La recherche met en évidence les défis auxquels les para-athlètes sont confrontés en matière de nutrition sportive

La recherche met en évidence les défis auxquels les para-athlètes sont confrontés en matière de nutrition sportive

Des chercheurs de l'Université métropolitaine d'Osaka, le professeur Hisayo Yokoyama du Centre de recherche sur la santé urbaine et les sports, ainsi que le chercheur spécialement nommé Miwako Deguchi et le professeur spécialement nommé Nobuko Hongu de l'École supérieure de vie humaine et d'écologie, ont interrogé des para-athlètes handicapés des membres inférieurs sur l'alimentation et la nutrition. L'enquête a porté sur six para-athlètes actifs ayant concouru au niveau international, ainsi qu'un entraîneur para-sportif physiquement capable, pour clarifier les défis auxquels les para-athlètes sont confrontés en matière de nutrition sportive.

Alors que les athlètes non handicapés ont tendance à se concentrer sur la consommation de glucides, de protéines et de graisses comme sources d'énergie, presque tous les sujets interrogés ont déclaré qu'une alimentation équilibrée et riche en légumes était idéale pour améliorer les performances sportives. On pense que cela est dû au désir d’éviter une prise de poids qui limite l’utilisation des fauteuils roulants dans la vie quotidienne et de prévenir les maladies liées au mode de vie qui conduisent à une réticence à manger, plutôt que de se concentrer sur des régimes qui apportent des bienfaits nutritionnels pour améliorer les performances sportives.

L’équipe de recherche a découvert que les régimes alimentaires que les paraathlètes considéraient comme idéaux n’étaient pas nécessairement optimaux pour améliorer les performances sportives, et même lorsqu’ils comprenaient ce qu’était un régime alimentaire véritablement optimal, diverses caractéristiques de leur handicap présentaient des obstacles au changement alimentaire.

Les résultats de cette recherche contribueront à combler le fossé de perception entre les para-athlètes et le personnel de soutien, y compris les nutritionnistes et les entraîneurs, et faciliteront la collaboration entre eux. Il est important que les nutritionnistes comprennent parfaitement les préoccupations et les difficultés des para-athlètes afin de construire de bons partenariats avec eux et de les accompagner dans la nutrition sportive.

Professeur Hisayo Yokoyama, Centre de recherche sur la santé urbaine et le sport

Source:

Université métropolitaine d'Osaka

Référence:

Yokoyama, H., et coll. (2022) Le rôle des personnes à la diète et des nutritionnistes pour les paraathlètes : une étude pilote basée sur des entretiens. Nutriments. est ce que je.org/10.3390/nu14183720.

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