Badanie pokazuje, że nie znaleziono spójnego wzorca w reakcjach zdrowotnych na interwencje związane z jagodami

Badanie pokazuje, że nie znaleziono spójnego wzorca w reakcjach zdrowotnych na interwencje związane z jagodami

W niedawnym badaniu opublikowanym w Nutrients naukowcy przeprowadzili interwencję związaną z borówkami, wykorzystując podziały kwartylowe w celu określenia międzyosobniczych reakcji na naczyniowe i poznawcze punkty końcowe po określonej interwencji żywieniowej.

tło

Poprawa zdrowia jednostki wymaga zrozumienia międzyosobniczej heterogeniczności reakcji na pokarm oraz punktów końcowych związanych z chorobami naczyniowymi i zaburzeniami funkcji poznawczych. Wchłanianie, metabolizm, dystrybucja w tkankach, biodostępność i funkcje odżywcze wpływają na zmienność.

Jagody są uważane za „superowoce” ze względu na wysoką zawartość polifenoli i działanie przeciwutleniające, a także wiążą się z niższym ryzykiem otyłości, chorób układu krążenia, cukrzycy typu 2, utrzymania funkcji poznawczych i neuroprotekcji.

Niedawna metaanaliza przeprowadzona przez autorów obecnego badania wykazała zmienność reakcji na owoce w zakresie kardioprotekcji i funkcji poznawczych w zależności od różnych wyników klinicznych.

Wyniki wykazały wzrost skurczowego ciśnienia krwi o 4,0%, wzrost całkowitego cholesterolu o 15%, wzrost pamięci o 9,0% i wzrost funkcji wykonawczych o 10%. Nie ma jednak danych potwierdzających spójność lub niespójność.

O badaniu

W niniejszym badaniu naukowcy przeprowadzili analizę metabolomiczną moczu, aby porównać różnice międzyosobnicze po spożyciu borówek w postaci całego owocu lub proszku, aby zidentyfikować czynniki predykcyjne reakcji.

W tygodniowym, pojedynczo ślepym, krzyżowym, randomizowanym, kontrolowanym badaniu (RCT) przeprowadzonym na zdrowej populacji naukowcy zbadali dwa rodzaje borówek: całe świeże jagody (160 g), liofilizowane jagody w proszku (20 g) i grupę kontrolną placebo (celuloza mikrokrystaliczna).

Obliczyli odpowiedź na interwencję dla każdego wyniku jako zmianę procentową (±%) w stosunku do wartości wyjściowych.

Naukowcy poinstruowali uczestników, aby raz dziennie przyjmowali łyżkę proszku zmieszaną z wodą, najlepiej przed lunchem. Wymienili także produkty bogate w polifenole, których należy unikać, i prowadzili dziennik żywności, aby zmierzyć spożycie borówek.

Naukowcy zmierzyli siedem punktów końcowych funkcji poznawczych i dziewięć punktów końcowych dotyczących funkcji naczyniowych. Punkty końcowe dotyczące czynności naczyń obejmowały skurczowe i rozkurczowe ciśnienie krwi (SBP i DBP) oraz prędkość fali tętna w tętnicy szyjnej i promieniowej (crPWV).

Zmierzyli rytm serca za pomocą podkładki do elektrokardiogramu (EKG). Pobrali próbki surowicy od uczestników, aby ocenić poziom glukozy we krwi i profile lipidowe [cholesterol całkowity, lipoproteiny o małej gęstości (LDL), lipoproteiny o dużej gęstości (HDL) i triglicerydy] oraz monitorowali azotyn metabolitu NO (NO2-) za pomocą chemiluminescencji.

Poznawcze punkty końcowe obejmowały pamięć roboczą ocenianą za pomocą zadań 3-sekundowych i 7-sekundowych; pamięć epizodyczna oceniana za pomocą zadań rozpoznawania słów oraz opóźnionego i natychmiastowego przypominania słów; Uwaga jest oceniana na podstawie nastrojów (pobudliwość, spokój i zadowolenie) oraz czujności palców; i zmęczenie psychiczne oceniane za pomocą wizualnej skali analogowej.

Każdego dnia badania badacze przeprowadzali komputerowe testy poznawcze, które trwały około 30 minut. Zbadali próbki moczu przesłane przez uczestników za pomocą ultrawysokociśnieniowej chromatografii cieczowej (UHPLC).

Wykorzystali technikę nieukierunkowanego profilowania i analizę ROC, aby zbadać potencjał biomarkerów metabolitów w moczu w odpowiedzi na naczyniowe i poznawcze punkty końcowe.

Wyniki

W badaniu wzięło udział 40 osób o średniej wieku 26 lat i wskaźniku masy ciała (BMI) wynoszącym 23 kg/m2. Po interwencji pacjenci wykazali istotne różnice międzyosobnicze we wskaźnikach zdrowia naczyń i domenach poznawczych.

W przypadku każdego badanego punktu końcowego nie stwierdzono spójnej odpowiedzi po obu terapiach ani u pacjentów, ani u samych pacjentów. Nadzorowana analiza wieloczynnikowa nie ujawniła znaczącego potencjału w zakresie rozróżniania metabolitów w moczu pomiędzy terapiami.

Po skontrolowaniu wyjściowej kowariancji i stężenia triglicerydów w surowicy, cholesterolu całkowitego, LDL, HDL, azotynów i glukozy, terapie nie miały wpływu na wartości SBP, DBP ani PWV.

Spożycie całych jagód lub ich proszku skutkowało wyższym poziomem azotynów (odpowiednio +69% i +4,30%) w porównaniu do wartości wyjściowych, podczas gdy suplementacja placebo spowodowała spadek (9,10%); Jednakże efekt nie był istotny statystycznie.

Terapia nie miała wpływu na parametry poznawcze, ale zarówno poznawcze, jak i naczyniowe punkty końcowe wykazały zmienność, a uczestnicy reagowali losowo na interwencję i grupę kontrolną placebo.

We wszystkich interwencjach, w tym w przypadku identycznego leczenia jagodami, spójność odpowiedzi w zakresie poznawczych i naczyniowych punktów końcowych była ograniczona. Nie stwierdzono związku pomiędzy płcią, BMI, kolejnością wizyt i odpowiedzią.

Analiza metabolitów moczu z próbek wyjściowych ujawniła predyktor odpowiedzi z polem pod krzywą (AUC) wynoszącym 0,7 i dokładnością przewidywania wynoszącą 61%.

Wnioski

Badanie dotyczące terapii jagodami wykazało zmienne reakcje w różnych punktach końcowych, bez biomarkera predykcyjnego umożliwiającego rozróżnienie osób odpowiadających na leczenie.

Wyniki podkreślają potrzebę opracowania dodatkowych technik charakteryzowania reakcji w badaniach interwencyjnych na ludziach oraz łączenia danych z informacjami zwrotnymi dotyczącymi metabolomii, genotypu i stylu życia.

Identyfikacja zdrowej żywności lub kategorii wartości odżywczych wymaga unikalnego podejścia. W badaniu odkryto także różnice międzyosobnicze w wynikach klinicznych: od 31% do 71% pacjentów zgłosiło lepszą odpowiedź, a od 29% do 66% – gorszą odpowiedź.

Wzorce mózgowego przepływu krwi, korelaty neurologiczne, dziedziczność, środowisko fizyczne i społeczne oraz osobowość mogą przyczyniać się do tych różnic.

Źródła: