Puu- ja köögiviljade söömine võib aidata vältida kukkumisi vanematel täiskasvanutel, eriti naistel

Puu- ja köögiviljade söömine võib aidata vältida kukkumisi vanematel täiskasvanutel, eriti naistel

Kas lihtne dieedimuudatus võib teie kukkumisohtu vähendada? Uued uuringud näitavad, et vanematel täiskasvanutel, eriti naistel, kes söövad vähem puu- ja köögivilju, on oluliselt suurem risk vigastada kukkuda.

Hiljuti ajakirjas avaldatud uuringusVananemise kliinilised ja eksperimentaalsed uuringudTeadlased uurisid seost puu- ja köögiviljade tarbimise ning vigastuste riski vahel 50-aastastel ja vanematel täiskasvanutel, analüüsides suure riiklikult esindusliku valimi andmeid.

Nad leidsid, et ebapiisav puu- ja juurviljade tarbimine oli seotud suurema streikijate riskiga, eriti naistel, kusjuures tunnetus, afekt ja uni/energia toimivad mõõdukate osaliste vahendajatena (mõlemad <10% seostest).

Uuring viitab sellele, et köögiviljade ja puuviljade tarbimise parandamine võib potentsiaalselt vähendada kukkumisohtu, kuid põhjusliku seose kinnitamiseks ja selle aluseks olevate mehhanismide uurimiseks on vaja täiendavaid uuringuid.

taustal

Vaid vähesed uuringud on koos uurinud toitumist ja kukkumisriski ning see on üks esimesi, mis hõlmas nii mehi kui naisi mitmes riigis.

Kukkumised on vanemate inimeste terviseprobleemid, mis mõjutavad igal aastal kolmandikku kogukonna eakatest ja põhjustavad sageli tõsiseid vigastusi. Need on vigastustega seotud surmade ja puude peamine põhjus, eriti madala ja keskmise sissetulekuga riikides (LMIC), kus tervishoiusüsteemid on sageli alaressurssidega.

Tõhusad sekkumised kukkumiste ärahoidmiseks on kriitilise tähtsusega ja riskitegurite tuvastamine on võtmetähtsusega. Kuigi kukkumist soodustavad paljud tegurid, nagu halb tasakaal, kognitiivne langus ja nägemiskahjustus, on ebapiisav köögiviljade ja puuviljade tarbimine potentsiaalne, kuid vähe uuritud riskitegur. Vale toitumine võib suurendada kukkumisohtu, mõjutades vaimset tervist, kognitiivseid funktsioone, nägemist, und ja füüsilist jõudlust.

Varasemad uuringud on seostanud juurviljade tarbimist väiksema vigastustega seotud haiglaravi riskiga vanematel naistel, kuid üheski uuringus pole seda suhet mõlema soo või erinevates populatsioonides uuritud. Vaja on täiendavaid uuringuid, et mõista soolisi erinevusi ning köögiviljade ja puuviljade tarbimise võimalikku rolli kukkumise ennetamisel, eriti LMIC-is.

Uuringu kohta

Kehv toitumine võib nõrgendada vaimset teravust ja meeleolu ning teadlased väidavad, et need muutused võivad muuta inimesed kukkumise suhtes haavatavamaks, kuigi nende tegurite koostoime kinnitamiseks on vaja rohkem uuringuid.

Selles uuringus analüüsiti 34 129 üle 50-aastase täiskasvanu andmeid kuues LMIC-s (Hiina, Ghana, India, Mehhiko, Venemaa ja Lõuna-Aafrika), kasutades Maailma Terviseorganisatsiooni ülemaailmset vananemist ja täiskasvanute terviseuuringut, mis koguti aastatel 2007–2010.

Näost näkku intervjuude kaudu andsid osalejad teavet kukkumisega seotud vigastuste, köögiviljade ja puuviljade tarbimise ning muude tervisetegurite kohta. Piisav köögiviljade ja puuviljade tarbimine on määratletud kui vähemalt kaks portsjonit puuvilju ja kolm portsjonit köögivilju päevas.

Standardsete küsimuste ja füüsiliste testide abil hinnati selliseid vahendajaid nagu vaimne tervis, tunnetus, nägemine, uni, käepideme tugevus ja kõnnikiirus. Nimelt ei vahendanud suhet märkimisväärselt nägemine, haardetugevus ja kõnnikiirus. Kontrollmuutujad hõlmasid sugu, vanust, jõukust, haridust, diabeeti, kehalist aktiivsust, kehamassiindeksit (KMI), alkoholitarbimist ja suitsetamist.

