Kui palju Omega-3 te päevas vajate? Uus ülemaailmne ülevaade paljastab DHA ja EPA nõuded

Kui palju Omega-3 te päevas vajate? Uus ülemaailmne ülevaade paljastab DHA ja EPA nõuded

Uus ülemaailmne ülevaade paljastab suured lüngad ja ebakõlad oomega-3 juhistes ning näitab, miks paljud elanikkonnad ei täida ikka veel soovitatud EPA ja DHA elukestva tervise eesmärke.

Hiljuti ajakirjas avaldatud uuringToitumisuuringute ülevaatedkokkuvõtlikud riiklikud ja rahvusvahelised soovitused pika ahelaga oomega-3 polüküllastumata rasvhapete (LC n-3PUFA) tarbimiseks.

Globaalne varieeruvus oomega-3 suunas

LC n-3PUFA-del dokosaheksaeenhappel (DHA), eikosapentaeenhappel (EPA) ja dokosapentaeenhappel (DPA) on teadaolevalt lai valik kasulikke toimeid. Nende rasvhapete suurem tarbimine ning kudede ja vereringe seisund toetab kognitiivset ja visuaalset arengut varases eas, soodustab immuunfunktsiooni ja südame-veresoonkonna tervist ning võib vähendada enneaegse sünnituse (PTB) esinemissagedust ja depressiooni, kognitiivsete funktsioonide languse või Alzheimeri tõve riski. Enamik tõendeid jääb siiski vaatlusteks ja põhjuslikku seost pole selgelt kindlaks tehtud.

Erinevad ülemaailmsed ja riiklikud tervishoiuasutused, ekspertrühmad ja ministeeriumid soovitavad lisada dieeti LC n-3PUFA-rikkaid toite. Siiski on soovitused riigiti ja piirkonniti erinevad ning teatud eluetappides ja maailma piirkondades puuduvad või on need piiratud, kusjuures tarbimise tasemed (nt mg ​​päevas, kogu rasvhapete protsent või mg kehakaalu kilogrammi kohta) erinevad oluliselt. Siiani puudub toidupõhiste toitumisjuhiste (FBDG) või muude ekspertrühmade aruannete aluseks olevate tehniliste ja teaduslike dokumentide (TSD) LC n-3PUFA tarbimise soovituste kohta praegune globaalne ülevaade.

Ülemaailmsete tehniliste dokumentide läbivaatamine

Käesolevas uuringus uurisid teadlased FBDG-TSD-sid ja ekspertrühmade aruandeid, et anda ülevaade LC n-3PUFAde tarbimise soovitustest tervetele elanikkonnarühmadele kõigil eluetappidel. Nad kasutasid Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni ülemaailmset FBDG-de veebihoidlat, et tuvastada riigid, kus on tervisliku elanikkonna suunised. Täiendavate TSD-de tuvastamiseks viidi läbi struktureeritud Google'i otsingud.

Uuring hõlmas ülevaatamiseks 42 TSD-d; Enamik TSD-sid (71%) olid LC n-3PUFAde kvantitatiivsed soovitused. 26 TSD-d sisaldasid terviseteateid, 12 andsid nõu LC n-3PUFAde ohutuse või suure tarbimise kohta ja 14 arutasid toidulisandeid. Viis TSD-d liigitati rahvusvahelisteks toiteväärtuse (DRV) TSD-deks, kolm riiklikeks DRV TSD-deks, 15 riiklikeks FBDG TSD-deks ja 19 ekspertide rühma TSD-deks.

Enamik TSD-sid (54%) mõjutas üldiselt terveid igas vanuses ja soost elanikkonda. Teised olid soo- või eluetapispetsiifilised, hõlmates ainult täiskasvanuid (14%), ainult imikuid ja lapsi (10%), ainult vanemaid täiskasvanuid (5%) ja ainult rasedaid või rinnaga toitvaid inimesi (12%). Üksteist TSD-d andsid soovitusi LC n-3PUFA tarbimiseks imikutele ja väikelastele. TSD soovitas, et esimese kuue elukuu jooksul peaks DHA tarbimine moodustama 0,32% rasvhapete kogutarbimisest.

Vastuvõtmise varieeruvus lastel ja noorukitel

TSD andis Korea kuni 5 kuu vanustele imikutele piisava koguse (AI) 200 mg DHA päevas. Väikeste laste puhul vanuses 1–3 aastat olid soovitused AI-st 40 mg EPA + DHA + DPA päevas kuni 250 mg DHA + EPA päevas. Kaksteist TSD-d pakkusid soovitusi vanematele lastele vanuses 4–12 aastat, ulatudes AI-st 55 mg päevas EPA + DHA + DPA-st nelja-aastaselt kuni 500 mg päevas DHA + EPA-ni kümneaastaselt.

Lisaks andsid 11 TSD-d soovitusi 13–18-aastastele noorukitele, kusjuures LC n-3PUFA-de soovitatavad tasemed olid olulisel määral heterogeensed. AI oli vahemikus 70 mg päevas DPA + DHA + EPA 13-aastaselt Austraalias ja Uus-Meremaal kuni 500 mg DHA + EPA ≤ 18-aastastele Lõuna-Aafrikas ja Prantsusmaal. Kaheksateistkümnes TSD-s esitati soovitusi 18-aastastele ja vanematele täiskasvanutele. Neist seitse, sealhulgas kolm rahvusvahelist TSD-d, soovitasid 250 mg DHA + EPA päevas.

Rasedus, imetamine ja vanemad täiskasvanud

Seitseteist TSD-d andsid soovitusi raseduse ajal, AI ulatus 110 mg päevas EPA + DHA + DPA Austraalias ja Uus-Meremaal kuni 250 mg päevas DHA või 500 mg päevas DHA + EPA Prantsusmaal. Kuus TSD-d soovitasid täiskasvanute tervise jaoks DHA + EPA minimaalseks tarbimiseks 250 mg päevas. Rahvusvaheline TSD määratles 300 mg EPA + DHA päevas kui optimaalset loote ja imiku arengut ning täiskasvanu tervist.

Madala LC-n-3PUFA staatusega rasedatele on spetsiaalselt soovitatav kasutada suuremat kogust kuni 1 g päevas, et vähendada PTB riski. Vanematele täiskasvanutele andis soovitusi viis TSD-d, kusjuures AI ulatus 90 mg päevas DHA + EPA + DPA vanematel üle 51-aastastel naistel kuni 250 mg päevas üle 65-aastastel täiskasvanutel. Kakskümmend kuus TSD-d sisaldasid terviseteateid, mis keskendusid krooniliste haiguste ennetamisele, rasedusele ja varasele lapseeale.

Ohutusjuhised ja ülempiirid

Mitmed TSD-d tunnistasid seost LC n-3PUFA tarbimise ning loote ja imiku tunnetuse, aju tervise ja võrkkesta funktsiooniga seotud tulemuste vahel. Rahvusvaheline TSD tunnistas DHA olulist rolli aju ja võrkkesta arengus inimestel vanuses 0 kuni 24 kuud. Kolm TSD-d andsid juhiseid suure LC-n-3PUFA tarbimise kohta spetsiaalselt imiku-, lapsepõlve- ja noorukieas.

Rahvusvaheline TSD teatas, et 0–6 kuu vanustel imikutel ei ole DHA tarbimise ülempiiri. Austraalia ja Uus-Meremaa soovitustes öeldi ka, et imikutel ei olnud võimalik DHA + DPA + EPA tarbimise ülempiiri seada, kuigi teiste laste vanuserühmade jaoks kehtestati ülempiir 3 g/päevas. Üle 18-aastastel täiskasvanutel oli EPA + DHA tarbimise ülempiir 2–5 g päevas.

Globaalsed mustrid ja poliitilised tagajärjed

Üldiselt andis uuring ülevaate ülemaailmsetest ja riiklikest toitumissoovitustest LC n-3PUFA tarbimise kohta tervetel inimestel kõigil eluetappidel. TSD-d sisaldasid kvantitatiivseid tarbimiseesmärke, terviseteateid ja juhiseid suure tarbimise kohta. Kõige sagedamini soovitatav tarbimine oli 250 mg DHA + EPA päevas, raseduse ajal lisaks 100-200 mg DHA-d päevas. Ainuüksi toiduga tarbimine ei pruugi neid vajadusi rahuldada ja seetõttu on toidulisandid ja mõnel juhul ka jätkusuutlike alternatiivsete EPA ja DHA allikate väljatöötamine õigustatud, eriti arvestades, et paljudes riikides on elanikkonna tarbimine tunduvalt alla soovitatud läve.

Allikad: