Por qué la dieta para el autismo no funciona y cómo puede hacerlo

Por qué la dieta para el autismo no funciona y cómo puede hacerlo

Muchas familias de niños con autismo ofrecen a sus hijos una dieta sin gluten o sin caseína. Algunos creen que los niños con autismo tienen un problema digestivo específico relacionado con el comportamiento autista.

Este año, la revista médica Pediatrics informó que no hay evidencia rigurosa que sugiera que las dietas especiales para niños con autismo funcionen o que los niños con autismo tengan más problemas digestivos que otros niños.

Muchos padres informan de casos individuales en los que este tipo de nutrición ayuda a sus hijos. A los expertos médicos les preocupa que los niños que siguen estas dietas especiales puedan sufrir deficiencias nutricionales.

Este autor cree que muchos niños que muestran síntomas de autismo entre las edades de dos y ocho años tienen precisamente eso: una deficiencia de nutrientes.

De hecho, la mayoría de los estadounidenses corren el riesgo de sufrir 900 enfermedades nutricionales. El problema no es la “dieta del autismo” sino su administración sin los 90 nutrientes esenciales necesarios y algunos de los elementos contenidos en la dieta.

A medida que el cerebro de los niños se desarrolla, necesita todos los nutrientes y materias primas esenciales para que su cerebro produzca neurotransmisores. En la sociedad estadounidense típica, un niño pasa de la leche materna o de fórmula a los cereales y los jugos.

Los ejemplos incluyen avena instantánea, cereales de frutas dulces, jugo de uva o manzana, productos tostados dulces y ponche dulce. Como puedes ver, trato de no mencionar nombres de productos, pero puedes imaginar las diferentes marcas de cereales, etc. que podrían estar en esta lista.

El cerebro de los niños no puede desarrollarse con carbohidratos y azúcares. Esto no sólo puede restringir el desarrollo del cerebro desde el punto de vista nutricional, sino que también puede manifestarse en el comportamiento. Aquí es donde puede entrar en juego la dieta sin gluten. Una dieta sin gluten puede ayudar con los problemas digestivos y puede ser saludable si el niño también recibe los suplementos nutricionales adecuados.

Otro error nutricional mortal que cometemos en Estados Unidos es alimentar a nuestros hijos con alimentos fritos. ¿Alguien puede decir "nuggets de pollo"? Los huevos son un alimento excelente para el cerebro. Por supuesto, no frito, sino mezclado, escalfado o hervido hasta que esté suave. En esta dieta se pueden incluir calabazas y batatas. Si su hijo no es alérgico a la leche, puede ponerle mantequilla y leche. El arroz, el mijo, el lino y el trigo sarraceno, así como la carne para obtener proteínas y las verduras, también son opciones saludables.

El problema que tengo con algunas “dietas para el autismo” es la cantidad de carbohidratos y azúcares que veo en ellas. Estas son las cosas más importantes que se deben evitar. Lamentablemente, las frutas y los zumos de frutas son azúcares que pueden resultar problemáticos para estos niños. Aquí es donde tiene que entrar en juego la suplementación. Por esta razón, el equipo médico revisor del estudio publicado en Pediatrics expresó su preocupación sobre la dieta.

Como ya hemos mencionado, podemos sufrir más de 900 enfermedades nutricionales. El Dr. Joel Wallach, pionero en medicina nutricional, lleva años tratando con éxito a pacientes con esta ciencia. Necesitamos 90 nutrientes esenciales para nuestro organismo. 60 minerales, 16 vitaminas, 12 aminoácidos y 3 ácidos grasos esenciales (los Omega 3 y 6 son esenciales). Con el paso de los años nuestros suelos se van agotando de estos minerales y las plantas no pueden convertir en alimento lo que el suelo no les da. Por eso necesitamos complementar los 90 nutrientes esenciales.

El Dr. Wallach sugiere que los niños que nacen con autismo verdadero se beneficien de una dieta libre de gluten y reciban los 90 nutrientes esenciales, o los "Poderosos 90", como él los llama. Sin embargo, a continuación viene la declaración más importante del Dr. Gelding. Afirma que el 85% al ​​90% que ha cambiado de un comportamiento normal a un comportamiento autista puede cambiar dramáticamente con esta dieta y los 90 nutrientes esenciales.

La esperanza de este autor es que se pueda crear más conciencia sobre las deficiencias nutricionales. En realidad, tratar nuestras enfermedades, en lugar de enmascararlas con medicamentos y hacer correcciones temporales con cirugía, puede beneficiarnos enormemente y conducirnos a una mejor calidad de vida y longevidad. El autismo es sólo una de esas enfermedades de desnutrición que pueden tratarse mediante dieta y suplementos.

Inspirado por Brian Sater