Kuinka paljon Omega-3:a tarvitset päivässä? Uusi maailmanlaajuinen katsaus paljastaa DHA- ja EPA-vaatimukset

Kuinka paljon Omega-3:a tarvitset päivässä? Uusi maailmanlaajuinen katsaus paljastaa DHA- ja EPA-vaatimukset

Uusi maailmanlaajuinen katsaus paljastaa suuria aukkoja ja epäjohdonmukaisuuksia omega-3-ohjeissa ja osoittaa, miksi monet väestöt eivät edelleenkään täytä suositeltuja EPA- ja DHA-tavoitteita elinikäiselle terveydelle.

Hiljattain lehdessä julkaistu tutkimusRavitsemustutkimusarvosteluttiivisti kansalliset ja kansainväliset suositukset pitkäketjuisten omega-3-monityydyttymättömien rasvahappojen (LC n-3PUFA) kulutukseen.

Globaali vaihtelu omega-3-suunnassa

LC n-3PUFA:illa dokosaheksaeenihapolla (DHA), eikosapentaeenihapolla (EPA) ja dokosapentaeenihapolla (DPA) tiedetään olevan laaja valikoima hyödyllisiä vaikutuksia. Näiden rasvahappojen korkeampi saanti ja kudosten ja verenkierron tila tukevat kognitiivista ja visuaalista kehitystä varhaisessa iässä, edistävät immuunitoimintaa ja sydän- ja verisuoniterveyttä ja voivat vähentää ennenaikaisten synnytysten (PTB) ilmaantuvuutta ja masennuksen, kognitiivisen heikkenemisen tai Alzheimerin taudin riskiä. Suurin osa todisteista on kuitenkin havainnointia, eikä syy-yhteyttä ole selkeästi vahvistettu.

Erilaiset maailmanlaajuiset ja kansalliset terveysviranomaiset, asiantuntijaryhmät ja ministeriöt suosittelevat LC n-3PUFA-rikkaiden elintarvikkeiden sisällyttämistä ruokavalioon. Suositukset vaihtelevat kuitenkin maittain ja alueittain, ja ne puuttuvat tai ovat rajallisia joillakin elämänvaiheilla ja alueilla maailmassa, ja raportoiduissa saantimäärissä on merkittäviä eroja (esim. mg päivässä, prosenttiosuus rasvahappojen kokonaismäärästä tai mg painokiloa kohti). Toistaiseksi ei ole olemassa maailmanlaajuista yleiskatsausta LC n-3PUFA:n saantia koskevista suosituksista teknisistä ja tieteellisistä asiakirjoista (TSD), jotka ovat elintarvikepohjaisen ruokavalion ohjeiden (FBDG) tai muiden asiantuntijaryhmien raporttien taustalla.

Yleisten teknisten asiakirjojen tarkastelu

Tässä tutkimuksessa tutkijat tutkivat FBDG-TSD:itä ja asiantuntijaryhmien raportteja saadakseen yleiskatsauksen LC n-3PUFA:iden saantisuosituksista terveille väestöryhmille kaikissa elämänvaiheissa. He käyttivät Food and Agriculture Organizationin maailmanlaajuista FBDG:n verkkotietovarastoa tunnistaakseen maita, joilla on terveen väestön suuntaviivat. Muiden TSD:iden tunnistamiseksi suoritettiin strukturoituja Google-hakuja.

Tutkimus sisälsi 42 TSD:tä tarkistettavaksi; Useimmat TSD:t (71 %) olivat kvantitatiivisia LC n-3PUFA:iden saantisuosituksia. 26 TSD:stä sisälsi terveysviestejä, 12 antoi neuvoja LC n-3PUFA:iden turvallisuudesta tai suuresta saannista ja 14 keskusteli ravintolisistä. Viisi TSD:tä luokiteltiin kansainväliseksi ravintoarvon viitearvon (DRV) TSD:ksi, kolme kansalliseksi DRV TSD:ksi, 15 kansalliseksi FBDG TSD:ksi ja 19 asiantuntijapaneelin TSD:ksi.

Useimmat TSD-taudit (54 %) vaikuttivat yleisesti terveisiin kaikenikäisiin ja -sukupuolisiin populaatioihin. Muut olivat sukupuoli- tai elämänvaihekohtaisia, ja ne kattoivat vain aikuiset (14 %), vain imeväiset ja lapset (10 %), vain vanhemmat aikuiset (5 %) ja vain raskaana olevat tai imettävät henkilöt (12 %). Yksitoista TSD:tä antoi suosituksia LC n-3PUFA:n saannista imeväisille ja pikkulapsille. TSD suositteli, että DHA:n saannin tulisi olla 0,32 % rasvahappojen kokonaissaannista kuuden ensimmäisen elinkuukauden aikana.

