Kako lahko družinska dinamika močno vpliva na prehranjevalno vedenje

Kako lahko družinska dinamika močno vpliva na prehranjevalno vedenje

Ko se bližajo prazniki, se številne družine zberejo za večerjo in delijo obroke in spomine. Toda kaj, če način, kako jemo na teh srečanjih, temelji na več kot le tradiciji?

Psihološke raziskave kažejo, da naša družina in vzgoja močno vplivata na to, kako se prehranjujemo in kako ravnamo s hrano. Pravzaprav so ti vplivi tako globoki, da se nekateri izogibajo obisku svoje družine na praznovanjih.

V poglobljeni študiji psihologije prehranjevanja Jane Ogden, profesorica zdravstvene psihologije, proučuje velik vpliv družinske dinamike na prehranjevalno vedenje in ponuja praktične nasvete za spodbujanje bolj zdravih odnosov s hrano in med seboj.

V svoji novi knjigiKako dobro jesti v kateri koli starostiProfesor Ogden poudarja, kako lahko družina, v kateri ste odraščali, oblikuje vaš pristop do hrane za vse življenje. Predvsem starši imajo ključno vlogo pri učenju otrok kaj, kdaj in kako jesti.

Otroci vseh starosti se od staršev učijo, kaj in koliko jesti. Nekje do 12. leta so jim starši najpomembnejši vzorniki. Tudi pri teh letih, tudi ko se ti zdi, da so jim prijatelji pomembnejši in da izgubljamo nadzor, še vedno na skrivaj opazujejo, kaj počnejo njihovi starši.

Jane Ogden, profesorica zdravstvene psihologije

Ta vpliv sega onkraj izbire prehrane na odnos do telesne podobe in vadbe. Starši, ki so vzor zdrave prehrane in aktivnega življenjskega sloga, lahko svojim otrokom privzgojijo navade za vse življenje.

Družine imajo torej izjemen vpliv na naš odnos do hrane. Poleg tega ima družabno prehranjevanje tudi dokazano velik psihološki vpliv na nas.

Predvsem lahko hrana združi ljudi, poveča dobro počutje in ustvari trajne spomine, predlaga profesor Ogden. Pravzaprav poudarja prednosti skupnega prehranjevanja in nakazuje, da lahko hrana spodbuja socialno interakcijo in izboljša razpoloženje: "Hrana lahko prispeva tudi k dobremu počutju, saj zagotavlja vir užitka, strukturo in koristen izgovor za preživljanje časa s prijatelji in družino."

Toda kaj se zgodi, ko ti prirojeni odnosi do hrane niso ravno pozitivni in ko se velika družina sooči z nekaj zahtevnimi odnosi do hrane?

Bolj zapleteno postane, ko razumemo, da nekatera podedovana prepričanja o hrani in telesni podobi niso konstruktivna in da lahko hrano uporabljamo tudi za obvladovanje čustev, zlasti med stresnimi družinskimi srečanji. Hrana lahko na primer pomaga pri uravnavanju čustev, kot so dolgočasje, tesnoba ali osamljenost, kar je lahko še posebej težko za nekoga, ki je trdo delal, da bi izboljšal svoj odnos s hrano.

Drug izziv, s katerim se ljudje lahko soočijo na slavnostnih srečanjih ob hrani, je označevanje živil ali prehranjevalnih navad kot »dobre« ali »slabe«, jezik, ki se pogosto prenaša iz starejših generacij. Profesor Ogden poudarja, da lahko takšen jezik povzroči občutke krivde, sramu in povratne učinke, ko ljudje prenajedo ravno tisto hrano, ki so se ji poskušali izogniti.

Namesto tega spodbuja uravnotežen pristop z nežnim preoblikovanjem živil kot »pogosto« in ne »občasno« ter se osredotoča na zmernost in ne na omejitve.

"Poskusite govoriti o hrani na način, ki vas spodbuja, da pojeste več, ko ste lačni, in prenehate, ko ste siti, in ta velikost ne bo problem," svetuje strokovnjak.

Kljub morebitnim pripombam ali nasvetom sorodnikov profesor Ogden opozarja, da se stroge omejitve hrane lahko izjalovijo in povzročijo željo po hrani, prenajedanje in občutke krivde. Ljudi spodbuja, naj se osredotočijo na to, kaj bi morali več jesti, na primer na sadje, zelenjavo in doma pripravljene obroke, namesto na to, čemu naj se izogibajo. Ta pozitiven pristop lahko pomaga zgraditi trajnosten, uravnotežen odnos s hrano.

Tistim, ki jih skrbi pretiravanje med počitnicami, priporoča samosočutje.

»Pri prehranjevanju gre lahko za družabnost in interakcijo, ne le za kalorije in prehrano.

»Postavite si visoke cilje glede dobrega prehranjevanja, a potem bodite prijazni do sebe, ko standardi padejo in boste jedli 'dovolj dobro',« pojasnjuje in poudarja, da lahko sočutje do samega sebe vodi do bolj zdravega, bolj trajnostnega pristopa k prehranjevanju, tako da se izogibate občutkom neuspeha.

Za tiste, ki že imajo zapleten odnos s hrano in morda iščejo načine, kako prekiniti ta krog s svojimi otroki, ima profesor Ogden nekaj nasvetov.

Za tiste, ki so manj zaskrbljeni zaradi obsojajočih komentarjev in bolj zaskrbljeni, ali bi lahko okusna domača hrana iztirila načrt zdrave prehrane, ima tudi nasvet.

Od dobrega vzornika do upravljanja domačega okolja poudarja pomen subtilnih, pozitivnih pristopov.

"O zdravi prehrani govorite pozitivno," svetuje. »Recite: 'Ta pastirska pita je odlična', 'Ta cvetača je res hrustljava' ali 'Ta korenček je tako sladek.'

Knjiga tudi svari pred uporabo hrane kot nagrade, saj lahko s tem otroke naučijo povezovati nezdravo hrano z užitkom. Namesto tega se starše spodbuja, naj zdravo prehranjevanje nagrajujejo s pohvalo in nasmehi, s čimer spodbujajo prednost hranljivi hrani.

Knjiga svetuje staršem, naj "jedo zdravo, se izogibajo prigrizkom, ne prenajedajo ali premalo jedo ter spodbujajo preizkušanje nove hrane in uživanje v njej."

Na drugi strani spektra svetuje tistim, ki skrbijo za starajočega se sorodnika, ki še vedno živi neodvisno, vendar manj jedo: "Smo starajoča se populacija in to postane težava za veliko ljudi, ko vidijo, da se njihovi starši redijo in ne jedo pravilno."

"Božič je lahko čas, da se prepričate, ali dejansko jedo doma pripravljen obrok."

Viri: