Intolérance à l'alcool

Intolérance à l'alcool

aperçu

L'intolérance à l'alcool peut provoquer des réactions immédiates et désagréables après avoir bu de l'alcool. Les signes et symptômes les plus courants sont la congestion nasale et la rougeur cutanée.

L'intolérance à l'alcool est causée par une maladie génétique dans laquelle le corps ne peut pas métaboliser efficacement l'alcool. La seule façon de prévenir ces réactions désagréables est d’éviter l’alcool.

Bien qu'il ne s'agisse pas d'une véritable allergie, dans certains cas, une intolérance apparente à l'alcool peut être une réaction à un élément présent dans une boisson alcoolisée, comme des produits chimiques, des céréales ou des conservateurs. La combinaison d’alcool avec certains médicaments peut également provoquer des réactions.

Symptômes

Les signes et symptômes d’une intolérance à l’alcool – ou d’une réaction aux ingrédients d’une boisson alcoolisée – peuvent inclure :

• Gesichtsrötung (Flush)
• Rote, juckende Hautunebenheiten (Nesselsucht)
• Verschlechterung eines vorbestehenden Asthmas
• Laufende oder verstopfte Nase
• Niedriger Blutdruck
• Übelkeit und Erbrechen
• Durchfall

Quand aller chez le médecin ?

Une légère intolérance à l'alcool ou à quelque chose d'autre contenu dans les boissons alcoolisées peut ne pas nécessiter une visite chez le médecin. Évitez simplement l’alcool, limitez votre consommation ou évitez certains types de boissons alcoolisées.

Cependant, si vous ressentez une réaction grave ou une douleur intense, consultez votre médecin. Même si vos symptômes sont liés à une allergie ou à un médicament que vous prenez, consultez votre médecin.

Causes

L'intolérance à l'alcool survient lorsque votre corps ne dispose pas des enzymes appropriées pour décomposer (métaboliser) les toxines contenues dans l'alcool. Ceci est dû à des traits héréditaires (génétiques) que l’on retrouve le plus souvent chez les Asiatiques.

D'autres ingrédients couramment présents dans les boissons alcoolisées, notamment la bière ou le vin, peuvent provoquer des réactions d'intolérance. Ceux-ci incluent :

• Sulfite oder andere Konservierungsmittel
• Chemikalien, Getreide oder andere Zutaten
• Histamin, ein Nebenprodukt der Gärung oder des Brauens

Dans certains cas, les réactions peuvent être déclenchées par une véritable allergie à une céréale comme le maïs, le blé ou le seigle, ou à un autre ingrédient des boissons alcoolisées.

Rarement, une douleur intense après avoir bu de l'alcool est le signe d'une maladie plus grave, telle que : B. Lymphome hodgkinien.

Facteurs de risque

Les facteurs de risque d'intolérance à l'alcool ou d'autres réactions aux boissons alcoolisées comprennent :

• Asiatischer Abstammung sein
• Asthma oder Heuschnupfen (allergische Rhinitis) haben
• Eine Allergie gegen Getreide oder ein anderes Lebensmittel haben
• Hodgkin-Lymphom haben

Complications

Selon la cause, les complications de l'intolérance à l'alcool ou d'autres réactions aux boissons alcoolisées peuvent inclure :

• Migräne. Alkoholkonsum kann bei manchen Menschen Migräne auslösen, möglicherweise als Folge von Histaminen, die in einigen alkoholischen Getränken enthalten sind. Ihr Immunsystem setzt auch während einer allergischen Reaktion Histamine frei.
• Eine schwere allergische Reaktion. In seltenen Fällen kann eine allergische Reaktion lebensbedrohlich sein (anaphylaktische Reaktion) und eine Notfallbehandlung erfordern.

prévention

Malheureusement, rien ne peut empêcher les réactions à l’alcool ou aux ingrédients contenus dans les boissons alcoolisées. Pour éviter une réaction, évitez l’alcool ou la substance spécifique qui provoque votre réaction.

Lisez les étiquettes des boissons pour voir si elles contiennent des ingrédients ou des additifs dont vous savez qu'ils pourraient provoquer une réaction, tels que : Par ex. sulfites ou certaines céréales. Cependant, gardez à l’esprit que tous les ingrédients ne figurent pas nécessairement sur les étiquettes.

Sources :

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3. Mit Nahrungsmittelallergien essen gehen? Vergessen Sie Ihre Getränke nicht. Amerikanische Akademie für Allergie, Asthma und Immunologie. https://www.aaaai.org/conditions-and-treatments/library/allergy-library/food-allergy-drinks. Abgerufen am 9. Februar 2018.
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6. Ernährung und Migräne: Fragen und Antworten mit Dr. Vincent Martin. Amerikanische Kopfschmerzgesellschaft. https://americanheadachesociety.org/news/diet-migraine-qa-dr-vincent-martin/. Abgerufen am 9. Februar 2018.
7. Ma L, et al. Hodgkin-Lymphom, das sich als alkoholinduzierter Rückenschmerz darstellt. Britisches medizinisches Journal. 2019; doi:10.1136/bcr-2018-228440.