Guaro dervos pluoštas riboja uždegimą ir atitolina MS simptomų atsiradimą pelėms

Guaro dervos pluoštas riboja uždegimą ir atitolina MS simptomų atsiradimą pelėms

Remiantis nauju Britų Kolumbijos universiteto (UBC) Mikrobiologijos ir imunologijos katedros narių tyrimu, dieta, kurioje gausu guaro dervos, įprasto maisto priedo ir skaidulų, sumažino uždegimą ir atitolino išsėtinės sklerozės (IS) simptomų atsiradimą pelėms.

„Spartus autoimuninių ir uždegiminių ligų paplitimas išsivysčiusiose šalyse pastaraisiais dešimtmečiais rodo, kad mitybos pasirinkimas yra aplinkos veiksnys, skatinantis sergamumą“, – sakė tyrimo vadovė dr. Lisa Osborne, UBC mikrobiologijos ir imunologijos docentė.

"Skaidulos yra galingas imuninio atsako moduliatorius ir gali kontroliuoti daugelio ligų uždegimą, tačiau tai labai biochemiškai įvairi šeima. Mūsų tyrimas suteikia mums aiškesnę įžvalgą apie skirtingų skaidulų šaltinių galimybes palaikyti imuninę sveikatą."

Daktaras Osborne'as su kolegomis pelių grupėms taikė įvairias dietas – kontrolinę dietą su penkiais procentais celiuliozės skaidulų, dietą, kurioje visiškai trūksta skaidulų, arba dietas, praturtintas skaidulomis atspariu krakmolu, inulinu, pektinu ir kt. (30 %). Guaro guma. Kvarkas buvo vienintelė pluošto rūšis, kuri žymiai sumažino į IS panašius simptomus.

Guaro derva – guaranas – gaunama iš guaro pupelių ir dažnai naudojama kaip priedas maistui ir pašarams tirštinti ir stabilizuoti, taip pat pramonėje. Indija ir Pakistanas yra didžiausios pupelių auginančios šalys.

Guaro pupelės nėra tokios dažnos Vakarų dietoje, o kramtoma guma nenaudojama kaip priedas tokiais dideliais kiekiais Vakaruose.

Ekspertai nuolat sako, kad skaidulos yra naudingos jums, o įvairūs skaidulų šaltiniai yra svarbūs imuninei sveikatai, tačiau nebuvo atlikta daug svarbių darbų, siekiant suprasti, kaip organizmas reaguoja į įvairių rūšių skaidulas. Įdomu, kad šis konkretus šaltinis turi tokį poveikį.

Naomi Fettig, pagrindinė autorė ir doktorantė, UBC Mikrobiologijos ir imunologijos katedra

JAV ir Kanadoje vidutiniškai per dieną suvartojama 15 gramų skaidulų – dabartinės rekomendacijos yra dvigubai didesnės – 30 gramų. Rekomenduojamose vertėse neatsižvelgiama į jokį konkretų pluošto tipą. „Dozėmis, kurias skyrėme pelėms, gali būti sunku integruoti guaro pupeles“, – sako daktaras Osbornas. "Tačiau guaro dervos darinys, iš dalies hidrolizuota guaro derva, yra parduodamas kaip prebiotikas."

Po to, kai pelių mikrobiota suardo dantenas, susidariusios molekulės sumažina tam tikro tipo CD4+ T ląstelių, Th1 ląstelių, kurios vaidina pagrindinį vaidmenį aktyvinant autoimuninį atsaką, aktyvumą ir dauginimąsi. Būtent ši reakcija sukelia į IS panašius simptomus pelėms. Prieš šį tyrimą pluošto poveikis Th1 ląstelėms iš esmės nebuvo žinomas, ir šie rezultatai rodo, kad biocheminiai pluošto struktūrų skirtumai gali turėti įtakos skirtingiems imuniniams keliams.

Dr. Osborne ir jos laboratorija dabar nori ištirti galimą naudą žmonėms, įskaitant išsamesnį molekulinės nuotraukos supratimą, kuris galėtų padėti sukurti terapines priemones, kurios teikia tokios guaro dervos dietos naudą praktiškesne forma.

Šaltinis:

Britų Kolumbijos universiteto gamtos mokslų fakultetas

Nuoroda:

Fettig, NM ir kt. (2022) Dietinės guaro dervos Th1 aktyvacijos ir diferenciacijos slopinimas pagerina eksperimentinį autoimuninį encefalomielitą. Ląstelių ataskaitos. doi.org/10.1016/j.celrep.2022.111328.