Tyrimai rodo, kad alergija česnakams yra dažnesnė, nei dauguma žmonių supranta

Tyrimai rodo, kad alergija česnakams yra dažnesnė, nei dauguma žmonių supranta

Remiantis duomenimis, pateiktais Amerikos alergijos, astmos ir imunologijos akademijos (AAAAI) metiniame susitikime, alergija česnakams yra dažnesnė, nei dauguma žmonių supranta. Alergijos česnakams simptomai gali būti dilgėlinė, sloga, odos bėrimai ir astma. Ekspertai rekomenduoja asmenims kreiptis į sveikatos priežiūros paslaugų teikėją, kad būtų atliktas alergijos tyrimas, jei jie mano, kad jie yra alergiški.

Nors česnakai nėra „Big Nine“ alergenas, alergija česnakams yra dažnesnė, nei dauguma žmonių supranta.

Remiantis duomenimis, pateiktais Amerikos alergijos, astmos ir imunologijos akademijos (AAAAI) metiniame susitikime, alergija šiam populiariam ingredientui yra gana dažna.

"Literatūroje yra labai mažai informacijos apie alergiją česnakams, todėl tikimės, kad ši ataskaita atkreips į česnako alergiją tiek pacientų, tiek gydytojų dėmesį", - sakė Thomas Casale, medicinos ir pediatrijos profesorius bei klinikinių ir transliacinių tyrimų direktorius Pietų Floridos universiteto Tampoje Alergijos ir imunologijos katedroje.Sveikatael. laiške.

Getty Images/alvarez

Ką mums sako skaičiai

Dr. Casale ir jo kolegos išanalizavo apie 13 000 pacientų, įtrauktų į Maisto alergijos tyrimų ir švietimo (FARE) pacientų registrą nuo 2017 m. gegužės iki 2021 m. spalio mėn.

Jie nustatė česnaką (Porai sativum) alergija 132 dalyviams. Be to, 34 iš 132 pacientų pranešė, kad yra alergiški kitiemsPoraiTokios rūšys kaip svogūnai, askaloniniai česnakai, porai, laiškiniai svogūnai ir česnakai. Beveik 67% dalyvių diagnozę nustatė alergologas – dūrio testas buvo dažniausiai naudojamas diagnostinis testas.

Tyrėjai taip pat išsiaiškino, kad daugiau nei pusė (56%) česnako alergijos dalyvių kreipėsi į skubios pagalbos skyrių (ER) dėl česnako sukeltos alerginės reakcijos, o 19% buvo hospitalizuoti, o 6% buvo paguldyti į intensyviosios terapijos skyrių (ICU).

„Kai kurios reakcijos buvo labai rimtos ir prireikė hospitalizacijos ir intensyviosios terapijos skyriaus“, – paaiškino dr. Casale. "Tai visiškai prieštarauja asmenims, kuriems pasireiškė tik lengvi simptomai ir keli dilgėlinė."

Apskritai pacientams, sergantiems alergija česnakams, buvo diagnozuota vėlesniame amžiuje, jų šeimose dažniau buvo alergija maistui ir palyginti didesnė tikimybė sirgti gretutiniu alerginiu rinitu (sloga), astma ar atopiniu dermatitu (odos bėrimu). kitiems FARE registro pacientams, turintiems tik vieną alergiją maistui be česnako.

Dr. Casale pažymėjo, kaip jis tikisi, kad šie rezultatai gali šviesti pacientus ir sveikatos priežiūros paslaugų teikėjus apie alergiją česnakams ir padėti jiems imtis tinkamų veiksmų.

Kas sukelia alergijas?

Kaip atrodo alergija česnakams

Panašiai kaip ir kitas maisto alergijas, česnako alergiją sukelia imuninės sistemos reakcija, sakė Ashley Okotie-Eboh, MD, „Memorial Hermann Medical Group“ šeimos gydytoja.Sveikatael. laiške.

Jei esate alergiškas tam tikram produktui ar maistui, jūsų imuninė sistema per daug reaguos į jo buvimą jūsų organizme. Tada jūsų imuninė sistema reaguoja gamindama antikūnus, vadinamus imunoglobulinu E (IgE), kurie nukeliauja į ląsteles, kurios išskiria tokias chemines medžiagas kaip histaminas ir sukelia alerginę reakciją.

„Jūsų organizmas atpažįsta česnaką ir pažymi jį kaip pašalinę medžiagą, sukurdamas antikūną, kuris atpažįsta česnaką ir sukelia alerginių reakcijų kaskadą“, – sakė daktarė Okotie Eboh.

Alergijos česnakams simptomai gali būti panašūs į bet kurios kitos alergijos maistui simptomus, tęsė daktarė Okotie-Eboh. Tačiau dažniausiai pasireiškiantys simptomai po česnako nurijimo, kontakto su česnaku ar česnako dulkių yra astma, dilgėlinė (dilgėlinė), sloga (rinitas) arba odos bėrimas (kontaktinis dermatitas). Simptomai taip pat gali skirtis kiekvienam asmeniui ir gali pasireikšti skirtingu laiku po to, kai buvote paveiktas.

Alergijos česnakams simptomai

Žmonės, kurie yra alergiški česnakui, gali patirti kai kuriuos iš šių simptomų:

Dilgėlinė, niežulys arba odos paraudimas Dermatitas arba bėrimas Veido, lūpų, gerklės ar burnos patinimas Dilgčiojimas ar niežulys burnoje Pilvo skausmas Pykinimas Vėmimas Viduriavimas Sloga (rinitas) Švokštimas arba dusulys Galvos svaigimas, galvos svaigimas arba alpimas

Gydytoja Okotie-Eboh taip pat pažymėjo, kad per didelis žalio česnako kiekis, ypač esant tuščiam skrandžiui, gali sukelti virškinimo trakto sutrikimus, pilvo pūtimą ir žarnyno floros pokyčius. "Taip pat buvo pranešimų apie alerginį dermatitą, nudegimus ir pūsles, atsiradusias dėl vietinio žalio česnako vartojimo", - pridūrė ji.

Alergijos česnakams diagnozė

Jei suvalgę tam tikro maisto pastebėjote nuolatinius simptomus, tokius kaip bėrimas, dilgėlinė, sloga ar kvėpavimo sutrikimai, yra tikimybė, kad esate alergiškas maistui. Turėdami maisto dienoraštį ir stebėdami, kuriems maisto produktams būdingi simptomai, galite nustatyti konkrečius produktus, kuriems galite būti alergiški.

Taip pat galite kreiptis į gydytoją ir atlikti alergijos testą, pvz., odos dūrio testą arba kraujo tyrimą.

Gydytoja Okotie-Eboh pažymėjo, kad nors dauguma alergijų diagnozuojamos vaikystėje, pradėjus vartoti daug naujų maisto produktų, vis tiek vėliau suaugus gali išsivystyti maisto netoleravimas ar alergija. Svarbu ir toliau atkreipti dėmesį į signalus, kuriuos jūsų kūnas jums siunčia, kad, jei kas nors pasikeistų, pavyzdžiui: B. maisto netoleravimas.

Kaip diagnozuojama alergija?

Kaip gydyti česnako alergiją?

Gydytoja Okotie-Eboh paaiškino, kad jei jums bus diagnozuota alergija česnakams, tai, kaip su ja susidorosite, priklauso nuo reakcijos sunkumo. Pavyzdžiui, jei žmogus patyrė retą anafilaksinę reakciją į česnaką, gydytojas tikriausiai gali išrašyti Epipen, jei jis netyčia prarytų česnaką arba susidurtų su česnaku.

Jei žmogaus reakcija yra silpnesnė, alergijos valdymas gali apimti česnako vengimą, maisto produktų etikečių skaitymą ir maisto personalo informavimą apie alergiją valgant ar užsakant maistą pristatymui.

Dr. Okotie-Eboh pridūrė, kad kitiems česnakams alergiškiems žmonėms, kuriems pasireiškia lengvi alergijos simptomai, pvz., dilgėlinė ar sloga, gali prireikti tik nereceptinių vaistų nuo alergijos.

Pacientai, kurie vis dar nėra tikri dėl savo alergijos sunkumo arba turi kitų klausimų dėl alergijos valdymo, turėtų susitarti su gydytoju, kad gautų visą informaciją, reikalingą alergijai gydyti ir ligų prevencijai.