Investigación de los beneficios del arándano: los estudios vinculan el extracto con una reducción del envejecimiento cognitivo

Investigación de los beneficios del arándano: los estudios vinculan el extracto con una reducción del envejecimiento cognitivo

En un estudio reciente publicado en Nutrients, los investigadores investigaron si el consumo de extractos de arándanos silvestres (WBE) puede mejorar el rendimiento cognitivo durante una fase aguda, incluidos períodos reconocidos de funcionamiento reducido.

fondo

Los alimentos ricos en flavonoides, como las bayas, pueden mejorar la función cognitiva y la felicidad a lo largo de la vida, especialmente en personas sanas y con deterioro cognitivo.

Los estudios han demostrado que la terapia con arándanos puede mejorar la función vascular y retardar el deterioro cognitivo en las personas mayores.

Sin embargo, se necesitan más estudios para determinar si agentes estabilizadores adicionales pueden proporcionar una alta bioactividad y beneficios con una dosis moderada del producto y si el consumo de arándanos puede mejorar la salud cognitiva y cardiovascular en adultos mayores sanos.

Sobre el estudio

En el presente estudio cruzado, aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo, los investigadores examinaron la eficacia de los extractos de arándanos silvestres para mantener la memoria episódica y la función ejecutiva y los resultados cardiovasculares en sujetos ancianos sanos (estudio ROAB).

Su objetivo era duplicar la reducción del deterioro cognitivo durante un deterioro posprandial esperado y al mismo tiempo mejorar los resultados cardiovasculares después de una suplementación nutricional aguda con 222 mg de extracto de arándano silvestre (estudio BEAT).

En el estudio ROAB, 28 sujetos recibieron dosis de WBE de 111,0 mg, 222,0 mg, 444,0 mg y 888,0 mg o placebo (maltodextrina inerte, coloreada artificialmente, 300 mg, una vez al día, 3 cápsulas duras) durante cinco semanas. un lavado de una semana.

Los investigadores evaluaron los resultados al inicio, dos horas, cuatro horas y seis horas después de la intervención, y la intervención se produjo inmediatamente después del inicio.

En el experimento BEAT, el equipo administró 222 mg de extractos de arándanos silvestres o un placebo (lavado de una semana) a 45 sujetos y evaluó los resultados al inicio y a las seis horas, lo que correspondió a una disminución posprandial en la función cognitiva al inicio de la intervención inmediatamente después del inicio.

La intervención de 222 mg de WBE coincidió con picos conocidos en los polifenoles séricos de los arándanos dos horas después de la dosificación, lo que concuerda con una reducción esperada en el rendimiento posprandial.

Los participantes del estudio eran personas mayores sanas reclutadas a través del Panel de Adultos Mayores del Departamento de Psicología de la Universidad de Reading, la Universidad de la Tercera Edad, tablones de anuncios de la comunidad local y otras organizaciones de actividades en Reading, Reino Unido, y la región circundante.

Los participantes del estudio tenían entre 68 y 75 años y no tenían antecedentes de diabetes, enfermedades metabólicas, adicción a sustancias ni enfermedades neurológicas o mentales.

Se excluyeron del estudio los fumadores, los vegetarianos, las personas con un índice de masa corporal (IMC) ≥30, las personas alérgicas al WBE y las personas que consumen más de dos bebidas alcohólicas al día.

También excluyeron a las personas que habían tomado medicamentos alternativos para mejorar la función cognitiva y la memoria en el mes anterior al inicio del estudio, así como a las personas que habían participado en otros estudios en los 30 días anteriores o en estudios cognitivos en los seis meses anteriores.

Los investigadores utilizaron pruebas de Folin-Ciocalteu para determinar el contenido fenólico total y cromatografía líquida para cuantificar las antocianinas.

Utilizaron el Mini-Examen del Estado Mental (MMSE), la Prueba Nacional de Lectura para Adultos (NART), la escala de Frecuencia de Olvido (FoF), las Matrices Progresivas de Ravens (RPM), la Tarea de Aprendizaje Verbal Auditivo de Rey (RAVLT), la tarea Corsi Blocks, la tarea de Cambio de Tarea (TST) y las Tareas A y B de Trail Making (TMT-A y B) para evaluar la función cognitiva.

El estado de ánimo se midió mediante la Escala de Afecto Positivo y Negativo (PANAS). Crearon puntuaciones compuestas consistentes con la puntuación compuesta de la enfermedad de Alzheimer (ADCOMS) y las puntuaciones Z de atención, fluidez verbal y memoria episódica para adultos mayores no dementes (ZAVEN). Utilizaron modelos lineales mixtos (LMM) para el análisis.

Resultados y discusión

El estudio demostró que el extracto de arándano silvestre, específicamente 222 mg, provocó una disminución significativa en la función ejecutiva en comparación con el placebo en el momento de 4 horas.

Sin embargo, 222 mg de extracto de arándano silvestre redujeron significativamente la presión arterial diastólica y sistólica en comparación con un placebo. WBE 222 mg tuvo un tiempo de respuesta de FE más rápido durante la disminución prevista después del almuerzo.

El experimento ROAB encontró que la terapia WBE a 111 mg resultó en un menor rendimiento ejecutivo en comparación con el placebo después de 4 horas. WBE 888 mg dio como resultado tasas de respuesta más rápidas, aunque las sesiones fueron un fuerte predictor de la precisión de la TRC.

WBE 222 mg se asoció con una reducción de la presión arterial sistólica y diastólica en comparación con el placebo, y los valores más altos ocurrieron durante el período de seis horas.

Los flavonoides pueden tener procesos biológicos comparables en condiciones agudas y crónicas, como: B. aumentar el flujo sanguíneo cerebral (FSC) a través de una mejor función endotelial y la formación de óxido nítrico.

Los flavonoides mejoran la vasodilatación mediada por óxido nítrico (NO), lo que mejora el flujo sanguíneo cerebral y el rendimiento cognitivo al mejorar el suministro de sustratos metabólicos. El consumo de flavonoides también puede ayudar a reducir la presión arterial.

Según los resultados del estudio, los extractos de arándanos silvestres pueden tener beneficios cardiovasculares y minimizar el deterioro cognitivo en personas mayores sanas cuando se combinan con un baño posprandial.

La suplementación aguda con WBE aumentó la velocidad de reacción y al mismo tiempo disminuyó el rendimiento cognitivo en las pruebas de función ejecutiva. Las pruebas después del almuerzo pueden mejorar el deterioro cognitivo circadiano.

Dosis bajas de WBE (222 mg, 444 mg y 111 mg) mejoraron la memoria episódica y la función ejecutiva. Se necesitan más estudios para determinar la eficacia de los extractos de arándanos silvestres en personas con déficits cognitivos menores y ajustar los programas de pruebas cognitivas.

Fuentes: