Rīta kafija samazina risku veselībai, bet dzerot visu dienu, tas nemazina

Rīta kafija samazina risku veselībai, bet dzerot visu dienu, tas nemazina

Kafijas dzeršana pareizajā diennakts laikā varētu būt garākas, veselīgākas dzīves atslēga — atklājiet, kā rīta kafija var aizsargāt jūsu sirdi un palielināt ilgmūžību!

Nesen publicētā pētījumāEiropas sirds žurnālsPētnieki Amerikas Savienotajās Valstīs pārbaudīja saistību starp kafijas dzeršanu (konkrēti kafijas patēriņa laiku) un mirstību (vispārēju vai specifisku cēloni). Viņu analīze, kurā piedalījās vairāk nekā 42 000 ASV pieaugušo no Nacionālā veselības un uztura pārbaudes apsekojuma (NHANES) un sieviešu un vīriešu dzīvesveida apstiprināšanas pētījuma (WLVS un MLVS), atklāja divas atšķirīgas kopas – tos, kuri patērēja kafiju rīta stundās (rīta veids) un tos, kuri dzēra kafiju visas dienas garumā.

Pētījuma rezultāti parādīja, ka rīta tipa klasterim bija ievērojami zemāka sirds un asinsvadu slimību (CVD) un visu cēloņu mirstība nekā tiem, kas nedzēra kafiju, vai visu dienu klastera dalībniekiem, kas liecina, ka mērens kafijas patēriņš rīta stundās varētu palīdzēt samazināt mirstības risku un pagarināt ASV iedzīvotāju paredzamo dzīves ilgumu. Tomēr pētījumā uzsvērts, ka tas ir novērojums, un cēloņsakarību nevar apstiprināt.

fons

Kafija, kas pagatavota no grauzdētām kafijas pupiņām, ir viens no populārākajiem dzērieniem visā pasaulē. Vairākos perspektīvos pētījumos ir pētīta kafijas patēriņa ietekme uz veselību. Rezultāti liecina, ka kafija mērenībā var samazināt 2. tipa diabēta (T2D), sirds un asinsvadu slimību (CVD) un visu iemeslu mirstības risku. Šie ieguvumi lika Amerikas Savienoto Valstu (ASV) uztura vadlīnijām (2015–2020) iekļaut mērenu kafijas patēriņu savos ieteikumos par veselīgiem uztura produktiem.

Diennakts traucējumi un veselība: Kafijas lietošana vēlāk dienas laikā var izjaukt diennakts ritmus un samazināt melatonīna līmeni, kas ir ļoti svarīgi sirds un asinsvadu veselībai, un samazināt oksidatīvo stresu.

Diemžēl ir ziņots, ka kofeīns (stimulants, kas atrodams kafijas pupiņās un mazākā mērā tējā) izraisa atkarību, mudinot pētīt pārmērīga kafijas patēriņa (> 3 tases dienā) ietekmi. Tomēr kafijas tolerance un kafijas patēriņš atšķiras dažādu faktoru dēļ, tostarp ģenētikas, uzvedības (piemēram, smēķēšanas) un piedevu (piemēram, saldinātāju) dēļ, kas rada neskaidrības šo pētījumu rezultātiem, no kuriem lielākā daļa ir saistīti ar ierobežotu paraugu skaitu.

Jaunākie pētījumi arvien vairāk ir uzsvēruši diennakts ritmu nozīmi cilvēka metabolisma un veselības rezultātu regulēšanā. Pētījumi liecina, ka ēdiena uzņemšanas laiks var būtiski ietekmēt tā ietekmi uz veselību. Lai gan kafija bieži tiek izmantota, lai paliktu nomodā un novērstu miegainību tās stimulējošās iedarbības dēļ, kafijas lietošanas ietekme dažādos dienas laikos joprojām nav izpētīta.

Par pētījumu

Šajā pētījumā tiek izmantota klasteru analīze, lai noteiktu kafijas patēriņa modeļus lielā ASV populācijā (n = 42 188) un pēc tam pārbaudītu saistību starp šiem modeļiem un mirstības risku. Pētījuma dalībnieki tika iegūti no Nacionālā veselības un uztura pārbaudes apsekojuma (NHANES; n = 40 725), un ārējai apstiprināšanai tika izmantota papildu izlases grupa - sieviešu un vīriešu dzīvesveida apstiprināšanas pētījums (WLVS un MLVS; n = 1 463). Dalībnieki ar sirds un asinsvadu slimībām, grūtnieces vai dalībnieki, kuriem sākotnēji bija vēzis, tika izslēgti no analīzēm.

Pētījuma dati tika savākti, izmantojot 24 stundu uztura atsaukšanas anketas, kas ietvēra iepriekšējā pusnakts līdz pusnaktij patērēto dzērienu un pārtikas veidu laiku, daudzumu un veidus. Turklāt sākotnējā stāvoklī un 9,8 gadu novērošanas periodā tika veiktas klātienes fiziskās pārbaudes.

Statistiskās analīzes ietvēra vispārīgus lineāros modeļus (kovariācijas aplēsēm) un hī kvadrāta modeļus (χ2) interesējošo mainīgo salīdzināšanai. Lai noteiktu kafijas patēriņa modeļus, tika izmantotas klasteru analīzes (hibrīda pieeja). Lai palielinātu savu rezultātu ticamību, pētnieki ņēma vērā arī daudzus neskaidrus mainīgos lielumus, piemēram, smēķēšanas statusu, miega modeļus, uztura kvalitāti un fiziskās aktivitātes. Pēc tam tika aprēķināti bīstamības koeficienti (HR; Cox proporcionālie apdraudējuma modeļi), lai novērtētu saistību starp identificētajām kopām un to attiecīgajiem visu cēloņu un cēloņu mirstības rādītājiem.

Studiju rezultāti

Kafijas bez kofeīna nozīme: Pētījumā tika analizēta gan kofeīna, gan bezkofeīna kafija, un tika konstatēti līdzīgi ieguvumi veselībai, lietojot no rīta, kas liecina par iespējamu pretiekaisuma iedarbību, kas pārsniedz kofeīnu.

Klasterizācijas analīzes identificēja divus atšķirīgus kafijas patēriņa laika modeļus: no rīta (36% dalībnieku; no 4 līdz 11:59) un visu dienu (16%; no rīta, pēcpusdienā un vakarā). Pārsteidzoši, ka rīta kafijas dzērāji patērēja lielāku daudzumu tējas un kofeīnu saturošas sodas nekā visu dienu dzērāji (kuri visu dienu patērēja galvenokārt kafiju).

Koksa proporcionālie bīstamības modeļi atklāja, ka rīta kafijas patēriņš samazināja visu cēloņu izraisīto mirstību (HR = 0,84) un CVD raksturīgo mirstību (HR = 0,69), salīdzinot ar patērētājiem, kas nelieto kafiju. Turpretim visas dienas kafijas patēriņš statistiski neatšķiras no kafijas atturēšanās. Svarīgi, ka kafijas dzērāji, kuri dzēra kafiju visas dienas garumā, neuzrādīja ne kaitējumu, ne ieguvumu mirstības riska ziņā. Šie rezultāti saglabājās konsekventi pat pēc pielāgošanas neskaidrajiem mainīgajiem (dzimums, vecums, miega modeļi, smēķēšanas statuss utt.).

Konkrēti, tika novērota pozitīva korelācija starp ikdienas kafijas patēriņa daudzumu un mirstības rādītājiem rīta dalībnieku vidū - lielāks kafijas patēriņš (>3 tases dienā) uzlaboja mirstības rādītājus salīdzinājumā ar mazāku kafijas patēriņu (1 tase dienā) - ar riska koeficientu uzlabošanos no 0,85 otrajā grupā līdz 0,79 pirmajai. Atkal, visas dienas kafijas patērētāju mirstības rezultātos netika konstatēts patērētās kafijas daudzuma uzlabojums.

Secinājumi

Šis pētījums ir pirmais, kurā tiek pētīta dažāda kafijas patēriņa laika ietekme uz visu cēloņu un cēloņu specifisko (CVD) mirstību lielā ASV populācijā. Pētījuma rezultāti identificēja divus galvenos kafijas dzērāju veidus – 1. rīta veidu un 2. visas dienas veidu. Rezultāti liecina, ka kafijas patēriņa laikam var būt izšķiroša nozīme tās iedarbībā uz veselību, iespējams, pateicoties tās mijiedarbībai ar diennakts ritmiem un pretiekaisuma mehānismiem. Pētījumā uzsvērts, ka kafijas patēriņa ierobežošana līdz rīta stundām (no 4:00 līdz 11:59) ievērojami samazina mirstības rādītājus gan no visu cēloņu, gan CVD specifiskās mirstības. Turpretim kafijas patērētāji, kas dzer kafiju visas dienas garumā, neuzrādīja šādu ieguvumu veselībai. Šie rezultāti liecina par nepieciešamību veikt turpmākus pētījumus, lai izpētītu izraisošos faktorus un apstiprinātu rezultātus dažādās populācijās.

"Mūsu rezultāti uzsver, cik svarīgi ir ņemt vērā dzeršanas laiku saistībā starp patērētās kafijas daudzumu un veselības rezultātiem."

Avoti: