Η κοιλιοκάκη – μια αναπόφευκτη συνέπεια της κοιλιοκάκης

Η κοιλιοκάκη – μια αναπόφευκτη συνέπεια της κοιλιοκάκης

Η κοιλιοκάκη είναι μια αυτοάνοση νόσος γιατί βλάπτει το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματός μας. Υπολογίζεται ότι 3 εκατομμύρια Αμερικανοί υποφέρουν από αλλεργία στη γλουτένη ή κοιλιοκάκη. Πολλοί περισσότεροι υποφέρουν από μια σχετικά πιο ήπια ευαισθησία στη γλουτένη.

Η κοιλιοκάκη προκαλεί προβλήματα στις λάχνες σας (την επένδυση του λεπτού εντέρου σας) όταν καταναλώνετε γλουτένη. Η γλουτένη βρίσκεται γενικά στο σιτάρι, τη σίκαλη και το κριθάρι. Η γλουτένη μπορεί να θεωρηθεί «δηλητήριο» για άτομα με κοιλιοκάκη. Φυσικά, πρέπει να κάνουν δίαιτα χωρίς γλουτένη για το υπόλοιπο της ζωής τους.

Ακόμα κι αν οι ασθενείς με κοιλιοκάκη ακολουθούν μια δίαιτα χωρίς γλουτένη, μπορεί να εμφανίσουν κατάθλιψη λόγω των δυσκολιών προσαρμογής τους στη νόσο και στη δίαιτα που ακολουθεί. Είναι φυσικό όταν λένε σε κάποιον να μην φάει φαγητό για το υπόλοιπο της ζωής του, να στενοχωριέται και να ενοχλείται ακόμα και από την ιδέα! Και τότε οι αλλαγές στη διατροφή του/της μπορεί να προκαλέσουν πολλές διατροφικές ανισορροπίες που οδηγούν σε καταθλιπτική ψυχική κατάσταση.

Ένα από τα εσφαλμένα διαγνωσμένα συμπτώματα της κοιλιοκάκης είναι η κατάθλιψη. Αυτό συμβαίνει επειδή η κοιλιοκάκη στοχεύει το λεπτό έντερο σας, όπου απορροφώνται τα θρεπτικά συστατικά από την τροφή σας. Εάν έχετε κοιλιοκάκη, η γλουτένη από τη διατροφή σας λειτουργεί ως φραγμός μεταξύ της τροφής σας και του σώματός σας. Σφραγίζει τις λάχνες στο λεπτό έντερο σας, το οποίο απορροφά τα θρεπτικά συστατικά. Εάν δεν λαμβάνετε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα ή ο εγκέφαλός σας, θα αρχίσετε να αντιμετωπίζετε μια ανισορροπία στην ψυχική υγεία. Η γλουτένη θεωρείται επίσης ένα «διεγερτικό αμινοξύ» που μπορεί να κάνει πολλούς ανθρώπους ανήσυχους ή «ταραγμένους» όταν η γλουτένη χωνεύεται.

Οι επιπτώσεις της κατάθλιψης της κοιλιοκάκης είναι καταστροφικές. Ξεκινώντας με προβλήματα ύπνου, μπορούν να επεκταθούν σε σκέψεις αυτοκτονίας. Και η λύση είναι απλή – αυστηρή δίαιτα χωρίς γλουτένη.

Πολλοί άνθρωποι με κοιλιοκάκη δεν γνωρίζουν τις σοβαρές συνέπειες της πρόσληψης γλουτένης. Προσπαθούν να αποφύγουν προφανώς προϊόντα που περιέχουν γλουτένη, αλλά συνήθως αντιμετωπίζουν ζητήματα διασταυρούμενης μόλυνσης. Πολλά τρόφιμα που διατίθενται στο σούπερ μάρκετ, όπως το φυστικοβούτυρο, ο ζωμός κοτόπουλου, ο αρωματισμένος καφές και τα παρόμοια μπορεί να περιέχουν γλουτένη. Μερικές φορές οι ετικέτες αλλάζουν ξαφνικά και οι άνθρωποι συνηθίζουν να αποδέχονται πράγματα με βάση τις προηγούμενες γνώσεις τους. Η κατανάλωση αυτών των «μολυσμένων» προϊόντων οδηγεί σε κρίσεις κατάθλιψης.

Αυτό που ξεκινά από το έντερό σας φαίνεται να κινείται σε όλο το σώμα σας, επηρεάζοντας τον τρόπο λειτουργίας του σώματος και του εγκεφάλου σας. Υπάρχουν πολλά αντικαταθλιπτικά στην αγορά και πολλές θεραπείες προωθούνται για την εξάλειψη της κατάθλιψης. Όμως η πρώτη λύση για τους περισσότερους ασθενείς με κοιλιοκάκη με κατάθλιψη φαίνεται να είναι μια αυστηρή δίαιτα χωρίς γλουτένη!

Σημείωση: Αυτό το άρθρο είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν προορίζεται να υποκαταστήσει την επαγγελματική ιατρική συμβουλή.

Εμπνευσμένο από τον Chintamani Abhyankar