Por que a dieta do autismo não funciona – e como pode

Por que a dieta do autismo não funciona – e como pode

Muitas famílias de crianças com autismo oferecem aos seus filhos uma dieta sem glúten ou sem caseína. Alguns acreditam que crianças com autismo têm um problema digestivo específico relacionado ao comportamento autista.

Este ano, a revista médica Pediatrics informou que nenhuma evidência rigorosa sugere que dietas especiais para crianças com autismo funcionem ou que crianças com autismo tenham mais problemas digestivos do que outras crianças.

Muitos pais relatam casos individuais de que esse tipo de alimentação ajuda seus filhos. Os especialistas médicos temem que as crianças que seguem estas dietas especiais possam encontrar deficiências nutricionais.

É crença deste autor que muitas crianças que apresentam sintomas de autismo entre as idades de dois e oito anos têm exatamente isso, uma deficiência de nutrientes.

Na verdade, a maioria dos americanos corre o risco de contrair 900 doenças nutricionais. O problema não está na “dieta do autismo”, mas na sua administração sem os 90 nutrientes essenciais necessários e alguns dos elementos contidos na dieta.

À medida que o cérebro das crianças se desenvolve, elas precisam de todos os nutrientes e matérias-primas essenciais para que o cérebro produza neurotransmissores. Na típica sociedade americana, a criança passa do leite materno ou fórmula para grãos e sucos.

Os exemplos incluem aveia instantânea, cereais de frutas doces, suco de uva ou maçã, torradeiras doces e ponche doce. Como você pode ver, tento não mencionar nomes de produtos, mas você pode imaginar as diferentes marcas de cereais, etc., que podem estar nesta lista.

O cérebro das crianças não consegue se desenvolver com carboidratos e açúcares. Isso não só pode restringir o desenvolvimento do cérebro nutricionalmente, mas também pode aparecer em termos comportamentais. É aqui que a dieta sem glúten pode entrar em ação. Uma dieta sem glúten pode ajudar com problemas digestivos e pode ser saudável se a criança também receber os suplementos nutricionais certos.

Outro erro nutricional mortal que cometemos na América é alimentar nossos filhos com alimentos fritos. Alguém pode dizer “nuggets de frango”? Os ovos são um alimento ótimo para o cérebro. Claro que não é frito, mas sim misturado, escalfado ou fervido até ficar macio. Abóbora e batata doce podem fazer parte desta dieta. Se o seu filho não é alérgico ao leite, você pode colocar manteiga e leite nele. Arroz, milho, linho e trigo sarraceno, bem como carne para proteínas e vegetais também são escolhas saudáveis.

O problema que tenho com algumas “dietas para autismo” é a quantidade de carboidratos e açúcares que vejo nelas. Estas são as coisas mais importantes a evitar. Infelizmente, frutas e sucos de frutas são açúcares que podem ser problemáticos para essas crianças. É aqui que a suplementação deve entrar em jogo. Por esse motivo, a equipe médica de revisão do estudo publicado na Pediatrics levantou preocupações sobre a dieta alimentar.

Como já mencionado, podemos sofrer de mais de 900 doenças nutricionais. Dr. Joel Wallach, um pioneiro em medicina nutricional, tem tratado com sucesso pacientes com esta ciência há anos. Precisamos de 90 nutrientes essenciais para o nosso corpo. 60 minerais, 16 vitaminas, 12 aminoácidos e 3 ácidos graxos essenciais (ômega 3 e 6 são essenciais). Com o passar dos anos, nossos solos ficam esgotados desses minerais e as plantas não conseguem alimentar o que o solo não lhes dá. É por isso que precisamos suplementar os 90 nutrientes essenciais.

Dr. Wallach sugere que as crianças nascidas com autismo verdadeiro se beneficiam de uma dieta sem glúten e recebem os 90 nutrientes essenciais, ou os “90 Poderosos”, como ele os chama. A seguir, porém, vem a declaração mais importante do Dr. Gelding. Ele afirma que os 85% a 90% que mudaram do comportamento normal para o comportamento autista podem mudar drasticamente com esta dieta e os 90 nutrientes essenciais.

A esperança deste autor é que mais consciência possa ser criada sobre as deficiências nutricionais. Na verdade, tratar as nossas doenças, em vez de mascará-las com medicamentos e fazer correções temporárias com cirurgia, pode beneficiar-nos tremendamente e levar a uma melhor qualidade de vida e longevidade. O autismo é apenas uma daquelas doenças de desnutrição que podem ser tratadas através de dieta e suplementação.

Inspirado por Brian Sater