Undersøgelse viser, at der ikke blev fundet et konsistent mønster i sundhedsreaktioner på blåbærinterventioner

Undersøgelse viser, at der ikke blev fundet et konsistent mønster i sundhedsreaktioner på blåbærinterventioner

I en nylig undersøgelse offentliggjort i Nutrients gennemførte forskere en blåbærintervention ved hjælp af kvartilinddelinger til at definere inter-individuelle reaktioner på vaskulære og kognitive endepunkter efter en specifik ernæringsintervention.

baggrund

Forbedring af individuel sundhed kræver en forståelse af interindividuel heterogenitet i fødevarerespons og endepunkter forbundet med vaskulær sygdom og kognitiv svækkelse. Absorption, metabolisme, vævsfordeling, biotilgængelighed og ernæringsfunktion påvirker variansen.

Blåbær betragtes som en "superfrugt" på grund af deres høje polyphenolindhold og antioxidantaktivitet og er forbundet med en lavere risiko for fedme, hjerte-kar-sygdomme, type 2 diabetes mellitus, kognitiv vedligeholdelse og neurobeskyttelse.

En nylig meta-analyse af forfatterne af den aktuelle undersøgelse viste variabilitet som reaktion på frugt i kardiobeskyttelse og kognition på tværs af forskellige kliniske resultater.

Resultaterne viste en stigning på 4,0 % i systolisk blodtryk, en stigning på 15 % i total kolesterol, en stigning på 9,0 % i hukommelsen og en stigning på 10 % i den udøvende funktion. Der er dog ingen data, der understøtter konsistens eller inkonsistens.

Om studiet

I denne undersøgelse udførte forskere en urinmetabolomisk analyse for at sammenligne interindividuelle forskelle efter indtagelse af blåbær som hel frugt og pulver for at identificere responsforudsigere.

I et ugelangt, enkeltblindt, cross-over, randomiseret kontrolleret forsøg (RCT) i en sund befolkning undersøgte forskere to typer blåbær: hele friske blåbær (160 g), frysetørret blåbærpulver (20 g) og en placebokontrol (mikrokrystallinsk cellulose).

De beregnede interventionsresponsen for hvert resultat som en procentvis ændring (±%) i forhold til baseline.

Forskerne instruerede deltagerne i at tage en spiseskefuld af pulveret blandet med vand en gang om dagen, ideelt set før frokost. De listede også polyfenolrige fødevarer for at undgå og førte en maddagbog for at måle blåbærindtaget.

Forskerne målte syv kognitive og ni vaskulære funktionsendepunkter. Vaskulære funktionsendepunkter inkluderede systolisk og diastolisk blodtryk (SBP og DBP) og carotis og radial arterie pulsbølgehastighed (crPWV).

De målte hjerterytmen ved hjælp af en elektrokardiogram (EKG) pude. De indsamlede serumprøver fra deltagere for at vurdere blodsukkerniveauer og lipidprofiler [totalt kolesterol, lavdensitetslipoprotein (LDL), high-density lipoprotein (HDL) og triglycerider] og overvågede NO-metabolitten nitrit (NO2-) ved kemiluminescens.

Kognitive endepunkter inkluderede arbejdshukommelse, vurderet ved hjælp af 3-sekunders og 7-sekunders opgaver; episodisk hukommelse vurderet ved ordgenkendelsesopgaver og forsinket og øjeblikkelig ordgenkaldelse; Opmærksomhed vurderes ud fra stemninger (alarm, ro og tilfredshed) og fingervågenhed; og mental træthed vurderet ved hjælp af en visuel analog skala.

På hver studiedag administrerede forskere computerbaserede kognitive test, der varede omkring 30 minutter. De undersøgte urinprøver indsendt af deltagere ved hjælp af ultrahøjtryksvæskekromatografi (UHPLC).

De brugte en ikke-målrettet profileringsteknik og ROC-analyse til at undersøge biomarkørpotentialet for urinmetabolitter som reaktion på vaskulære og kognitive endepunkter.

Resultater

40 personer med en gennemsnitsalder på 26 år og et kropsmasseindeks (BMI) på 23 kg/m2 deltog i undersøgelsen. Efter interventionen viste forsøgspersoner signifikante interindividuelle forskelle i vaskulære sundhedsindikatorer og kognitive domæner.

For hvert undersøgt endepunkt var der ingen konsistent respons efter de to behandlinger, hverken i eller inden for forsøgspersoner. Overvåget multivariat analyse afslørede intet signifikant potentiale for at skelne urinmetabolitter mellem behandlinger.

Efter kontrol for baseline kovarians og serum triglycerider, total kolesterol, LDL, HDL, nitrit og glucose, havde terapier ingen effekt på SBP, DBP eller PWV værdier.

Indtagelse af hele blåbær eller deres pulver resulterede i højere nitritniveauer (henholdsvis +69 % og +4,30 %) end baseline, mens placebotilskud resulterede i et fald (9,10 %); Effekten var dog ikke statistisk signifikant.

Behandlingerne havde ingen effekt på kognitive mål, men både kognitive og vaskulære endepunkter viste variabilitet, og deltagerne reagerede tilfældigt på interventionen og placebokontrollen.

På tværs af alle interventioner, inklusive identiske blåbærbehandlinger, var der begrænset sammenhæng i responser på tværs af kognitive og vaskulære endepunkter. Der var ingen sammenhæng mellem køn, BMI, besøgsrækkefølge eller respons.

Analyse af urinmetabolitter fra baselineprøver afslørede en prædiktor for respons med et areal under kurven (AUC) på 0,7 og en forudsigelsesnøjagtighed på 61 %.

Konklusioner

Undersøgelsen af ​​blåbærterapi fandt variable responser på tværs af forskellige endepunkter, uden nogen forudsigende biomarkør til at differentiere respondere.

Resultaterne fremhæver behovet for yderligere teknikker til at karakterisere responser i menneskelig interventionsforskning og datakobling med metabolomisk, genotypisk og livsstilsadfærdsmæssig feedback.

At identificere sunde fødevarer eller ernæringskategorier kræver en unik tilgang. Undersøgelsen opdagede også inter-individuelle forskelle i kliniske resultater: 31% til 71% af forsøgspersonerne rapporterede bedre respons og 29% til 66% rapporterede dårligere respons.

Cerebrale blodgennemstrømningsmønstre, neurologiske korrelater, arvelighed, det fysiske og sociale miljø og personlighed kunne bidrage til disse forskelle.

Kilder: