Alergia ao alho é mais comum do que a maioria das pessoas imagina, mostram estudos

Alergia ao alho é mais comum do que a maioria das pessoas imagina, mostram estudos

As alergias ao alho são mais comuns do que a maioria das pessoas imagina, de acordo com dados apresentados na reunião anual da Academia Americana de Alergia, Asma e Imunologia (AAAAI). Os sintomas de uma alergia ao alho podem incluir urticária, coriza, erupções cutâneas e asma. Os especialistas recomendam que os indivíduos consultem um médico para fazer um teste de alergia se acharem que têm alergia.

Embora o alho não seja um alérgeno dos Big Nine, a alergia ao alho é mais comum do que a maioria das pessoas imagina.

De acordo com dados apresentados na Reunião Anual da Academia Americana de Alergia, Asma e Imunologia (AAAAI), as alergias a este ingrediente popular são bastante comuns.

“Há muito pouca informação sobre a alergia ao alho na literatura, por isso esperamos que este relatório chame a atenção dos pacientes e dos médicos para a alergia ao alho”, disse Thomas Casale, MD, professor de medicina e pediatria e diretor de pesquisa clínica e translacional no Departamento de Alergia e Imunologia da Universidade do Sul da Flórida em Tampa.Saúdeem um e-mail.

Getty Images/alvarez

O que os números nos dizem

Casale e seus colegas analisaram cerca de 13.000 pacientes inscritos no registro de pacientes de Pesquisa e Educação em Alergia Alimentar (FARE) de maio de 2017 a outubro de 2021.

Eles identificaram o alho (Alho-poró sativum) alergia em 132 participantes. Além disso, 34 dos 132 pacientes relataram ter alergia a outras pessoasalho-poróEspécies como cebola, chalota, alho-poró, cebolinha e cebolinha. Quase 67% dos participantes foram diagnosticados por um alergista – o teste de puntura foi o teste de diagnóstico mais utilizado.

Os pesquisadores também descobriram que mais da metade (56%) dos participantes com alergia ao alho foram ao pronto-socorro (PS) devido a uma reação alérgica induzida pelo alho, enquanto 19% foram hospitalizados e 6% foram internados na unidade de terapia intensiva (UTI).

“Algumas reações foram muito graves e exigiram hospitalização e internação em unidade de terapia intensiva”, explicou o Dr. “Isso contrasta fortemente com os indivíduos que apresentavam apenas sintomas leves com algumas urticárias.”

Em geral, os pacientes com alergia ao alho foram diagnosticados mais tarde, tinham uma taxa mais elevada de história familiar de alergia alimentar e eram comparativamente mais propensos a ter rinite alérgica comórbida (coriza), asma ou dermatite atópica (erupções cutâneas). a outros pacientes no registro FARE com apenas uma alergia alimentar que não seja o alho.

Casale observou como ele espera que esses resultados possam educar os pacientes e profissionais de saúde sobre as alergias ao alho e ajudá-los a tomar as medidas adequadas.

O que causa alergias?

Como é uma alergia ao alho

Semelhante a outras alergias alimentares, as alergias ao alho são causadas por uma reação do sistema imunológico, disse Ashley Okotie-Eboh, MD, médica de família do Memorial Hermann Medical GroupSaúdeem um e-mail.

Se você tem alergia a um determinado produto ou alimento, seu sistema imunológico reagirá exageradamente à sua presença em seu corpo. Seu sistema imunológico responde produzindo anticorpos chamados imunoglobulina E (IgE), que viajam para as células que liberam substâncias químicas como a histamina, causando uma reação alérgica.

“Seu corpo reconhece o alho e o marca como um material estranho, criando um anticorpo que reconhece o alho e desencadeia uma cascata de reações alérgicas”, Dr. Okotie Eboh.

Os sintomas de uma alergia ao alho podem ser semelhantes aos de qualquer outra alergia alimentar, continuou o Dr. Okotie-Eboh. No entanto, os sintomas mais comuns após a ingestão de alho, contato com alho ou exposição ao pó de alho são asma, urticária (urticária), coriza (rinite) ou erupções cutâneas (dermatite de contato). Os sintomas também podem variar de pessoa para pessoa e podem aparecer em momentos diferentes após a exposição.

Sintomas de alergia ao alho

Pessoas alérgicas ao alho podem apresentar alguns dos seguintes sintomas:

Urticária, coceira ou vermelhidão da pele Dermatite ou erupções cutâneas Inchaço da face, lábios, garganta ou boca Formigamento ou coceira na boca Dor abdominal Náuseas Vômitos Diarréia Coriza (rinite) Chiado ou falta de ar Tonturas, tonturas ou desmaios

Okotie-Eboh também observou que consumir quantidades excessivas de alho cru, especialmente com o estômago vazio, pode causar distúrbios gastrointestinais, distensão abdominal e alterações na flora intestinal. “Também houve relatos de dermatite alérgica, queimaduras e bolhas decorrentes da aplicação tópica de alho cru”, acrescentou.

Diagnóstico de alergia ao alho

Se você notar sintomas persistentes, como erupções cutâneas, urticária, coriza ou problemas respiratórios após comer certos alimentos, é possível que você tenha alergia alimentar. Manter um diário alimentar e monitorar quais alimentos seguem os sintomas pode ajudar a determinar produtos específicos aos quais você pode ser alérgico.

Você também pode entrar em contato com um médico para fazer um teste de alergia, como um teste cutâneo ou um exame de sangue.

Okotie-Eboh observou que embora a maioria das alergias seja diagnosticada na infância com a introdução de muitos novos alimentos, ainda é possível desenvolver intolerâncias alimentares ou alergias mais tarde na idade adulta. É importante continuar prestando atenção aos sinais que seu corpo está lhe enviando para que se algo mudar, como: B. uma intolerância alimentar.

Como as alergias são diagnosticadas?

Como posso tratar uma alergia ao alho?

Okotie-Eboh explicou que se você receber um diagnóstico de alergia ao alho, a forma como você lida com isso depende da gravidade da reação. Por exemplo, se uma pessoa teve uma reação anafilática rara ao alho, um médico provavelmente pode prescrever-lhe um Epipen para ter em mãos, caso ela ingira acidentalmente ou seja exposta ao alho.

Se a reação de uma pessoa for menos grave, o controle da alergia pode incluir evitar alho, ler os rótulos dos alimentos e informar a equipe de alimentação sobre sua alergia ao comer fora ou pedir comida para entrega.

Outras pessoas com alergia ao alho que apresentam sintomas alérgicos leves, como urticária ou coriza, podem precisar apenas de medicamentos anti-alérgicos de venda livre para aliviar os sintomas, acrescentou o Dr.

Os pacientes que ainda não têm certeza sobre a gravidade de sua alergia ou que têm outras dúvidas sobre o manejo de sua alergia devem agendar uma consulta com um médico para garantir que receberão todas as informações necessárias para tratar sua alergia e prevenir doenças.