Analüüsis kasutati logistilist regressiooni, et uurida seost juurviljade ja puuviljade tarbimise ning tagasilöögivigastuste vahel ning kohandada võimalikke segavaid tegureid. Vahendusanalüüs näitas, kui palju konkreetsed tervisetegurid sellele suhtele kaasa aitasid.

Tulemused

Naistel, kes tarbisid ebapiisavat puu- ja juurvilju, oli peaaegu kaks korda suurem tõenäosus vigastusteta kukkumiseks võrreldes toitumissoovitustega, samas kui meeste puhul ei ilmnenud selget mustrit.

Uuringusse kaasatud inimestest 13 175 olid pärit Hiinast, 4305 Ghanast, 6560 Indiast, 2313 Mehhikost, 3938 Venemaalt ja 3838 Lõuna-Aafrikast.

Ligikaudu 67% kaasatud isikutest ei söönud piisavalt köögivilju ja puuvilju, samas kui 4,2% oli kukkunud. Ligikaudu 52% olid naised ja kaasatud olid keskmiselt 62,4-aastased.

Teadlased leidsid, et 34 129 50-aastasest ja vanemast inimesest koosnevas valimis leidsid teadlased, et ebapiisav köögiviljade ja puuviljade tarbimine oli seotud vigastatud kukkumiste tõenäosusega, eriti naiste seas.

Ebapiisava vastuvõtuga inimestel oli tõenäoliselt madalam haridus, sissetulek ja kehv tervis, sealhulgas kognitiivsed ja füüsilised häired. Pärast segavate teguritega kohandamist korreleerus ebapiisav köögiviljade ja puuviljade tarbimine suurema langusega 1,41, millel oli naistel suurem mõju (1,96).

Vahendusanalüüs näitas, et emotsioonide, tunnetuse ja une- või energiaseisund vahendasid seda seost tagasihoidlikult (7–8%), kuigi seletatav erinevus oli väike. Need leiud rõhutavad vajadust toitumise parandamise järele, et vähendada kukkumisohtu, eriti naistel.

Järeldused

Majanduslikud tõkked raskendavad madala keskmise sissetulekuga riikide vanematel täiskasvanutel juurdepääsu piisavale hulgale puu- ja köögiviljadele, rõhutades vajadust poliitika muutmise järele toitumise parandamiseks.

Uuring on kooskõlas varasemate uuringutega, mis viitavad sellele, et ebapiisav köögiviljade ja puuviljade tarbimine suurendab vigastuste ohtu, eriti naistel. Vahendusanalüüs toob kaasa afekti, tunnetuse ja une või energia tagasihoidliku rolli soodustavate teguritena.

Need leiud mõjutavad rahvatervisega seotud sekkumisi köögiviljade ja puuviljade tarbimisel, eriti LMIC-des, kus sellised toitumisharjumused on tavalised ja endiselt on majanduslikud tõkked toitvatele toiduainetele juurdepääsuks. Uuring viitab sellele, et köögiviljade ja puuviljade tarbimise edendamine võib aidata vähendada kukkumisohtu ja täiendada ülemaailmseid algatusi, nagu ülemaailmne mittenakkushaiguste tegevuskava ja ÜRO toitumisalane aastakümme.

Uuringu tugevused hõlmavad selle suurt esinduslikku valimit mitmest LMIC-st ja vahendusanalüüsi kasutamist alusmehhanismide mõistmiseks. Kuid ristlõike disain piirab põhjuslikke järeldusi ja tuginemine enda esitatud andmetele võib põhjustada eelarvamusi.

Tulevased uuringud peaksid keskenduma pikisuunalistele uuringutele, et kinnitada põhjuslikke seoseid ja uurida teisi vahendajaid, nagu mikroelementide puudused või põletik. Lisaks võib sooliste erinevuste üksikasjalikum uurimine ja teatud tüüpi köögiviljade ja puuviljade uurimine anda täiendavaid teadmisi. Sekkumised peaksid tegelema majanduslike tõketega, mis takistavad toitaineterikaste toiduainete laiemat kättesaadavust LMIC-des.

Allikad: