Studie viser at det ikke ble funnet noe konsistent mønster i helseresponser på blåbærintervensjoner

Studie viser at det ikke ble funnet noe konsistent mønster i helseresponser på blåbærintervensjoner

I en fersk studie publisert i Nutrients, utførte forskere en blåbærintervensjon ved å bruke kvartilinndelinger for å definere inter-individuelle responser på vaskulære og kognitive endepunkter etter en spesifikk ernæringsintervensjon.

bakgrunn

Forbedring av individuell helse krever en forståelse av interindividuell heterogenitet i matrespons og endepunkter assosiert med vaskulær sykdom og kognitiv svikt. Absorpsjon, metabolisme, vevsfordeling, biotilgjengelighet og ernæringsfunksjon påvirker variansen.

Blåbær anses som en "superfrukt" på grunn av deres høye polyfenolinnhold og antioksidantaktivitet og er assosiert med lavere risiko for fedme, hjerte- og karsykdommer, type 2 diabetes mellitus, kognitivt vedlikehold og nevrobeskyttelse.

En fersk metaanalyse av forfatterne av den nåværende studien viste variasjon i respons på frukt i kardiobeskyttelse og kognisjon på tvers av ulike kliniske utfall.

Resultatene viste en 4,0 % økning i systolisk blodtrykk, en 15 % økning i totalt kolesterol, en 9,0 % økning i hukommelse og en 10 % økning i eksekutiv funksjon. Det er imidlertid ingen data som støtter konsistens eller inkonsekvens.

Om studiet

I denne studien utførte forskere en urinmetabolomisk analyse for å sammenligne interindividuelle forskjeller etter inntak av blåbær som en hel frukt og pulver for å identifisere responsprediktorer.

I en ukes lang, enkeltblind, cross-over, randomisert kontrollert studie (RCT) i en frisk populasjon, undersøkte forskere to typer blåbær: hele friske blåbær (160 g), frysetørket blåbærpulver (20 g) og en placebokontroll (mikrokrystallinsk cellulose).

De beregnet intervensjonsresponsen for hvert utfall som en prosentvis endring (±%) i forhold til baseline.

Forskerne instruerte deltakerne til å ta en spiseskje av pulveret blandet med vann en gang om dagen, ideelt sett før lunsj. De listet også opp polyfenolrike matvarer for å unngå og førte en matdagbok for å måle blåbærinntaket.

Forskerne målte syv kognitive og ni vaskulære funksjonsendepunkter. Vaskulære funksjonsendepunkter inkluderte systolisk og diastolisk blodtrykk (SBP og DBP) og carotis og radial arterie pulsbølgehastighet (crPWV).

De målte hjerterytmen ved hjelp av en elektrokardiogram (EKG) pute. De samlet serumprøver fra deltakerne for å vurdere blodsukkernivåer og lipidprofiler [totalt kolesterol, lavdensitetslipoprotein (LDL), high-density lipoprotein (HDL) og triglyserider] og overvåket NO-metabolitten nitritt (NO2-) ved kjemiluminescens.

Kognitive endepunkter inkluderte arbeidsminne, vurdert ved bruk av 3-sekunders og 7-sekunders oppgaver; episodisk minne vurdert av ordgjenkjenningsoppgaver og forsinket og umiddelbar ordgjenkalling; Oppmerksomhet vurderes av humør (våken, rolig og innhold) og fingervåkenhet; og mental tretthet vurdert ved hjelp av en visuell analog skala.

På hver studiedag administrerte forskere datamaskinbaserte kognitive tester som varte i omtrent 30 minutter. De undersøkte urinprøver levert av deltakerne ved hjelp av ultrahøytrykks væskekromatografi (UHPLC).

De brukte en umålrettet profileringsteknikk og ROC-analyse for å undersøke biomarkørpotensialet til urinmetabolitter som respons på vaskulære og kognitive endepunkter.

Resultater

40 personer med en gjennomsnittsalder på 26 år og en kroppsmasseindeks (BMI) på 23 kg/m2 deltok i studien. Etter intervensjonen viste forsøkspersoner signifikante interindividuelle forskjeller i vaskulære helseindikatorer og kognitive domener.

For hvert endepunkt som ble undersøkt, var det ingen konsistent respons etter de to terapiene, verken innen eller innenfor forsøkspersonene. Overvåket multivariat analyse viste ikke noe signifikant potensial for å skille urinmetabolitter mellom behandlinger.

Etter kontroll for baseline-kovarians og serumtriglyserider, totalkolesterol, LDL, HDL, nitritt og glukose, hadde terapier ingen effekt på SBP-, DBP- eller PWV-verdier.

Forbruk av hele blåbær eller deres pulver resulterte i høyere nitrittnivåer (henholdsvis +69 % og +4,30 %) enn baseline, mens placebotilskudd resulterte i en reduksjon (9,10 %); Effekten var imidlertid ikke statistisk signifikant.

Behandlingene hadde ingen effekt på kognitive mål, men både kognitive og vaskulære endepunkter viste variasjon og deltakerne reagerte tilfeldig på intervensjonen og placebokontrollen.

På tvers av alle intervensjoner, inkludert identiske blåbærbehandlinger, var det begrenset konsistens i responser på tvers av kognitive og vaskulære endepunkter. Det var ingen sammenheng mellom kjønn, BMI, besøksrekkefølge eller respons.

Analyse av urinmetabolitter fra baselineprøver avslørte en prediktor for respons med et areal under kurven (AUC) på 0,7 og en prediksjonsnøyaktighet på 61 %.

Konklusjoner

Blåbærterapistudien fant variable responser på tvers av forskjellige endepunkter, uten noen prediktiv biomarkør for å skille respondere.

Resultatene fremhever behovet for ytterligere teknikker for å karakterisere responser i menneskelig intervensjonsforskning og datakobling med metabolomisk, genotypisk og livsstilsatferdsmessig tilbakemelding.

Å identifisere sunne matvarer eller ernæringskategorier krever en unik tilnærming. Studien oppdaget også interindividuelle forskjeller i kliniske utfall: 31 % til 71 % av forsøkspersonene rapporterte bedre respons og 29 % til 66 % rapporterte dårligere respons.

Cerebrale blodstrømningsmønstre, nevrologiske korrelater, arv, det fysiske og sosiale miljøet og personlighet kan bidra til disse forskjellene.

Kilder: