L'ibuprofène supprime la perception du goût sucré

L'ibuprofène supprime la perception du goût sucré

De nouvelles recherches suggèrent que les AINS courants tels que l'ibuprofène pourraient altérer la perception des goûts sucrés en inhibant les principaux récepteurs du goût, ce qui soulève des questions sur leurs effets possibles sur le métabolisme et la régulation du glucose.

Une étude récemment publiée dansJournal britannique de pharmacologieExplorez comment les récepteurs du goût réagissent aux stimuli sucrés après une exposition à l'ibuprofène.

Le rôle des récepteurs gustatifs dans tout le corps

Chez l'homme, le goût sucré est détecté par les récepteurs gustatifs de classe 1, récepteurs numéro 2 (Tas1r2) – tas1r3, qui sont des récepteurs couplés aux protéines G exprimés sur les cellules des papilles gustatives. L'exposition à des substrats tels que les sucres, certains acides aminés, les pierres sucrées non nutritives (NN) et les sels métalliques activent ces récepteurs et déclenchent des signaux neuronaux qui conduisent à la sensation de douceur.

Les récepteurs du goût sont exprimés dans divers tissus, notamment le tractus gastro-intestinal, le pancréas, les muscles squelettiques, la graisse, le cerveau et les testicules. En plus de la perception du goût, ces récepteurs favorisent l'absorption des sucres alimentaires, la sécrétion d'insuline, le métabolisme des lipides, la formation osseuse et la fonction de reproduction.

L'acide gymnemianique, les sels de zinc, le lactisol de sodium, ainsi que les phénoxyherbicides et les fibrates peuvent inhiber l'activité de Tas1r2-Tas1R3. À ce jour, il reste difficile de savoir si les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) tels que l’ibuprofène et le naproxène, qui partagent tous deux la partie acide phénylpropionique du lactisol, inhibent de la même manière l’activité Tas1R2-Tas1R3. L'utilisation généralisée des AINS, en particulier de l'ibuprofène, nécessite des éclaircissements supplémentaires pour identifier les effets métaboliques hors cible potentiels associés à ce médicament.

À propos de l'étude

Les chercheurs de la présente étude ont examiné si l'exposition à l'ibuprofène inhibe la signalisation TAS1R2-TAS1R3in vitroEtIn vivo.À cette fin, un total de 32 participants à l'étude, dont 15 hommes et 17 femmes, âgés de 18 à 58 ans, ont effectué un bain de bouche avec ou sans ibuprofène ou naproxène. Une cohorte de patients hyperglycémiques de même sexe a également été incluse dans l’analyse.

Après rinçage oral, les participants à l’étude ont évalué la douceur des solutions de saccharose, de sucralose ou de fructose. L'intensité des bonbons, mesurée à l'aide d'une échelle générale de taille marquée (GLMS), a été décrite comme étant à peine détectable, faible, modérée, forte, très forte et la plus forte imaginable.

Les chercheurs ont également déterminé les effets des niveaux d'ibuprofène physiologiquement pertinents sur la signalisation TAS1R2-TAS1R3.in vitroUtilisation de cellules de rein embryonnaire humain 293 (HEK 293).

Résultats de l'étude

Reproduire les concentrations d'ibuprofène physiologiquement pertinentesin vitro,Les chercheurs ont sélectionné des doses d'ibuprofène de 0,12 et 0,24 mm, qui correspondent respectivement aux taux plasmatiques après une dose orale de 400 et 600 mg d'ibuprofène. Dans les cellules HEK293 génétiquement modifiées pour exprimer le tas1r2-tas1r3 humain (htas1r2-tas1r3), les deux doses d'ibuprofène ont empêché l'activation des récepteurs induite par le saccharose 25, 50 et 75 mM ainsi que par le sucralose 0,1 mm.

Les rinçages à l'ibuprofène et au naproxène à des concentrations de 13,5 mm et 57 mM, respectivement, ont réduit de manière significative la perception du saccharose, du sucralose et du fructose de manière dose-dépendante. Notamment, les bains de bouche à l’ibuprofène n’ont pas affecté de manière significative les niveaux d’intensité des goûts salés, amers, salés ou acides, ce qui suggère que l’ibuprofène cible spécifiquement les goûts sucrés.

Des concentrations d'ibuprofène de 0,18, 0,57 et 5,7 mM ont également été utilisées dans un bain de bouche pour déterminer l'influence de l'exposition à l'ibuprofène sur la perception du goût sucré du glucose. Alors que l'ibuprofène 0,18 et 0,57 mM reflètent des taux sériques plasmatiques physiologiquement pertinents après une dose orale de 400 et 600 mg, respectivement, des taux plasmatiques de 5,7 mM sont atteints après une dose intraveineuse de 800 mg. À toutes les concentrations, l'ibuprofène a supprimé la perception d'intensité sucrée avec le saccharose, le sucralose et le fructose de manière dose-dépendante.

De faibles taux physiologiques d'ibuprofène ont un effet inhibiteur des réponses Tas1r2-Tas1R3 sur les taux plasmatiques physiologiques postprandiaux de glucose. "

Conclusions

L'ibuprofène et le naproxène inhibent puissamment les récepteurs htas1r2-tas1r3, qui détectent le goût sucré de manière dose-dépendante. La suppression de la signalisation du glucose par l'ibuprofène et le naproxène à des concentrations physiologiques suggère un effet potentiellement profond de ces AINS sur l'absorption et le métabolisme des glucides.

Les AINS tels que l'ibuprofène et le naproxène sont couramment utilisés, les estimations actuelles utilisant l'ibuprofène plus d'une fois par semaine tandis que 3,5 % utilisent le naproxène chaque semaine. Les effets de l'ibuprofène et du naproxène soulignent l'importance de mener des essais cliniques supplémentaires pour confirmer que ces AINS inhibent Tas1r2-Tas1R3 et si ces effets peuvent favoriser la santé métabolique.

Sources :