Защо тиаминът е толкова важен?

Защо тиаминът е толкова важен?

Какво е тиамин?

Известен като витамин В1, тиаминът е първият открит витамин В. Като неразделна част от спектъра на витамини В-комплекс, тиаминът участва предимно в енергийния метаболизъм, което прави храната използваем източник на енергия за тялото, известен като АТФ (аденозин трифосфат). Всички витамини от група В работят заедно, за да произвеждат АТФ и всеки различен витамин участва и в по-специфични аспекти на човешкото тяло. Тиаминът поддържа здрави нерви и сърце, влияе положително на настроението, а сега се смята и за полезен за облекчаване на киселини.

Как действа тиаминът?

Тиаминът не само играе важна роля в метаболизма на въглехидратите, мазнините и протеините, но също така е необходим за поддържане на здравето на сърцето. Човешкото сърце изпомпва кръв навътре и навън от камерите си няколко пъти на ден и захранва кръвта през съдовете към различните части на човешкото тяло - това е най-трудно работещият орган в човешкото тяло. Редовният ежедневен прием на тиамин е от съществено значение за хората със сърдечна недостатъчност (CHF), тъй като е доказано, че подобрява „помпената сила“ на сърцето. Тиаминът е открит в много малки количества при хора със ЗСН. Дългосрочната употреба на диуретици, които често се предписват на пациенти с ХСН, води до изчерпване на запасите от тиамин в организма. Проучване на пациенти с ХСН на диуретици показва, че са приети поне 200 mg. Daily thiamine for 6 weeks improved the heart's pumping performance by 22%.

Тиаминът не само поддържа здравословно работещо сърце, но също така насърчава здравата нервна функция в цялото тяло. Въпреки че има редица заболявания, които засягат здравето на нервите, диабетиците страдат особено от увреждане на нервите, когато заболяването е неконтролирано, което води до изтръпване на крайниците, обикновено първо разпознато като изтръпване на ръцете и/или краката. Тиаминът може да се използва за поддържане на цялостното здраве на нервите, като в крайна сметка намалява сковаността и изтръпването и помага за защита срещу това състояние.

Приемът на тиамин за подобряване на настроението често се препоръчва от здравните специалисти при разстройства на настроението и е ценен дори ако витаминът не е дефицитен в организма. Проучване на група жени в колежанска възраст, които не са имали дефицит на тиамин, съобщава за подобрения в настроението, енергията и бдителността само след 2 месеца прием на 50 mg. тиамин на ден. И още едно проучване показа, че приемането на 10 мг. Приемането на тиамин ежедневно в продължение на 3 месеца подобрява енергийните нива при по-възрастните хора заедно с понижено кръвно налягане, здравословна загуба на тегло и подобрено качество на съня. Последните доклади твърдят, че тиаминът може да бъде полезен при лечението на загуба на памет, свързана с болестта на Алцхаймер, въпреки че това все още не е напълно доказано.

Както всички витамини от В комплекс, тялото се нуждае от постоянна дневна доза тиамин, за да функционира на оптимални нива, тъй като е водоразтворим. Недостигът може да има отрицателни ефекти върху настроението, включително повишена раздразнителност и депресия, както и повишена мускулна умора. Тежкият дефицит води до състояние, известно като бери-бери, което причинява увреждане на нервите, загуба на мускули, загуба на умствени способности, парализа и в крайна сметка смърт. Тъй като тиаминът е водоразтворим витамин, всеки излишък, който се абсорбира от тялото и не се използва, просто се екскретира в урината, така че токсичността не е проблем.

Тиаминът обикновено се добавя обратно към смлените храни, продавани като „обогатяване“, за да се предотврати дефицит. Тиаминът се съдържа конкретно в обогатени зърнени продукти, сушен боб, ядки и семена, постно свинско месо и пълнозърнести храни. Важно е да знаете, че пиенето на диуретици като кафе, чай или сода може да понижи нивата на тиамин. Ето защо е важно да ги пиете умерено или да приемате допълнително тиамин.

Вдъхновен от Робърт Нелсън