Flavonoidipitoiset ruoat vähentävät iäkkäiden aikuisten heikkouden ja henkisen rappeutumisen riskiä

Flavonoidipitoiset ruoat vähentävät iäkkäiden aikuisten heikkouden ja henkisen rappeutumisen riskiä

Uusi tutkimus osoittaa, että flavonoideja sisältävien ruokien, kuten teen, marjojen ja sitrushedelmien, lisääminen ruokavalioon voi auttaa vähentämään pyörtymistä ja tukemaan henkistä ja fyysistä terveyttä iän myötä.

Äskettäin julkaistussa tutkimuksessa vuonnaAmerican Journal of Clinical NutritionTutkijat tutkivat yhteyttä flavonoidien saannin ja flavonoidirikkaiden ruokien ja epäterveellisen ikääntymisen välillä. Ikääntyminen johtuu solu- ja molekyylivaurioiden kertymisestä, mikä johtaa henkisten ja fyysisten kykyjen asteittaiseen heikkenemiseen, lisääntyneeseen alttiuteen sairastua ja lopulta kuolemaan. Elinajanodoteesta huolimatta terveenä lisättyjen vuosien osuus pysyi vakiona.

Erityisesti ruokavalio on keskeinen terveyttä ikääntyvä tekijä. Flavonoidit ovat kasviperäisissä elintarvikkeissa olevia bioaktiivisia yhdisteitä, jotka kiinnittävät huomiota niiden vaikutuksista terveeseen ikääntymiseen. Aiemmat tutkimukset ovat yhdistäneet korkeamman flavonoidien saannin lisääntyneisiin terveen ikääntymisen mahdollisuuksiin ja biologisten ikääntymisprosessien hidastumiseen. Flavonoideja on runsaasti omenoissa, teessä, marjoissa, sitrushedelmissä, tummassa suklaassa ja punaviinissä, ja niillä on oksidatiivista stressiä vähentäviä, anti-inflammatorisia ja hermostoa suojaavia ominaisuuksia.

Tietoja tutkimuksesta

Teen salaperäiset edut: Vaikka mustikat ja punaviini saivat otsikoita, teen nauttiminen osoitti johdonmukaisia ​​yhteyksiä pienempiin riskeihin kaikissa kolmessa ikääntymisvaiheessa, vaikka niitä nautittiin vain 3–5 kertaa viikossa.

Tässä tutkimuksessa tutkijat tarkastelivat flavonoidien saannin ja flavonoidirikkaiden ruokien välisiä yhteyksiä sekä terveen ikääntymisen indikaattoreita. He käyttivät seurantatutkimuksen (HPFS) ja Nurses Health Studyn (NHS) tietoja. Näiden kohorttien osallistujat täyttivät sairaushistoriaa ja elämäntapoja koskevat kyselylomakkeet lähtötilanteessa ja sen jälkeen joka toinen vuosi.

Osallistujat, joilta puuttuivat tiedot ruokavalion altistumisesta, ja ne, jotka saivat äärimmäistä energiaa, suljettiin pois. Lisäksi ruokatiheyskyselyt (FFQ) täytettiin lähtötilanteessa ja joka neljäs vuosi. Flavonoidirikkaiden ruokien saantitiheydet kirjattiin annoksina päivässä, viikossa tai kuukaudessa.

Flavodiet Score (FDS) ja sen komponenttien saannin muutokset ja aikapäivitetty saanti laskettiin FFQ:sta. FDS, tärkeimpien flavonoidipitoisten ruokien ja juomien (erityisesti teen, omenoiden, appelsiinien, greippien, mustikoiden, mansikoiden ja punaviinin) kokonaissaannin, kehitettiin yhdistelmämittariksi, joka mittaa kokonaisvaltaisemman ruokavalion noudattamisen, joka mahdollistaa enemmän flavonoidipitoisia ruokia ja parannuskeinoa. Lisäksi FFQ-arvoista laskettiin flavonoidien kokonaismäärän ja flavonoidialaluokkien aikapäivitetyt tallenteet. Tutkimustulokset olivat heikkous, huono henkinen terveys ja fyysiset vammat.

Osallistujat suorittivat Short Form Health Surveyn (SF-36) joka neljäs vuosi. Hauraus arvioitiin SF-36:sta ja määriteltiin vähintään kolmeksi seuraavista: väsymys, heikko voima, vähentynyt aerobinen kapasiteetti, viisi tai useampi krooninen sairaus ja painonpudotus vähintään 5 %. Samoin 100 pisteen fyysisen toiminnan pistemäärä laskettiin 10 SF-36 kysymyksen vastausten perusteella. Alle 80 pistemäärä osoitti fyysistä vajaatoimintaa.

Mielenterveyttä arvioitiin käyttämällä viittä SF-36 kysymystä (MF-5), Center for Epidemiological Studies Depression Scale 10 NHS:ssä ja 15 kysymystä Geriatric Depression Scale 15 sekä NHS:ssä että HPF:ssä. Huono mielenterveys määriteltiin MF-5-pisteeksi, joka oli 52 tai vähemmän, CES-D 10 -pisteeksi 10 tai korkeammaksi tai GDS-15-pisteeksi 6 tai enemmän. COX-suhteelliset vaaramallit arvioivat yhteyksiä heikkouteen, huonoon mielenterveyteen ja fyysiseen vammaan.

Tulokset

Elämäntapojen muutokset olivat tärkeitä: Flavonoidirikkaan ruoan saannin vähentäminen yli 7:llä viikoittaisella annoksella lisäsi naisten heikkouden riskiä 18 %, mikä viittaa siihen, että ruokailutottumusten säilyttäminen on yhtä tärkeää kuin niiden parantaminen.

Tutkimukseen osallistui 62 743 naista NHS:stä ja 23 687 miestä HPF:stä. Kaikki osallistujat olivat yli 60-vuotiaita. NHS:ssä havaittiin 11 369, 8 944 ja 22 419 heikkoutta, huonoa mielenterveyttä ja fyysistä vajaatoimintaa 24 vuoden seurannan aikana. HPF:issä todettiin 1 957 heikkoutta, 4 165 fyysistä vajaatoimintaa ja 1 669 huonoa mielenterveyttä 12 vuoden seurannan aikana.

NHS:ssä korkein FDS liittyi 15 % pienempään haurauden riskiin ja heikon mielenterveyden ja fyysisten vammojen riskiin. Suurin kokonaisflavonoidien saanti liittyi pienempään henkisen terveyden ja fyysisen vamman riskiin ja 14 % pienempään heikkouden riskiin. Suurin omenoiden, punaviinin, teen, appelsiinin/appelsiinimehun ja mustikoiden saanti liittyi 11–21 % pienempään riskiin kuin pienimmät saannit.

Suurin omenoiden, mustikoiden, punaviinin, appelsiinin/appelsiinimehun ja mansikoiden saanti liittyi 4–14 prosentin alentuneeseen fyysisen vamman riskiin verrattuna alhaisimpiin saantiin. Samoin suurimmat mansikoiden, omenoiden, greippien/greippimehun ja appelsiinien/appelsiinimehun saanti liittyvät 10–15 % pienempään huonon mielenterveyden riskiin verrattuna alhaisimpiin saantiin.

HPF:issä oli vähemmän yhdistyksiä. Maltillinen (kvintiili 4) kokonaisflavonoidien saanti liittyi 12 % pienempään riskiin fyysisten toimintojen heikkenemiseen, vaikka korkein Flavodietin pistemäärä liittyi 18 % pienempään huonon mielenterveyden riskiin. Lisäksi maltillinen punaviinin saanti (kvartiili 3) ja suurin mustikoiden ja teen saanti liittyivät 29 %:lla, 15 %:lla ja 14 %:lla pienempään mielenterveyden riskiin.

