Histaminintolerans: symtom och näringstips

Histaminintolerans: symtom och näringstips

Histaminintolerans: symtom och näringstips

Histaminintolerans är en komplex metabolisk störning där kroppen har svårt att bryta ner histamin ordentligt. Detta leder till en ansamling av histamin i kroppen, vilket kan leda till olika symtom. I den här artikeln ska vi titta närmare på symptomen på histaminintolerans och ge några näringstips som kan hjälpa till att lindra symptomen.

Vad är histamin?

Histamin är en kemikalie i kroppen som förekommer naturligt och utför många viktiga funktioner. Det lagras i vissa celler i immunsystemet och frigörs när kroppen reagerar på en stimulans. Det spelar till exempel en roll vid allergiska reaktioner som hösnuva eller astma.

Dessutom har histamin även andra viktiga roller i kroppen som att reglera sömn-vakna cykeln, kontrollera blodtrycket och matsmältningsprocesser.

Vad är histaminintolerans?

Hos personer med intolerans mot histamin finns det dock en obalans mellan den faktiska nivån av histaminkoncentration i kroppen och mekanismerna för att bryta ner detta ämne genom enzymet diaminoxidas (DAO) eller genom att bryta ner det via andra mekanismer. Som ett resultat kan ökade mängder oanvänt och ej nedbrutet histamin ackumuleras.

Detta överskott av histamin kan leda till obehagliga symtom och kallas ofta för histaminintolerans. Detta är inte en allergisk reaktion, utan snarare en störning i nedbrytningen och användningsprocessen av histamin.

Symtom på histaminintolerans

Symptomen på histaminintolerans kan variera och variera från person till person. Vanligtvis uppträder symtomen först när kroppen har nått en viss nivå av histaminöverskott. Här är några vanliga symtom:

Matsmältningsproblem

Histamin kan påverka matsmältningen och orsaka symtom som buksmärtor, uppblåsthet, diarré eller förstoppning.

Hudreaktioner

Histaminer kan också orsaka hudirritation, inklusive rodnad (rodnad), klåda eller nässelutslag (urtikaria).

Huvudvärk och migrän

Histaminer kan vidga blodkärlen, utlösa eller intensifiera huvudvärk och migränattacker.

andningssymtom

Vissa personer med histaminintolerans kan uppleva luftvägssymtom som nysningar, rinnande näsa eller astma.

Hjärtklappning eller lågt blodtryck

Histaminer har också effekter på det kardiovaskulära systemet och kan leda till ökad hjärtfrekvens (hjärtklappning) eller lågt blodtryck.

Orsaker till störningar i histaminmetabolismen

Histaminintolerans kan ha olika orsaker:

DAO brist

Den vanligaste orsaken till histaminintolerans är brist på diaminoxidas (DAO). DAO är det enzym som bryter ner histamin i kroppen. Om kroppen producerar för lite DAO eller enzymet inte fungerar som det ska, kan en ökning av histaminnivåerna uppstå.

Mat rik på histamin

Vissa livsmedel är naturliga källor till histamin och kan därför utlösa symtom hos personer med intolerans. Dessa inkluderar fermenterade livsmedel som surkål, hårdmognad ost eller rött vin.

Tar medicin

Vissa mediciner och mediciner kan hämma aktiviteten av enzymet DAO och därmed försämra nedbrytningen av histamin. Dessa inkluderar till exempel smärtstillande medel som acetylsalicylsyra eller antiinflammatoriska läkemedel som ibuprofen.

Diagnos av histaminintolerans

Det finns inga specifika tester för att tydligt fastställa histaminintolerans. Istället görs vanligtvis en noggrann undersökning och utvärdering av symtomen och eventuella triggersituationer för att dra slutsatser om eventuell intolerans.

Dessutom kan en dagbok där de drabbade dokumenterar sina matvanor och uppkomsten av symtom också vara till hjälp. Om du misstänker histaminintolerans, rekommenderas att konsultera en läkare eller dietist.

Näringstips för histaminintolerans

Att justera din kost kan hjälpa till att minska symptomen på histaminintolerans. Här är några användbara tips:

Undvik mat rik på histamin

För att minska ditt intag av överskott av histamin, undvik mat som naturligt innehåller mycket av det. Dessa inkluderar fermenterade produkter som surkål eller kombucha, långlagrade ostar och vissa typer av fisk som tonfisk.

Föredrar färska livsmedel

Färska och obearbetade livsmedel tenderar att ha lägre nivåer av fritt histamin. Det är därför tillrådligt att ge företräde åt sådana livsmedel och att undvika hårt bearbetade eller krympförpackade produkter så mycket som möjligt.

Högt innehåll av diaminoxidas (DAO)-rika livsmedel

Det finns också livsmedel som innehåller mycket DAO-enzymer, eller ämnen som kan hjälpa till att bryta ner histamin. Exempel på detta är rotselleriextrakt, bromelainrika livsmedel som ananas eller preparat med DAO-enzym.

Observera toleransgränsen

Varje person reagerar olika på konsumtion av produkter som innehåller histamin. Det är viktigt att ta reda på vilka mängder som kan tolereras individuellt. En dagbok kan hjälpa dig att hitta din personliga gräns.

Vanliga frågor

Vilka symtom kan uppstå vid histaminintolerans?

Histaminintolerans kan leda till en mängd olika problem, inklusive matsmältningsproblem som buksmärtor eller diarré, hudreaktioner som rodnad eller klåda, huvudvärk och migrän och andningsproblem eller hjärtklappning.

Finns det specifika tester för att diagnostisera histaminintolerans?

Det finns inga specifika tester för att diagnostisera histaminintolerans. En noggrann analys av symtomen och möjliga triggersituationer görs vanligtvis för att dra en slutsats.

Kan kosten hjälpa mot histaminintolerans?

Ja, justering av kosten kan hjälpa till att minska symtomen hos personer med histaminintolerans. Det är tillrådligt att bland annat undvika mat rik på histamin och att istället föredra färska livsmedel.

Sista ord

Histamininterolens är en komplex metabol störning med olika orsaker och långtgående effekter på kroppen. Snabb identifiering av triggers och justering av kosten kan gå långt mot att minska intensiteten av symtom. Men om symtomen kvarstår är det lämpligt att konsultera en läkare eller nutritionist för att få en korrekt diagnos och individuella behandlingsalternativ.

Obs: Informationen i den här artikeln är endast i informationssyfte och bör inte betraktas som en ersättning för professionell medicinsk rådgivning. Om du har några frågor eller funderingar om din hälsa, kontakta en kvalificerad specialist.