Хранителни непоносимости: диагностика и лечение

Хранителни непоносимости: диагностика и лечение

Хранителни непоносимости: диагностика и лечение

Хранителната непоносимост е често срещано оплакване, което засяга много хора. Тези непоносимости могат да бъдат предизвикани от различни фактори и да имат различни симптоми. В тази статия ще разгледаме диагностиката и управлението на хранителните непоносимости.

Въведение в хранителните непоносимости

Хранителната непоносимост възниква, когато тялото не може правилно да преработи определени съставки в храната. Това води до набор от неприятни симптоми като коремна болка, подуване на корема, диария или кожни проблеми като обриви.

За разлика от хранителните алергии, при които имунната система на организма реагира твърде чувствително на определени алергени, хранителните непоносимости обикновено се дължат на ензимни нарушения в храносмилателната система или други необичайни реакции на тялото към определени компоненти на храната.

Има различни видове хранителни непоносимости:

1. Лактозна непоносимост
2. Непоносимост към глутен (цьолиакия)
3. Непоносимост към хистамин
4. Малабсорбция на фруктоза

В следващите раздели ще разгледаме всеки един от тези аспекти по-подробно и ще намерим начини да улесним диагностицирането и управлението на всеки тип непоносимост.

непоносимост към лактоза

Лактозната непоносимост е една от най-честите форми на хранителна непоносимост. Това се случва, когато тялото не произвежда достатъчно от ензима лактаза, за да разгради млечната захар (лактоза).

Симптоми

Симптомите на непоносимост към лактоза могат да включват коремна болка, подуване на корема, диария и гадене. Те обикновено се появяват в рамките на няколко часа след консумация на храни, съдържащи лактоза.

диагноза

За диагностициране на непоносимост към лактоза може да се направи дихателен тест. Този тест измерва концентрацията на водороден газ в издишания въздух след пиене на течност с висока концентрация на лактоза.

Друг метод за диагностика е генетичното изследване, което изследва определени генетични варианти, които са свързани с лактозна непоносимост.

управление

Лечението и управлението на непоносимостта към лактоза включва предимно избягване или намаляване на консумацията на храни, съдържащи лактоза. За щастие на пазара има много алтернативни продукти като млека без млечни продукти и храни с намалено съдържание на лактоза.

Освен това могат да се приемат и ензимни хранителни добавки, които съдържат липсващия ензим лактаза и следователно могат да помогнат за разграждането на млечната захар.

Непоносимост към глутен (цьолиакия)

Непоносимостта към глутен, известна още като целиакия, е автоимунно заболяване, при което протеинът глутен предизвиква възпалителен отговор в чревната лигавица.

Симптоми

Симптомите на непоносимост към глутен варират от човек на човек. Най-честите включват коремна болка, диария, загуба на тегло и подуване на корема. Могат обаче да се появят и други симптоми като умора или кожни обриви.

диагноза

За да диагностицира непоносимостта към глутен, лекарят може да извърши различни тестове. Най-често се започва кръвен тест за антитела, за да се изследват специфични нива на антитела в кръвта. Окончателното потвърждение след това се осигурява от тънкочревна биопсия.

управление

Единственото ефективно лечение за хора с непоносимост към глутен е пълното премахване на храните, съдържащи глутен, от диетата. Това означава да се избягват продукти от пшеница, ечемик и ръж, както и всички храни или заместители, направени с тях.

Хистаминова непоносимост

Хистаминовата непоносимост е доста сложна форма на хранителна непоносимост и възниква поради дефицит на диаминоксидаза (DAO) - ензим. Самият хистамин присъства естествено в много храни и играе роля в имунната система на нашето тяло.

Симптоми

Симптомите на непоносимост към хистамин включват главоболие, хрема, сърбеж, диария и зачервяване на кожата. Въпреки това, тежестта на симптомите може да варира от човек на човек.

диагноза

Диагностицирането на непоносимост към хистамин често включва задълбочена медицинска история и дневник за хранене. За потвърждаване на диагнозата може също да се извърши кръвен тест за DAO активност или провокационен тест.

управление

Управлението на непоносимостта към хистамин включва премахване или силно ограничаване на храни, съдържащи хистамин, от диетата. Това включва храни като сирене, ферментирали продукти (като вино или бира), определени плодове и много консервирани месни и рибни продукти.

Малабсорбция на фруктоза

Фруктозната малабсорбция е непоносимост към фруктоза и се причинява от ензимен дефицит – т. нар. GLUT5 транспортер.

Симптоми

Симптомите на малабсорбция на фруктоза могат да включват коремна болка, подуване на корема и диария. Видът на симптомите обаче може да варира от човек на човек.

диагноза

За диагностично потвърждение на малабсорбцията на фруктоза може да се извърши H2 дихателен тест. Но оценката на хранителния запис в комбинация с промените в симптомите също може да предостави подходяща информация за диагнозата.

управление

Управлението на малабсорбцията на фруктоза включва елиминиране или намаляване на храните, съдържащи фруктоза, в диетата. Това включва плодове, сокове, безалкохолни напитки и много сладкиши или преработени храни.

Често задавани въпроси

1. Мога ли сам да диагностицирам хранителни непоносимости?
Важно е да се подчертае, че не се препоръчва самодиагностика. Ако подозирате хранителна непоносимост, винаги трябва да се консултирате с лекар, за да се осигури правилна диагноза.

2. Има ли лекарства за лечение на хранителни непоносимости?
В зависимост от вида на непоносимостта може да се използва лекарство за облекчаване на симптоми като подуване на корема или диария. Въпреки това, причинно-следствената терапия за хранителна непоносимост обикновено се състои в избягване на задействащите храни.

3. Как можете да се справите по-добре с хранителната непоносимост в ежедневието?
Съзнателният избор на храна, заедно с доброто управление на храненето, са важни аспекти за хората с хранителна непоносимост или малабсорбция.

Последни думи
Хранителната непоносимост може да окаже значително влияние върху живота и да доведе до повтарящи се симптоми. Правилната диагноза от специалист и индивидуалното управление на храненето са от решаващо значение за облекчаване на симптомите и осигуряване на благосъстоянието на засегнатите. Чрез елиминиране или намаляване на задействащите храни, хората с хранителна непоносимост могат да водят комфортен и здравословен живот.