Mikroelementu nozīme veselībai

Mikroelementu nozīme veselībai

Mikroelementu nozīme veselībai

Mikroelementi ir būtiskas minerālvielas, kas organismam nepieciešamas ļoti mazos daudzumos. Lai gan tie ir atrodami tikai nelielā koncentrācijā, tiem ir izšķiroša nozīme daudzās cilvēka ķermeņa dzīvībai svarīgās funkcijās. Šajā rakstā mēs detalizēti aplūkosim mikroelementu nozīmi mūsu veselībai.

Kas ir mikroelementi?

Mikroelementi vai mikroelementi ir minerāli, kuriem organismā jābūt nelielos daudzumos, lai nodrošinātu normālu augšanu, attīstību un vielmaiņas procesus. Atšķirībā no tādiem makroelementiem kā kalcijs vai magnijs, mums tie ir nepieciešami tikai nelielos daudzumos dienā – parasti mazāk par 100 miligramiem.

Kopumā ir aptuveni 30 dažādi mikroelementi, no kuriem daži ir labāk izpētīti nekā citi. Daži labi zināmi minerāli ir dzelzs, cinks, jods, selēns un varš. Katrs no tiem pilda noteiktu(-as) funkciju(-s) organismā un ir būtisks mūsu veselībai.

Kādu lomu organismā spēlē mikroelementi?

Mikroelementiem organismā ir daudz uzdevumu, un tie palīdz uzturēt optimāli funkcionējošu bioķīmiju. Šeit ir daži svarīgi faktori, kas nosaka noteiktu būtisku mikroelementu lomu:

Dzelzs:

Dzelzs spēlē galveno lomu hemoglobīna, sarkano asins šūnu proteīna, kas ir atbildīgs par skābekļa transportēšanu visā organismā, veidošanā. Tas arī palīdz aktivizēt fermentus un nodrošina normālu imūnsistēmas darbību.

Cinks:

Cinks ir iesaistīts vairāk nekā 300 enzīmu reakcijās un atbalsta ķermeņa aizsardzības funkciju. Tam ir svarīga loma veselīgas ādas, matu un naglu, brūču dzīšanas un olbaltumvielu, ogļhidrātu un tauku metabolismā.

Jods:

Jods galvenokārt tiek uzglabāts vairogdziedzerī un ir būtiska vairogdziedzera hormonu tiroksīna (T4) un trijodtironīna (T3) sastāvdaļa. Šie hormoni regulē vielmaiņu un enerģijas līdzsvaru organismā. Trūkums var izraisīt hipotireozi.

Selēns:

Selēns organismā darbojas kā antioksidants, aizsargā šūnas no brīvajiem radikāļiem un tādējādi stiprina imūnsistēmu. Turklāt tam ir svarīga loma vairogdziedzera hormonu ražošanā un detoksikācijas procesos organismā.

Varš:

Varš ir iesaistīts dažādās fermentatīvās reakcijās. Tas atbalsta saistaudu, piemēram, elastīna vai kolagēna, veidošanos, veicina dzelzs uzsūkšanos no pārtikas asinīs un sarkano un balto asins šūnu veidošanos.

Mikroelementu deficīta riski

Mikroelementu trūkums var izraisīt vairākas veselības problēmas. Šeit ir daži piemēri par dažu svarīgu minerālvielu trūkumu ietekmi:

Dzelzs deficīts:

Dzelzs deficīta anēmija ir viena no visizplatītākajām anēmijas formām visā pasaulē. Simptomi var būt nogurums, vājums, elpas trūkums, sausa āda un trausli nagi. Sievietēm reproduktīvā vecumā un bērniem ir paaugstināts dzelzs deficīta risks augstāku prasību dēļ.

Cinka trūkums:

Cinka deficīts var ietekmēt imūnsistēmu un izraisīt paaugstinātu infekciju risku. Tas var izraisīt arī ādas problēmas, piemēram, pūtītes vai dermatītu, un izraisīt bērnu augšanas palēnināšanos.

Joda deficīts:

Joda deficīts ir visizplatītākais novēršamās intelektuālās attīstības traucējumu cēlonis gan bērniem, gan pieaugušajiem visā pasaulē. Joda deficīts grūtniecības laikā var izraisīt nedzimušā bērna attīstības problēmas.

Selēna trūkums:

Selēna deficīts ir saistīts ar novājinātu imūnsistēmu, samazinātu auglību un vairogdziedzera problēmām. Reģionos ar zemu selēna līmeni augsnē deficīta risks ievērojami palielinās.

Ir svarīgi atzīmēt, ka mikroelementu trūkums bieži vien ir saistīts ar nesabalansētu uzturu vai šo elementu sliktu uzsūkšanos organismā. Dažos gadījumos deficītu var izraisīt arī slimība, operācija vai medikamenti.

Sabalansēta uztura nozīme

Veselīgs un sabalansēts uzturs, kas satur visas nepieciešamās uzturvielas, ir galvenais, lai uzturētu optimālu mikroelementu piegādi organismā. Šeit ir daži svarīgu minerālvielu pārtikas avoti:

Dzelzs:

Labi dzelzs avoti ir sarkanā gaļa, pākšaugi (piemēram, pupiņas un lēcas), zaļie lapu dārzeņi (piemēram, spināti vai kāposti) un ar dzelzi bagātinātas brokastu pārslas.

Cinks:

Pārtikas produkti, kas bagāti ar cinku, ir liellopu gaļa, mājputni, jūras veltes (īpaši austeres), sēklas (piemēram, sezama vai ķirbju sēklas) un piena produkti, piemēram, siers vai jogurts.

Jodo:

Jods bieži tiek ņemts no jūras veltēm; Populārs avots ir arī joda galda sāls. Jūras aļģes, piemēram, wakame un nori, var arī nodrošināt ievērojamu daudzumu joda.

Selēns:

Selēns ir atrodams tādos pārtikas produktos kā Brazīlijas rieksti, vēžveidīgie (piemēram, krabji un ķemmīšgliemenes), liellopu gaļa/cūkgaļa/vistas aknas un graudu produkti, piemēram, maize, rīsi vai makaroni.

Vara:

Varš ir atrodams tādos pārtikas produktos kā subprodukti (aknas), jūras veltes, žāvēti augļi (īpaši rozīnes un žāvētas aprikozes) un veseli graudi.

Ir svarīgi atzīmēt, ka ieteicamā mikroelementu dienas deva var atšķirties atkarībā no vecuma, dzimuma un īpašām vajadzībām. Cilvēkiem ar noteiktiem veselības traucējumiem vai noteiktos apstākļos var būt lielākas vajadzības. Ja ir aizdomas par deficītu vai pārdozēšanu, vienmēr jākonsultējas ar ārstu.

FAQ:

1. Vai ir nepieciešami uztura bagātinātāji?

Kā likums, sabalansēts uzturs var segt ikdienas vajadzību pēc mikroelementiem. Tomēr dažās īpašās situācijās var būt nepieciešami uztura bagātinātāji, piemēram, ievērojot veģetāru/vegānu diētu vai grūtniecības laikā stingrā ārsta uzraudzībā.

2. Kādas ir mikroelementu pārdozēšanas sekas?

Daži mikroelementi lielās devās var būt toksiski. Pārmērīga uzņemšana var izraisīt tādus simptomus kā slikta dūša, vemšana, caureja un aknu bojājumi. Ir svarīgi ievērot ieteicamās devas un nelietot lielas devas uztura bagātinātājus bez medicīniska norādījuma.

3. Kuru hormonu darbībai nepieciešami mikroelementi?

Dažiem hormoniem, kas ir būtiski veselīgai ķermeņa darbībai, ir nepieciešami mikroelementi to sintēzei un aktivizēšanai. Kā piemēru var minēt vairogdziedzera hormonus T3 un T4, kuru galvenā sastāvdaļa ir jods.

Kopsavilkums:

Mikroelementiem ir izšķiroša nozīme labas veselības uzturēšanā. Lai gan tie ir nepieciešami tikai nelielos daudzumos, tie veicina svarīgas ķermeņa funkcijas. Mikroelementu trūkums var izraisīt dažādas veselības problēmas, tāpēc ir svarīgi nodrošināt, lai mēs tos uzņemtu pietiekami daudz – ideālā gadījumā ar sabalansētu uzturu.