Comment la dynamique familiale peut avoir un impact profond sur le comportement alimentaire

Comment la dynamique familiale peut avoir un impact profond sur le comportement alimentaire

À l’approche des fêtes, de nombreuses familles se réunissent autour de la table du dîner et partagent repas et souvenirs. Mais et si la façon dont nous mangeons lors de ces rassemblements était influencée par plus que la simple tradition ?

La recherche psychologique montre que notre famille et notre éducation ont une influence considérable sur la façon dont nous mangeons et traitons la nourriture. En fait, ces influences sont si profondes que certaines personnes hésitent à rendre visite à leur famille pour les célébrations.

Dans une étude approfondie de la psychologie de l'alimentation, Jane Ogden, professeure de psychologie de la santé, examine l'impact profond de la dynamique familiale sur le comportement alimentaire et propose des conseils pratiques pour favoriser des relations plus saines avec la nourriture et entre nous.

Dans son nouveau livreComment bien manger à tout âgeLe professeur Ogden souligne comment la famille dans laquelle vous avez grandi peut façonner votre approche de l’alimentation pour la vie. Les parents, en particulier, jouent un rôle crucial en apprenant aux enfants quoi, quand et comment manger.

Les enfants de tous âges apprennent de leurs parents quoi manger et en quelle quantité. Jusqu'à l'âge de 12 ans environ, leurs parents sont leurs modèles les plus importants. Même à cet âge, même quand on a l’impression que leurs amis sont plus importants et qu’on perd le contrôle, ils continuent de surveiller en secret ce que font leurs parents.

Jane Ogden, professeur de psychologie de la santé

Cette influence s’étend au-delà des choix alimentaires et s’étend aux attitudes à l’égard de l’image corporelle et de l’exercice. Les parents qui adoptent une alimentation saine et un mode de vie actif peuvent inculquer à leurs enfants des habitudes qui dureront toute leur vie.

Les familles ont donc une influence impressionnante sur notre attitude face à la nourriture. De plus, il a été prouvé que l’alimentation sociale a un impact psychologique énorme sur nous.

Surtout, la nourriture peut rapprocher les gens, accroître le bien-être et créer des souvenirs impérissables, suggère le professeur Ogden. En fait, elle souligne les avantages de manger ensemble, suggérant que la nourriture peut favoriser l'interaction sociale et améliorer l'humeur : « La nourriture peut également contribuer au bien-être, en fournissant une source de plaisir, de structure et une excuse utile pour passer du temps avec les amis et la famille.

Mais que se passe-t-il lorsque ces attitudes innées à l’égard de la nourriture ne sont pas tout à fait positives et lorsqu’une grande réunion de famille est confrontée à des attitudes difficiles à l’égard de la nourriture ?

Cela devient plus complexe lorsqu’on comprend que certaines croyances héritées sur l’alimentation et l’image corporelle ne sont pas constructives et que la nourriture peut aussi être utilisée pour gérer les émotions, notamment lors de réunions familiales stressantes. Par exemple, la nourriture peut aider à réguler des émotions telles que l’ennui, l’anxiété ou la solitude, ce qui peut être particulièrement difficile pour quelqu’un qui a travaillé dur pour améliorer sa relation avec la nourriture.

Un autre défi auquel les gens peuvent être confrontés lors de rassemblements gastronomiques est de qualifier les aliments ou les habitudes alimentaires de « bons » ou de « mauvais », un langage souvent transmis par les générations plus âgées. Le professeur Ogden souligne qu'un tel langage peut entraîner des sentiments de culpabilité, de honte et des effets de rebond lorsque les gens mangent trop les aliments qu'ils essayaient d'éviter.

Au lieu de cela, elle encourage une approche équilibrée en recadrant doucement les aliments comme « souvent » plutôt que « occasionnellement » et en se concentrant sur la modération plutôt que sur la restriction.

"Essayez de parler de nourriture d'une manière qui vous encourage à manger plus lorsque vous avez faim et à arrêter lorsque vous êtes rassasié, et cette taille n'est pas un problème", conseille l'expert.

Malgré d'éventuels commentaires ou conseils de proches, le professeur Ogden prévient que des restrictions alimentaires strictes peuvent se retourner contre vous et conduire à des fringales, à des excès alimentaires et à des sentiments de culpabilité. Elle encourage les gens à se concentrer sur ce qu’ils devraient manger davantage, comme les fruits, les légumes et les repas faits maison, plutôt que sur ce qu’ils devraient éviter. Cette approche positive peut contribuer à construire une relation durable et équilibrée avec la nourriture.

Pour ceux qui craignent d’abuser pendant les vacances, elle recommande l’auto-compassion.

« Manger peut être une question de sociabilité et d’interaction, pas seulement de calories et de nutrition.

« Fixez-vous des objectifs élevés pour bien manger, mais soyez ensuite gentil avec vous-même lorsque les normes baissent et que vous mangez « assez bien » », explique-t-elle, soulignant que l'auto-compassion peut conduire à une approche alimentaire plus saine et plus durable en évitant les sentiments d'échec.

Pour ceux qui ont déjà une relation complexe avec la nourriture et qui cherchent des moyens de briser ce cycle avec leurs propres enfants, le professeur Ogden a quelques conseils.

Pour ceux qui s’inquiètent moins des commentaires critiques et qui s’inquiètent davantage de savoir si une délicieuse cuisine maison pourrait faire dérailler un régime alimentaire sain, elle a également des conseils.

Qu'elle soit un bon modèle ou qu'elle gère l'environnement familial, elle souligne l'importance d'approches subtiles et positives.

« Parlez positivement d’une alimentation saine », conseille-t-elle. « Dites : « Ce pâté chinois est excellent », « Ce chou-fleur est vraiment croquant » ou « Ces carottes sont si sucrées ».

Le livre met également en garde contre l’utilisation de la nourriture comme récompense, car cela pourrait apprendre aux enfants à associer les aliments malsains au plaisir. Au lieu de cela, les parents sont encouragés à récompenser une alimentation saine par des éloges et des sourires, les encourageant ainsi à privilégier les aliments nutritifs.

Le livre conseille aux parents de « manger sainement, d'éviter de grignoter, de ne pas trop ou pas assez manger, et de les encourager à essayer de nouveaux aliments et à les apprécier ».

À l’autre extrémité du spectre, elle conseille à ceux qui s’occupent d’un parent vieillissant qui vit toujours de manière indépendante mais mange moins : « Nous sommes une population vieillissante, et cela devient un problème pour beaucoup de gens lorsqu’ils voient leurs parents maigrir et ne pas manger correctement. »

"Noël peut être le moment de s'assurer qu'ils mangent réellement un repas fait maison."

Sources :