Sitä vastoin minkään yksittäisen flavonoidipitoisen ruoan ja juoman nauttimiseen ei liittynyt heikkoutta, fyysistä heikkenemistä tai HPF:iden heikkoutta. Kunkin flavonoidialaluokan suurin saanti liittyi pienempään 9–17 prosentin heikkouden riskiin, 8–14 prosentin pienempään riskiin ja pienempään huonon mielenterveyden riskiin (lukuun ottamatta flavani-3-OL-monomeerejä, jotka eivät liittyneet huonoon mielenterveyteen). HPF:issä havaittiin johdonmukaisesti vähemmän assosiaatioita; Kohtalainen (kvintiili 4) flavan-3-olipolymeerien saanti liittyi 12 % pienempään riskiin sairastua fyysisen toiminnan heikentymiseen, kun taas maltillinen (kvintiili 3 tai 4) flavonolien, flavan-3-OL-polymeerien ja flavonien saanti ja suuri (kvintiili 5) antosyaanien saanti liittyi muun muassa 5 %:iin, 6 % -2 %.

FDS, joka väheni seitsemällä tai useammalla annoksella viikossa, liittyi 7 % ja 18 % korkeampaan fyysisen vamman ja heikkouden riskiin NHS:ssä ja 60 % korkeampaan riskiin huonoon mielenterveyteen HPF-potilailla verrattuna ennalleen. Lisäksi FD:n lisääntyminen kolmella kolmella palvelulla päivässä liittyi 8 %, 7 % ja 11 % pienempään huonon mielenterveyden, fyysisen vamman ja heikkouden riskiin NHS:ssä ja 15 % pienempään huonon mielenterveyden riskiin HPF:issä.

Johtopäätökset

Kaikki alaluokat eivät ole samoja: flavan-3-olimonomeereillä (teessä) ei ollut mielenterveysyhteyksiä, kun taas antosyaanit (marjat) ja flavanonit (sitrushedelmät) tarjosivat laajan suojaavan vaikutuksen.

Yhteenvetona voidaan todeta, että tavallisesti korkean ja lisääntyvän FDS:n havaittiin liittyvän heikkouden, huonon mielenterveyden ja fyysisen vamman riskin vaatimattomaan vähenemiseen NHS:ssä. Suurempi punaviinin, teen, appelsiinin/appelsiinimehun ja yleensä mustikoiden saanti liittyi tyypillisesti myös näiden tulosten pienempään riskiin. HPF:issä oli kuitenkin vähemmän yhdistyksiä. Paperi ehdottaa, että tämä johtuu tekijöistä, kuten miesten suhteellisen lyhyemmästä seuranta-ajasta, joka johtaa harvempiin tapahtumiin ja tilastollisen tehon vähenemiseen, tai elämäntapatekijöiden, kuten tupakoinnin esiintyvyyden, eroista, mikä osoittaa, että tarvitaan lisätutkimuksia, jotta voidaan ymmärtää paremmin, onko mahdollisia sukupuolieroja ruokavalion riskitekijöissä terveydelle.

Kirjoittajat tunnustavat myös useita rajoituksia, mukaan lukien luottamuksen itse ilmoittamiin tietoihin, jotka voivat johtaa virheelliseen luokitteluun, jäännösten tai mittaamattomien sekaannusten mahdollisuus, haasteen eristää flavonoidien vaikutukset muista elintarvikkeiden ainesosista, jotka ovat pääasiassa valkoisia, mikä saattaa rajoittaa muiden ryhmien tulosten yleistettävyyttä.

Kaiken kaikkiaan tulokset viittaavat siihen, että runsas flavonoidipitoisten ruokien saanti voi tukea tervettä ikääntymistä. Kansanterveyden näkökulmasta havainto, jonka mukaan vaatimaton ja saavutettavissa oleva lisäys, kuten kolme ylimääräistä annosta päivässä runsaasti flavonoideja sisältäviä elintarvikkeita, joilla on huomattavasti pienempi riski näiden haitallisten ikääntymisvaikutusten naisilla (ja miesten huonon mielenterveyden riskillä), korosti mahdollisuutta yksinkertaisiin ruokavalion muutoksiin lailliseen elinikään.

Lähteet: