Hvorfor er thiamin så vigtigt?

Hvorfor er thiamin så vigtigt?

Hvad er thiamin?

Thiamin, kendt som vitamin B1, var det allerførste B-vitamin, der blev opdaget. Som en integreret del af B-komplekset af vitaminer er thiamin primært involveret i energimetabolismen, hvilket gør maden til en brugbar energikilde for kroppen, kendt som ATP (adenosintrifosfat). Alle B-vitaminer arbejder sammen om at producere ATP, og hvert enkelt vitamin er også involveret i mere specifikke aspekter af den menneskelige krop. Thiamin understøtter sunde nerver og hjerte, påvirker humøret positivt og anses nu også for at være nyttigt til at lindre halsbrand.

Hvordan virker thiamin?

Thiamin spiller ikke kun en vigtig rolle i metabolismen af ​​kulhydrater, fedt og proteiner, men er også nødvendig for at opretholde hjertesundheden. Det menneskelige hjerte pumper blod ind og ud af dets kamre flere gange om dagen og tilfører blod gennem kar til de forskellige dele af menneskekroppen – det er det hårdest arbejdende organ i menneskekroppen. Regelmæssig daglig indtagelse af thiamin er afgørende for mennesker med hjertesvigt (CHF), da det har vist sig at forbedre hjertets "pumpekraft". Thiamin er fundet i meget små mængder hos mennesker med CHF. Langvarig brug af diuretika, som ofte ordineres til CHF-patienter, fører til udtømning af kroppens opbevaring af thiamin. En undersøgelse af CHF-patienter på diuretika viste, at der blev taget mindst 200 mg. Daglig thiamin i 6 uger forbedrede hjertets pumpeydelse med 22 %.

Thiamin understøtter ikke kun et sundt arbejdende hjerte, men fremmer også en sund nervefunktion i hele kroppen. Selvom der er en række sygdomme, der påvirker nervesundheden, lider diabetikere især af nerveskader, når sygdommen er ukontrolleret, hvilket resulterer i følelsesløshed i ekstremiteterne, normalt først genkendt som prikken i hænder og/eller fødder. Thiamin kan bruges til at understøtte den generelle nervesundhed og i sidste ende minimere følelsesløshed og prikken og hjælpe med at beskytte mod denne tilstand.

At tage thiamin for at forbedre humøret anbefales ofte af sundhedspersonale til humørsygdomme og er værdifuldt, selvom vitaminet ikke er mangelfuldt i kroppen. En undersøgelse af en gruppe kvinder i universitetsalderen, som ikke havde mangel på thiamin, rapporterede forbedringer i humør, energi og årvågenhed efter blot 2 måneders indtagelse af 50 mg. thiamin om dagen. Og endnu en undersøgelse viste, at man tager 10 mg. At tage thiamin dagligt i 3 måneder forbedrede energiniveauet hos ældre mennesker sammen med nedsat blodtryk, sundt vægttab og forbedret søvnkvalitet. Nylige rapporter hævder, at thiamin kan være nyttig til behandling af hukommelsestab forbundet med Alzheimers sygdom, selvom dette endnu ikke er fuldt bevist.

Som alle B-kompleks vitaminer, kræver kroppen en konstant daglig dosis af thiamin for at fungere på optimale niveauer, fordi det er vandopløseligt. Mangel kan have negative effekter på humøret, herunder øget irritabilitet og depression, samt øget muskeltræthed. En alvorlig mangel fører til en tilstand kendt som beriberi, som forårsager nerveskader, muskeltab, tab af mentale evner, lammelse og i sidste ende død. Da thiamin er et vandopløseligt vitamin, udskilles alt overskud, der absorberes af kroppen og ikke bruges, simpelthen i urinen, så toksicitet er ikke et problem.

Thiamin tilsættes almindeligvis tilbage til malede fødevarer, der markedsføres som "berigelse" for at forhindre mangel. Thiamin findes specifikt i berigede kornprodukter, tørrede bønner, nødder og frø, magert svinekød og fuldkorn. Det er vigtigt at vide, at indtagelse af diuretika som kaffe, te eller sodavand kan sænke thiaminniveauet. Derfor er det vigtigt at drikke disse med måde eller tage yderligere thiamin.

Inspireret af Robert Nelson