Hvor mye Omega-3 trenger du daglig? Ny global gjennomgang avslører DHA- og EPA-krav

Hvor mye Omega-3 trenger du daglig? Ny global gjennomgang avslører DHA- og EPA-krav

En ny global gjennomgang avslører store hull og inkonsekvenser i omega-3 retningslinjer og viser hvorfor mange populasjoner fortsatt ikke oppfyller anbefalte EPA- og DHA-mål for livslang helse.

En studie nylig publisert i tidsskriftetErnæringsforskningsanmeldelseroppsummerte nasjonale og internasjonale anbefalinger for inntak av langkjedede omega-3 flerumettede fettsyrer (LC n-3PUFA).

Global variasjon i omega-3 retning

LC n-3PUFAs dokosaheksaensyre (DHA), eikosapentaensyre (EPA) og dokosapentaensyre (DPA) er kjent for å ha et bredt spekter av gunstige effekter. Høyere inntak og vevs- og sirkulasjonsstatus for disse fettsyrene støtter kognitiv og visuell utvikling tidlig i livet, fremmer immunfunksjon og kardiovaskulær helse, og kan redusere forekomsten av prematur fødsel (PTB) og risikoen for depresjon, kognitiv tilbakegang eller Alzheimers sykdom. Imidlertid forblir de fleste bevis observasjonsmessige og årsakssammenheng er ikke klart fastslått.

Ulike globale og nasjonale helsemyndigheter, ekspertgrupper og departementer anbefaler å inkludere LC n-3PUFA-rik mat i kosten. Imidlertid varierer anbefalingene fra land til land og regioner og er fraværende eller begrensede i noen livsstadier og regioner i verden, med betydelige forskjeller i rapportering av inntaksnivåer (f.eks. mg per dag, prosentandel av totale fettsyrer eller mg per kilo kroppsvekt). Til dags dato er det ingen gjeldende global oversikt over LC n-3PUFA-inntaksanbefalinger fra tekniske og vitenskapelige dokumenter (TSDer) som ligger til grunn for de matbaserte kostholdsretningslinjene (FBDGs) eller andre ekspertgrupperapporter.

Gjennomgang av globale tekniske dokumenter

I denne studien undersøkte forskere FBDG-TSDer og rapporter fra ekspertgrupper for å gi en oversikt over inntaksanbefalingene for LC n-3PUFAer for friske populasjoner i alle livsstadier. De brukte Food and Agriculture Organizations globale nettlager for FBDG for å identifisere land med retningslinjer for sunn befolkning. For å identifisere flere TSDer, ble det utført strukturerte Google-søk.

Studien inkluderte 42 TSDer for gjennomgang; De fleste TSD-er (71 %) var kvantitative inntaksanbefalinger for LC n-3PUFA. 26 TSD-er inneholdt helsemeldinger, 12 ga råd om sikkerhet eller høyt inntak av LC n-3PUFA, og 14 diskuterte kosttilskudd. Fem TSD-er ble kategorisert som TSD-er for internasjonal ernæringsreferanseverdi (DRV), tre som nasjonale DRV-TSD-er, 15 som nasjonale FBDG TSD-er og 19 som ekspertpanel-TSDer.

De fleste TSD-er (54 %) rammet generelt friske populasjoner i alle aldre og kjønn. Andre var kjønns- eller livsfasespesifikke, og dekket bare voksne (14 %), kun spedbarn og barn (10 %), bare eldre voksne (5 %) og bare gravide eller ammende individer (12 %). Elleve TSDer ga anbefalinger for LC n-3PUFA-inntak for spedbarn og små barn. En TSD anbefalte at DHA-inntaket bør være 0,32 % av det totale fettsyreinntaket de første seks månedene av livet.

Variasjon av inntak hos barn og ungdom

En TSD ga et tilstrekkelig inntak (AI) på 200 mg DHA per dag for koreanske spedbarn opptil 5 måneder. For små barn i alderen 1–3 år varierte inntaksanbefalingene fra en AI på 40 mg/dag EPA + DHA + DPA til 250 mg/dag DHA + EPA. Tolv TSDer ga anbefalinger for eldre barn i alderen 4–12 år, alt fra en AI på 55 mg/dag EPA + DHA + DPA i en alder av fire til 500 mg/dag DHA + EPA i en alder av ti.

I tillegg ga 11 TSD anbefalinger for ungdom i alderen 13 til 18 år, med betydelig heterogenitet i anbefalte nivåer av LC n-3PUFA. AI varierte fra 70 mg/dag DPA + DHA + EPA i en alder av 13 år i Australia og New Zealand til 500 mg DHA + EPA for de ≤ 18 år i Sør-Afrika og Frankrike. Atten TSD ga anbefalinger for voksne i alderen 18 år og eldre. Syv av disse, inkludert tre internasjonale TSDer, anbefalte 250 mg DHA + EPA per dag.

Graviditet, amming og eldre voksne

Sytten TSD ga anbefalinger under graviditet, med AI som varierte fra 110 mg/dag EPA + DHA + DPA i Australia og New Zealand til 250 mg/dag DHA eller 500 mg/dag DHA + EPA i Frankrike. Seks TSDer anbefalte et minimum DHA + EPA-inntak på 250 mg/dag for voksnes helse. En internasjonal TSD definerte 300 mg EPA + DHA per dag som optimal for foster- og spedbarnsutvikling og voksnes helse.

Høyere inntak på opptil 1 g/dag er spesielt anbefalt for gravide med lav LC-n-3PUFA-status for å redusere risikoen for PTB. For eldre voksne ga fem TSD-er anbefalinger, med AI-er fra 90 mg/dag DHA + EPA + DPA hos eldre kvinner over 51 år til 250 mg/dag for voksne over 65 år. Tjueseks TSDer inneholdt helsemeldinger med fokus på forebygging av kronisk sykdom, graviditet og tidlig spedbarn.

Sikkerhetsinstruksjoner og øvre grenser

Flere TSDer anerkjente sammenhengen mellom LC n-3PUFA-inntak og utfall relatert til foster- og spedbarns kognisjon, hjernehelse og netthinnefunksjon. En internasjonal TSD anerkjente en kritisk rolle for DHA i hjerne- og netthinneutvikling hos personer i alderen 0 til 24 måneder. Tre TSDer ga veiledning om høyt LC-n-3PUFA-inntak spesielt for spedbarn, barndom og ungdomsår.

En internasjonal TSD rapporterte ingen øvre grense for DHA-inntak hos spedbarn i alderen 0–6 måneder. Anbefalinger fra Australia og New Zealand sa også at det ikke var mulig å sette en øvre grense for DHA + DPA + EPA-inntak hos spedbarn, selv om det ble etablert en øvre grense på 3 g/dag for andre aldersgrupper i barndommen. For voksne over 18 år var den øvre grensen for EPA + DHA-inntak 2–5 g per dag.

Globale mønstre og politiske implikasjoner

Samlet ga studien en oversikt over globale og nasjonale kostholdsanbefalinger for LC n-3PUFA-inntak i alle livsstadier for friske individer. TSD inkluderte kvantitative inntaksmål, helsemeldinger og retningslinjer for høyt inntak. Det mest anbefalte inntaket var 250 mg DHA + EPA per dag, med ytterligere 100-200 mg DHA per dag under graviditet. Kostinntak alene dekker kanskje ikke disse behovene, og derfor er kosttilskudd og, i noen tilfeller, utvikling av bærekraftige alternative kilder til EPA og DHA berettiget, spesielt gitt at befolkningsinntaket i mange land er godt under anbefalte terskler.

Kilder: