puhu positiivisesti terveellisestä syömisestä", hän neuvoo. "Sano: 'Tämä paimenpiirakka on hienoa', 'Tämä kukkakaali on todella rapeaa' tai 'Nämä porkkanat ovat niin makeita.'

Kirja varoittaa myös käyttämästä ruokaa palkkiona, sillä se voi opettaa lapsia yhdistämään epäterveelliset ruoat nautintoon. Sen sijaan vanhempia kannustetaan palkitsemaan terveellinen syöminen kehuilla ja hymyillä, mikä rohkaisee valitsemaan ravitsevia ruokia.

Kirja neuvoo vanhempia "syömään terveellisesti, välttämään välipalaa, olemaan syömättä liikaa tai aliruokaa ja rohkaisemaan kokeilemaan uusia ruokia ja nauttimaan niistä."

Toisessa päässä hän neuvoo niitä, jotka hoitavat ikääntyvää sukulaista, joka elää edelleen itsenäisesti mutta syö vähemmän: "Olemme ikääntyvä väestö, ja siitä tulee ongelma monille ihmisille, kun he näkevät vanhempansa laihtuvan eivätkä syö kunnolla."

"Joulu voi olla aikaa varmistaa, että he todella syövät kotitekoista ruokaa."

Lähteet: