Η κατανάλωση περισσότερων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων σχετίζεται με καλύτερη υγεία του εγκεφάλου και τη γνωστική λειτουργία στη μέση ηλικία

Η κατανάλωση περισσότερων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων σχετίζεται με καλύτερη υγεία του εγκεφάλου και τη γνωστική λειτουργία στη μέση ηλικία

Νέα στοιχεία δείχνουν ότι η κατανάλωση ψαριών κρύου νερού και άλλων πηγών ωμέγα-3 λιπαρών οξέων μπορεί να διατηρήσει την υγεία του εγκεφάλου και να βελτιώσει τη γνωστική λειτουργία στη μέση ηλικία.

Η ύπαρξη τουλάχιστον μερικών ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στα ερυθρά αιμοσφαίρια συνδέθηκε με καλύτερη δομή του εγκεφάλου και γνωστική λειτουργία σε υγιείς εθελοντές ηλικίας 40 και 50 ετών, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε διαδικτυακά στις 5 Οκτωβρίου στο Neurology®, το ιατρικό περιοδικό της Αμερικανικής Ακαδημίας Επιστημών, σύμφωνα με το Neurology. Η σχολή στο Κέντρο Επιστημών Υγείας του Πανεπιστημίου του Τέξας στο Σαν Αντόνιο (UT Health San Antonio) και άλλοι ερευνητές από τη Μελέτη Καρδιάς Framingham διεξήγαγαν την ανάλυση.

Μελέτες έχουν εξετάσει αυτή τη συσχέτιση σε ηλικιωμένους πληθυσμούς. «Η νέα συνεισφορά είναι ότι εάν ακολουθείτε μια δίαιτα που περιέχει κάποια ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, θα προστατεύσετε τον εγκέφαλό σας σε νεαρότερη ηλικία από τα περισσότερα σημάδια γήρανσης του εγκεφάλου που βλέπουμε στη μέση ηλικία», είπε.

Claudia Satizabal, PhD, επίκουρη καθηγήτρια επιστημών υγείας πληθυσμού, Glenn Biggs Institute for Alzheimer and Neurodegenerative Diseases, UT Health San Antonio

Ο Satizabal είναι ο κύριος συγγραφέας της μελέτης.

Ο μέσος όρος ηλικίας των εθελοντών ήταν τα 46 έτη. Η ομάδα εξέτασε τη συσχέτιση των συγκεντρώσεων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στα ερυθρά αιμοσφαίρια με τη μαγνητική τομογραφία και τους γνωστικούς δείκτες γήρανσης του εγκεφάλου. Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης την επίδραση των επιπέδων ωμέγα-3 στα ερυθρά αιμοσφαίρια σε εθελοντές που ήταν φορείς του APOE4, μια γενετική παραλλαγή που σχετίζεται με υψηλότερο κίνδυνο για τη νόσο του Αλτσχάιμερ.

Η μελέτη 2.183 συμμετεχόντων χωρίς άνοια και εγκεφαλικό βρήκε τα εξής:

• Ein höherer Omega-3-Index war mit größeren Hippocampusvolumina verbunden. Der Hippocampus, eine Struktur im Gehirn, spielt eine wichtige Rolle beim Lernen und Gedächtnis.
• Der Verzehr von mehr Omega-3-Fettsäuren war mit einem besseren abstrakten Denken oder der Fähigkeit verbunden, komplexe Konzepte mithilfe logischen Denkens zu verstehen.
• APOE4-Träger mit einem höheren Omega-3-Index hatten weniger Erkrankungen der kleinen Gefäße. Das APOE4-Gen wird mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen und vaskulärer Demenz in Verbindung gebracht.

Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν μια τεχνική που ονομάζεται αέρια χρωματογραφία για να μετρήσουν τις συγκεντρώσεις του εικοσιδυαεξανοϊκού οξέος (DHA) και του εικοσαπεντανοϊκού οξέος (EPA) στα ερυθρά αιμοσφαίρια. Ο δείκτης ωμέγα-3 υπολογίστηκε ως DHA συν EPA.

«Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα όπως το EPA και το DHA είναι σημαντικά μικροθρεπτικά συστατικά που ενισχύουν και προστατεύουν τον εγκέφαλο», δήλωσε η συν-συγγραφέας της μελέτης Debora Melo van Lent, PhD, μεταδιδακτορική υπότροφος στο Ινστιτούτο Biggs. "Η μελέτη μας είναι από τις πρώτες που παρατήρησε αυτή την επίδραση σε έναν νεότερο πληθυσμό. Απαιτούνται περαιτέρω μελέτες σε αυτήν την ηλικιακή ομάδα."

Η ομάδα χώρισε τους συμμετέχοντες σε αυτούς που είχαν πολύ χαμηλή συγκέντρωση ωμέγα-3 στα ερυθρά αιμοσφαίρια και σε αυτούς που είχαν τουλάχιστον λίγο ή περισσότερο. «Είδαμε τα χειρότερα αποτελέσματα σε άτομα που είχαν τη χαμηλότερη κατανάλωση ωμέγα-3», είπε ο Satizabal. "Λοιπόν αυτό είναι κάτι ενδιαφέρον. Αν και όσο περισσότερα ωμέγα-3, τόσο μεγαλύτερα είναι τα οφέλη του εγκεφάλου, απλά πρέπει να φάτε μερικά από αυτά για να δείτε τα οφέλη."

Οι ερευνητές δεν γνωρίζουν πώς το DHA και το EPA προστατεύουν τον εγκέφαλο. Μια θεωρία είναι ότι οι νευρώνες (νευρικά κύτταρα) γίνονται ασταθείς όταν αντικαθίστανται με άλλους τύπους λιπαρών οξέων, επειδή αυτά τα λιπαρά οξέα χρειάζονται στη μεμβράνη των νευρώνων. Μια άλλη εξήγηση θα μπορούσε να σχετίζεται με τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του DHA και του EPA. "Είναι πολύπλοκο. Δεν τα καταλαβαίνουμε ακόμη όλα, αλλά δείχνουμε ότι αν αυξήσεις έστω και λίγο την κατανάλωση ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, προστατεύεις κατά κάποιο τρόπο τον εγκέφαλό σου", είπε ο Satizabal.

Είναι ενθαρρυντικό ότι το DHA και το EPA προστάτευσαν επίσης την υγεία του εγκεφάλου των φορέων APOE4. «Είναι στη γενετική, επομένως δεν μπορείτε να το αλλάξετε», είπε ο Melo van Lent, επισημαίνοντας την ευπάθεια αυτής της ομάδας κινδύνου. «Επομένως, εάν υπάρχει ένας τροποποιήσιμος παράγοντας κινδύνου που μπορεί να υπερτερεί της γενετικής προδιάθεσης, αυτό είναι μια μεγάλη νίκη».

Πηγή:

Κέντρο Επιστημών Υγείας του Πανεπιστημίου του Τέξας στο Σαν Αντόνιο

Αναφορά:

Satizabal, CL, et al. (2022) Συσχέτιση μεταξύ των ερυθρών αιμοσφαιρίων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και των δεικτών MRI και της γνωστικής λειτουργίας στη μέση ηλικία: The Framingham Heart Study. Νευρολογία. doi.org/10.1212/WNL.0000000000201296.

.