Saannin vaihtelu lapsilla ja nuorilla

TSD tarjosi riittävän 200 mg:n DHA:ta päivässä korealaisille vauvoille 5 kuukauden ikään asti. Pienille 1–3-vuotiaille lapsille suositukset vaihtelivat AI:sta 40 mg/vrk EPA + DHA + DPA - 250 mg/vrk DHA + EPA. Kaksitoista TSD:tä tarjosi suosituksia vanhemmille 4–12-vuotiaille lapsille, jotka vaihtelivat AI:sta 55 mg/vrk EPA + DHA + DPA neljän ikäisenä 500 mg/vrk DHA + EPA 10-vuotiaana.

Lisäksi 11 TSD:tä tarjosi suosituksia 13–18-vuotiaille nuorille, ja LC n-3PUFA:iden suositellut tasot vaihtelivat merkittävästi. AI-arvo vaihteli 70 mg/vrk DPA + DHA + EPA 13-vuotiaana Australiassa ja Uudessa-Seelannissa 500 mg DHA + EPA:aan ≤ 18-vuotiaille Etelä-Afrikassa ja Ranskassa. Kahdeksantoista TSD:tä annettiin suosituksia 18-vuotiaille ja sitä vanhemmille aikuisille. Näistä seitsemän, mukaan lukien kolme kansainvälistä TSD:tä, suositteli 250 mg DHA + EPA:ta päivässä.

Raskaus, imetys ja vanhemmat aikuiset

Seitsemäntoista TSD:tä antoi suosituksia raskauden aikana, ja AI vaihteli 110 mg/vrk EPA + DHA + DPA Australiassa ja Uudessa-Seelannissa 250 mg/vrk DHA tai 500 mg/vrk DHA + EPA Ranskassa. Kuusi TSD:tä suositteli vähintään 250 mg:n DHA + EPA -saantia päivässä aikuisten terveyden kannalta. Kansainvälinen TSD määritteli 300 mg EPA + DHA:ta päivässä optimaaliseksi sikiön ja vauvan kehityksen sekä aikuisen terveyden kannalta.

Suurempia, jopa 1 g/päivä annoksia on suositeltu erityisesti raskaana oleville henkilöille, joilla on alhainen LC-n-3PUFA-status PTB:n riskin vähentämiseksi. Vanhemmille aikuisille viisi TSD:tä suositteli, ja AI-arvot vaihtelivat 90 mg/vrk DHA + EPA + DPA yli 51-vuotiaille naisille 250 mg/vrk yli 65-vuotiaille aikuisille. 26 TSD:tä sisälsi terveysviestejä, jotka keskittyivät kroonisten sairauksien ennaltaehkäisyyn, raskauteen ja varhaiseen varhaiskasvatukseen.

Turvallisuusohjeet ja ylärajat

Useat TSD:t tunnistivat yhteyden LC n-3PUFA:n saannin ja sikiön ja lapsen kognitioon, aivojen terveyteen ja verkkokalvon toimintaan liittyvien tulosten välillä. Kansainvälinen TSD tunnusti DHA:n tärkeän roolin aivojen ja verkkokalvon kehityksessä 0–24 kuukauden ikäisillä ihmisillä. Kolme TSD:tä antoi ohjeita korkeasta LC-n-3PUFA:n saannista erityisesti vauva-, lapsuus- ja murrosiässä.

Kansainvälinen TSD ei raportoinut DHA:n ylärajaa 0–6 kuukauden ikäisillä vauvoilla. Australian ja Uuden-Seelannin suosituksissa todettiin myös, että DHA + DPA + EPA -saannin ylärajaa ei ollut mahdollista asettaa imeväisille, vaikka ylärajaksi vahvistettiin 3 g/vrk muille lapsuusikäryhmille. Yli 18-vuotiailla aikuisilla EPA + DHA:n yläraja oli 2–5 g päivässä.

Globaalit mallit ja politiikan vaikutukset

Kaiken kaikkiaan tutkimus tarjosi yleiskatsauksen maailmanlaajuisista ja kansallisista ravitsemussuosituksista LC n-3PUFA:n saannista terveille yksilöille kaikissa elämänvaiheissa. TSD:t sisälsivät kvantitatiiviset saantitavoitteet, terveysviestit ja korkean saannin ohjeet. Yleisin suositeltu saanti oli 250 mg DHA + EPA päivässä, lisäksi 100-200 mg DHA:ta päivässä raskauden aikana. Pelkkä ravinnonsaanti ei välttämättä täytä näitä tarpeita, ja siksi ravintolisät ja joissakin tapauksissa kestävien vaihtoehtoisten EPA- ja DHA-lähteiden kehittäminen ovat perusteltuja, varsinkin kun otetaan huomioon, että monissa maissa väestön saanti on selvästi suositeltujen kynnysarvojen alapuolella.

Lähteet: