Prirodni borci protiv pretilosti: Kako se kava, čaj i kakao bore protiv debljanja

Prirodni borci protiv pretilosti: Kako se kava, čaj i kakao bore protiv debljanja

Pregledni članak objavljen u časopisuAktualna istraživanja u znanosti o hraniopisuje učinkovitost bioaktivnih spojeva u kavi, čaju i kakaovcu protiv pretilosti.

pozadina

Pretilost je postala veliki javnozdravstveni problem diljem svijeta zbog svoje postupno rastuće prevalencije. Pretilost je karakterizirana prekomjernim nakupljanjem tjelesne masti zbog promijenjenog metabolizma masti. Stanje može potencijalno povećati rizik od raznih zdravstvenih komplikacija, uključujući kardiovaskularne bolesti, dijabetes, dislipidemiju, hipertenziju, aterosklerozu i upalne metaboličke bolesti.

Lijekovi koji se koriste za liječenje pretilosti, uključujući mitohondrijske razvodnike, simpatomimetike, serotonergičke agoniste, inhibitore lipaze, antagoniste kanabinoidnih receptora i gastrointestinalne peptide, često ne daju optimalnu korist i povezani su s mnogim štetnim nuspojavama.

Kava, čaj i kakao najčešće su korištena biljna pića s potencijalnim učinkom protiv pretilosti. Nekoliko je studija istaknulo učinkovitost bioaktivnih spojeva sadržanih u ovim pićima u sprječavanju pretilosti.

U ovom preglednom članku autori su iscrpno analizirali 183 studije koje su ispitivale učinke i način djelovanja kave, čaja i kakaa u liječenju pretilosti.

Kava, čaj i kakao u liječenju pretilosti

Adipociti, primarni tip stanica u masnom tkivu, odgovorni su za skladištenje tjelesne masti i regulaciju metabolizma. Bijeli adipociti pohranjuju i mobiliziraju trigliceride i izlučuju različite lipide i proteinske faktore za kontrolu energetske ravnoteže.

Pretjerana adipogeneza i hipertrofija bijelih adipocita povezani su s razvojem pretilosti. Nasuprot tome, reaktivacija smeđih i bež adipocita ima metaboličke zdravstvene koristi i sprječava pretilost.

Stoga bi se učinkovite strategije liječenja pretilosti trebale usredotočiti na inhibiciju adipogeneze bijelih adipocita i poticanje razvoja smeđih i bež adipocita i katabolizma lipida (lipolize).

Bioaktivni spojevi sadržani u funkcionalnoj hrani kao što su kava, čaj i kakao mogu inhibirati stvaranje bijele adipogeneze i pospješiti stvaranje smeđe adipogeneze i lipolize, čime se sprječava pretilost. Dok se neki spojevi, uključujući kofein i klorogensku kiselinu (CGA), nalaze u sva tri pića, neki su specifični za svaku vrstu. Neki od tih specifičnih spojeva uključuju trigonelin i kafestol u kavi, teaflavine i tearubigine u čaju te teobromin i kvercetin u kakau.

Kava u liječenju pretilosti

Glavni aktivni sastojci protiv pretilosti u zelenoj i prženoj kavi uključuju kofein, CGA, trigonelin, diterpenoide, kafestol i kahweol.

kofein

Postojeći dokazi sugeriraju da kofein može povećati brzinu metabolizma i potaknuti razgradnju masnog tkiva, što dovodi do smanjenja tjelesne težine. Kofein također može povećati oksidaciju masti tijekom submaksimalne vježbe.

Studije koje ispituju način djelovanja kofeina pokazuju da on utječe na AKT/GSK3β signalni put i inhibira ekspresiju adipogenih proteina tijekom diferencijacije adipocita. Također postoje dokazi da kofein potiče termogenezu regulacijom razdvajajućih proteina, povećava lipolizu povećanjem lučenja kateholamina, inhibira lipogenezu, potiskuje apetit i smanjuje upalne reakcije.

Postojeći dokazi o zdravstvenim dobrobitima kofeina sugeriraju da ovaj bioaktivni spoj može spriječiti pretilost, nealkoholnu masnu bolest jetre i steatozu jetre. Utvrđeno je da kofein i epigalokatehin-3-galat (EGCG) djeluju sinergistički na sprječavanje pretilosti.

Klorogenska kiselina

Studije koje su ispitivale kako CGA djeluje otkrile su da spoj može poboljšati tjelesnu težinu, metabolizam masti i razine hormona povezanih s pretilošću kod miševa hranjenih hranom bogatom mastima. CGA može inhibirati nakupljanje masti reguliranjem aktivnosti enzima povezanih s metabolizmom masti u jetri. CGA može potaknuti smeđu adipogenezu putem aktivacije AMPK.

CGA i kofein sinergistički potiču smeđu adipogenezu preko AMPK- i PPARα/γ-posredovanih putova. Također je utvrđeno da CGA sprječava pretilost moduliranjem sastava crijevne mikrobiote.

trigonelin

Utvrđeno je da trigonelin sprječava pretilost snižavanjem razine lipida, povećanjem indeksa osjetljivosti na inzulin i sadržaja inzulina, reguliranjem aktivnosti antioksidativnih enzima i smanjenjem peroksidacije lipida.

Mehaničke studije su pokazale da trigonelin potiče smeđu adipogenezu stimulacijom p38 MAPK/ATF-2 signalnog puta. Također je utvrđeno da spoj sprječava diferencijaciju bijelih adipocita i pretjeranu hipertrofiju bijelih adipocita.

Cafestol i Kahweol

Utvrđeno je da Cafestol ima učinak protiv pretilosti povećavajući oksidaciju masti i potrošnju energije. Što se tiče kahweola, postoje dokazi da spoj inhibira adipogenezu aktiviranjem AMPK signalnog puta.

Decaffarrolide B je oksidacijski produkt kafestola za koji se pokazalo da ima jači učinak protiv adipogeneze od kafestola ili kahweola.

Čaj za liječenje pretilosti

Spojevi s učinkom protiv pretilosti u čaju uključuju katehine, L-teanin, teaflavin, tearubigin i teabrovnin.

Utvrđeno je da ekstrakti čaja sprječavaju pretilost povećanjem smeđe adipogeneze, inhibicijom bijele adipogeneze, povećanjem potrošnje energije i inhibicijom sinteze lipida.

Mehaničke studije otkrile su da EGCG čaja sprječava adipogenezu inducirajući zaustavljanje staničnog ciklusa u adipocitima. Utvrđeno je da EGCG inhibira gušteračnu lipazu, alfa-amilazu iz sline i probavu škroba kako bi se smanjili metabolički čimbenici povezani s pretilošću.

Ostala djelovanja EGCG-a protiv pretilosti uključuju povećano fekalno izlučivanje slobodnih masnih kiselina, inhibiciju enzima povezanih s lipogenezom i modulaciju sastava crijevne mikrobiote.

Utvrđeno je da drugi spoj dobiven iz čaja, teaflavin, poboljšava metabolizam glikolipida i pretilost aktiviranjem signalnog puta SIRT6/AMPK/SREBP-1/FAS. Daljnji dokazi sugeriraju da spoj može spriječiti nakupljanje lipida u jetri aktiviranjem AMPK.

Utvrđeno je da drugi spojevi dobiveni iz čaja, uključujući thearubigin i theabrownine, djeluju protiv pretilosti povećanjem adipogeneze, poboljšanjem profila lipida u krvi i smanjenjem proupalnih citokina.

Kakao u liječenju pretilosti

Polifenoli kakaovca, uključujući flavanole (epikatehin, katehin i procijanidine), flavonol (kvercetin), antocijanine, fenolne kiseline i stilbene, poznato je da djeluju protiv pretilosti.

Utvrđeno je da polifenoli kakaovca djeluju protiv pretilosti povećavajući potrošnju energije i termogenezu, poboljšavajući profil lipida u krvi i smanjujući oksidativni stres i upalu.

Rezultati studija na životinjama pokazali su da ekstrakti kakaovca mogu smanjiti razinu kolesterola u krvi, regulirati metabolizam glukoze i spriječiti visceralnu pretilost. Receptori aktivirani proliferatorom peroksisoma (PPAR), jetreni X receptori, geni adiponektina i razdvojni proteini glavne su mete polifenola kakaovca u liječenju pretilosti.

Izvori: