Mikroelementide tähtsus tervisele

Mikroelementide tähtsus tervisele

Mikroelementide tähtsus tervisele

Mikroelemendid on olulised mineraalid, mida organism vajab väga väikestes kogustes. Kuigi neid leidub vaid väikeses kontsentratsioonis, on neil oluline roll paljudes inimkeha elutähtsates funktsioonides. Selles artiklis vaatleme üksikasjalikult mikroelementide tähtsust meie tervisele.

Mis on mikroelemendid?

Mikroelemendid ehk mikroelemendid on mineraalid, mis peavad normaalse kasvu, arengu ja ainevahetusprotsesside võimaldamiseks kehas olema väikestes kogustes. Erinevalt makroelementidest, nagu kaltsium või magneesium, vajame neid vaid väikestes kogustes päevas – tavaliselt vähem kui 100 milligrammi.

Kokku on umbes 30 erinevat mikroelementi, millest mõnda on paremini uuritud kui teisi. Mõnede tuntud mikroelementide hulka kuuluvad raud, tsink, jood, seleen ja vask. Igaüks neist täidab kehas teatud funktsiooni(d) ja on meie tervise jaoks hädavajalik.

Millist rolli mängivad mikroelemendid kehas?

Mikroelementidel on organismis mitmeid ülesandeid ja need aitavad säilitada optimaalselt toimivat biokeemiat. Siin on mõned olulised teatud oluliste mineraalide rolli määravad tegurid:

Raud:

Raud mängib võtmerolli hemoglobiini, punaste vereliblede valgu moodustamisel, mis vastutab hapniku transportimise eest kogu kehas. Samuti aitab see aktiveerida ensüüme ja tagab immuunsüsteemi normaalse toimimise.

Tsink:

Tsink osaleb enam kui 300 ensümaatilises reaktsioonis ja toetab organismi kaitsefunktsiooni. See mängib olulist rolli terve naha, juuste ja küünte tagamisel, haavade paranemisel ning valkude, süsivesikute ja rasvade ainevahetuses.

Jood:

Jood ladestub peamiselt kilpnäärmes ja on kilpnäärmehormoonide türoksiini (T4) ja trijodotüroniini (T3) oluline komponent. Need hormoonid reguleerivad ainevahetust ja energia tasakaalu organismis. Puudus võib põhjustada hüpotüreoidismi.

Seleen:

Seleen toimib organismis antioksüdandina, kaitseb rakke vabade radikaalide eest ja tugevdab seeläbi immuunsüsteemi. Lisaks on sellel oluline roll kilpnäärmehormoonide tootmisel ja organismisiseste detoksikatsiooniprotsessides.

Vask:

Vask osaleb erinevates ensümaatilistes reaktsioonides. See toetab sidekoe nagu elastiini või kollageeni teket, soodustab toidust saadava raua imendumist verre ning punaste ja valgete vereliblede tootmist.

Mikroelementide puuduse ohud

Mikroelementide puudumine võib põhjustada mitmeid terviseprobleeme. Siin on mõned näited mõne olulise mineraalaine puuduse mõjust:

Rauapuudus:

Rauavaegusaneemia on maailmas üks levinumaid aneemia vorme. Sümptomiteks võivad olla väsimus, nõrkus, õhupuudus, kuiv nahk ja haprad küüned. Fertiilses eas naistel ja lastel on suuremate vajaduste tõttu suurenenud rauapuuduse risk.

Tsingi puudus:

Tsingi puudus võib mõjutada immuunsüsteemi ja suurendada infektsioonide riski. See võib põhjustada ka nahaprobleeme, nagu akne või dermatiit, ja põhjustada laste kasvu aeglustumist.

Joodi puudus:

Joodipuudus on kõige levinum ennetatava intellektipuude põhjus nii lastel kui ka täiskasvanutel kogu maailmas. Joodipuudus raseduse ajal võib põhjustada sündimata lapse arenguhäireid.

Seleeni puudus:

Seleenipuudust seostatakse nõrgenenud immuunsüsteemi, viljakuse vähenemise ja kilpnäärmeprobleemidega. Piirkondades, kus seleenisisaldus mullas on madal, suureneb selle puuduse oht oluliselt.

Oluline on märkida, et mikroelementide puudus on sageli tingitud tasakaalustamata toitumisest või nende elementide halvast omastamisest kehas. Mõningatel juhtudel võivad vaeguse tekkida ka haigus, operatsioon või ravimid.

Tasakaalustatud toitumise tähtsus

Tervislik ja tasakaalustatud toitumine, mis sisaldab kõiki vajalikke toitaineid, on võti, et säilitada organismis optimaalne varu mikroelementidega. Siin on mõned oluliste mineraalide toiduallikad:

Raud:

Heade rauaallikate hulka kuuluvad punane liha, kaunviljad (nagu oad ja läätsed), rohelised lehtköögiviljad (nagu spinat või lehtkapsas) ja rauaga rikastatud hommikusöögihelbed.

Tsink:

Tsingirikkad toidud on veiseliha, linnuliha, mereannid (eriti austrid), seemned (nt seesami- või kõrvitsaseemned) ja piimatooted, nagu juust või jogurt.

Jodo:

Joodi võetakse sageli mereandidest; Populaarne allikas on ka jodeeritud lauasool. Merevetikad nagu wakame ja nori võivad samuti anda märkimisväärses koguses joodi.

Selenr:

Seleeni leidub sellistes toiduainetes nagu Brasiilia pähklid, karbid (nt krabid ja kammkarbid), veise-/sea-/kanamaks ja teraviljatooted, nagu leib, riis või pasta.

Vask:

Vaske leidub sellistes toiduainetes nagu rups (maks), mereannid, kuivatatud puuviljad (eriti rosinad ja kuivatatud aprikoosid) ja täisteratooted.

Oluline on märkida, et mikroelementide soovitatav päevane kogus võib varieeruda sõltuvalt vanusest, soost ja konkreetsetest vajadustest. Inimestel, kellel on teatud haigusseisundid või teatud asjaolud, võivad olla suuremad vajadused. Puuduse või üleannustamise kahtluse korral tuleb alati konsulteerida arstiga.

KKK:

1. Kas toidulisandid on vajalikud?

Reeglina suudab tasakaalustatud toitumine katta igapäevase mikroelementide vajaduse. Mõnes eriolukorras võivad toidulisandid siiski osutuda vajalikuks, näiteks taimetoidu/vegan dieedi järgimisel või raseduse ajal range meditsiinilise järelevalve all.

2. Millised on mikroelementide üleannustamise tagajärjed?

Mõned mikroelemendid võivad suurtes annustes olla mürgised. Liigne tarbimine võib põhjustada selliseid sümptomeid nagu iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus ja maksakahjustus. Oluline on kinni pidada soovitatud annustest ja mitte võtta suures annuses toidulisandeid ilma meditsiinilise juhendamiseta.

3. Millised hormoonid vajavad toimimiseks mikroelemente?

Mõned hormoonid, mis on olulised terve keha funktsioneerimiseks, vajavad nende sünteesiks ja aktiveerimiseks mikroelemente. Selle näiteks on kilpnäärmehormoonid T3 ja T4, mille põhikomponendiks on jood.

Kokkuvõte:

Mikroelementidel on hea tervise säilitamisel ülioluline roll. Kuigi neid on vaja vaid väikestes kogustes, aitavad nad kaasa olulistele kehafunktsioonidele. Mikroelementide puudumine võib kaasa tuua erinevaid terviseprobleeme, mistõttu on oluline tagada, et me saaksime neid piisavalt – ideaalis tasakaalustatud toitumise kaudu.