Importanța oligoelementelor pentru sănătate

Importanța oligoelementelor pentru sănătate

Importanța oligoelementelor pentru sănătate

Oligoelementele sunt minerale esențiale de care organismul are nevoie în cantități foarte mici. Deși se găsesc doar în concentrații scăzute, ele joacă un rol crucial în multe funcții vitale ale corpului uman. În acest articol vom analiza în detaliu importanța oligoelementelor pentru sănătatea noastră.

Ce sunt oligoelemente?

Oligoelementele sau micronutrienții sunt minerale care trebuie să fie prezente în cantități mici în organism pentru a permite creșterea, dezvoltarea și procesele metabolice normale. Spre deosebire de macroelemente precum calciul sau magneziul, avem nevoie de acestea doar în cantități mici pe zi - de obicei mai puțin de 100 de miligrame.

Există în total aproximativ 30 de oligoelemente diferite, dintre care unele sunt mai bine cercetate decât altele. Unele oligominerale binecunoscute includ fier, zinc, iod, seleniu și cupru. Fiecare dintre ele îndeplinește funcții specifice în organism și este esențială pentru sănătatea noastră.

Ce rol joacă oligoelementele în organism?

Urmele minerale au numeroase sarcini în organism și contribuie la menținerea unei biochimie funcționale optime. Iată câțiva factori importanți ai rolului anumitor oligominerale esențiale:

Ironc:

Fierul joacă un rol cheie în formarea hemoglobinei, o proteină din celulele roșii din sânge, care este responsabilă de transportul oxigenului în întreg organismul. De asemenea, ajută la activarea enzimelor și asigură funcționarea normală a sistemului imunitar.

Zinc:

Zincul este implicat în peste 300 de reacții enzimatice și susține funcția de apărare a organismului. Joacă un rol important în pielea, părul și unghiile sănătoase, vindecarea rănilor și metabolismul proteinelor, carbohidraților și grăsimilor.

Iod:

Iodul este stocat în principal în tiroida și este o componentă esențială a hormonilor tiroidieni tiroxina (T4) și triiodotironina (T3). Acești hormoni reglează metabolismul și echilibrul energetic în organism. O deficiență poate duce la hipotiroidism.

Seleniu:

Seleniul actioneaza ca un antioxidant in organism, protejeaza celulele de radicalii liberi si astfel intareste sistemul imunitar. În plus, joacă un rol important în producția de hormoni tiroidieni și în procesele de detoxifiere din organism.

Cupru:

Cuprul este implicat în diferite reacții enzimatice. Sprijină formarea țesutului conjunctiv precum elastina sau colagenul, promovează absorbția fierului din alimente în sânge și producerea de globule roșii și albe din sânge.

Riscurile deficitului de oligoelemente

Lipsa oligoelementelor poate duce la o serie de probleme de sănătate. Iată câteva exemple de efecte ale deficiențelor unor minerale importante:

Deficit de fier:

Anemia prin deficit de fier este una dintre cele mai comune forme de anemie la nivel mondial. Simptomele pot include oboseală, slăbiciune, dificultăți de respirație, piele uscată și unghii fragile. Femeile aflate la vârsta fertilă și copiii prezintă un risc crescut de deficit de fier din cauza cerințelor mai mari.

Deficitul de zinc:

O deficiență de zinc poate afecta sistemul imunitar și poate duce la un risc crescut de infecții. De asemenea, ar putea provoca probleme ale pielii, cum ar fi acneea sau dermatita și poate provoca încetinirea creșterii la copii.

Deficit de iod:

Deficitul de iod este cea mai frecventă cauză a dizabilității intelectuale prevenibile atât la copii, cât și la adulți din întreaga lume. O deficiență de iod în timpul sarcinii poate duce la probleme de dezvoltare la copilul nenăscut.

Deficitul de seleniu:

Deficiența de seleniu este asociată cu un sistem imunitar slăbit, fertilitate redusă și probleme cu tiroida. În regiunile cu niveluri scăzute de seleniu în sol, riscul de deficiență crește semnificativ.

Este important de reținut că lipsa oligoelementelor se datorează adesea unei alimentații dezechilibrate sau unei absorbții slabe a acestor elemente de către organism. În unele cazuri, boala, intervenția chirurgicală sau medicamentele pot duce, de asemenea, la o deficiență.

Importanța unei alimentații echilibrate

O alimentatie sanatoasa si echilibrata care contine toti nutrientii necesari este cheia mentinerii unui aport optim de oligoelemente in organism. Iată câteva surse alimentare de oligominerale importante:

Fier:

Sursele bune de fier includ carnea roșie, leguminoasele (cum ar fi fasolea și lintea), legumele cu frunze verzi (cum ar fi spanacul sau varza) și cerealele pentru micul dejun fortificate cu fier.

Zincr:

Alimentele bogate în zinc includ carnea de vită, carnea de pasăre, fructele de mare (în special stridiile), semințele (cum ar fi semințele de susan sau de dovleac) și produsele lactate precum brânza sau iaurtul.

Jodo:

Iodul este adesea luat din fructe de mare; Sarea de masă iodată este, de asemenea, o sursă populară. Algele marine precum wakame și nori pot oferi, de asemenea, cantități semnificative de iod.

Selenr:

Seleniul se găsește în alimente precum nucile Braziliei, crustacee (de exemplu, crabi și scoici), carne de vită/porc/ficat de pui și produse din cereale, cum ar fi pâinea, orezul sau pastele.

Cupru:

Cuprul se găsește în alimente precum organele (ficat), fructele de mare, fructele uscate (în special stafide și caise uscate) și cerealele integrale.

Este important de reținut că aportul zilnic recomandat de oligominerale poate varia în funcție de vârstă, sex și nevoi specifice. Persoanele cu anumite afecțiuni medicale sau în anumite circumstanțe pot avea nevoi mai mari. Dacă se suspectează o deficiență sau un supradozaj, trebuie consultat întotdeauna un medic.

Întrebări frecvente:

1. Sunt necesare suplimente nutritive?

De regulă, o dietă echilibrată poate acoperi necesarul zilnic de oligoelemente. Cu toate acestea, în unele situații speciale, pot fi necesare suplimente nutritive, de exemplu atunci când urmează o dietă vegetariană/vegană sau în timpul sarcinii sub strictă supraveghere medicală.

2. Care sunt efectele unei supradoze de oligoelemente?

Unele oligoelemente pot fi toxice în doze mari. Consumul excesiv poate duce la simptome precum greață, vărsături, diaree și leziuni hepatice. Este important să respectați dozele recomandate și să nu luați suplimente cu doze mari fără îndrumare medicală.

3. Ce hormoni necesită oligoelemente pentru a funcționa?

Unii hormoni care sunt esențiali pentru funcționarea sănătoasă a organismului necesită oligoelemente pentru sinteza și activarea lor. Un exemplu în acest sens sunt hormonii tiroidieni T3 și T4, a căror componentă principală este iodul.

Rezumat:

Urmele minerale joacă un rol crucial în menținerea sănătății bune. Deși sunt necesare doar în cantități mici, ele contribuie la funcțiile importante ale corpului. Lipsa oligoelementelor poate duce la diverse probleme de sănătate, așa că este important să ne asigurăm că obținem suficiente dintre ele – ideal printr-o dietă echilibrată.