Pārtikas nepanesamība: diagnostika un ārstēšana

Pārtikas nepanesamība: diagnostika un ārstēšana

Pārtikas nepanesamība: diagnostika un ārstēšana

Pārtikas nepanesamība ir bieži sastopamas sūdzības, kas skar daudzus cilvēkus. Šo neiecietību var izraisīt dažādi faktori, un tām ir dažādi simptomi. Šajā rakstā mēs apskatīsim pārtikas nepanesības diagnostiku un ārstēšanu.

Ievads pārtikas nepanesamībā

Pārtikas nepanesamība rodas, ja organisms nevar pareizi apstrādāt noteiktas pārtikas sastāvdaļas. Tas izraisa dažādus nepatīkamus simptomus, piemēram, sāpes vēderā, vēdera uzpūšanos, caureju vai ādas problēmas, piemēram, izsitumus.

Atšķirībā no pārtikas alerģijām, kad organisma imūnsistēma pārlieku jutīgi reaģē uz noteiktiem alergēniem, pārtikas nepanesamību parasti izraisa gremošanas sistēmas fermentatīvie traucējumi vai citas patoloģiskas organisma reakcijas uz noteiktām pārtikas sastāvdaļām.

Pastāv dažādi pārtikas nepanesības veidi:

1. Laktozes nepanesamība
2. Glutēna nepanesamība (celiakija)
3. Histamīna nepanesamība
4. Fruktozes malabsorbcija

Turpmākajās sadaļās mēs sīkāk aplūkosim katru no šiem aspektiem un atradīsim veidus, kā atvieglot katra neiecietības veida diagnostiku un pārvaldību.

Laktozes nepanesamība

Laktozes nepanesamība ir viens no visizplatītākajiem pārtikas nepanesības veidiem. Tas rodas, ja organisms neražo pietiekami daudz enzīma laktāzes, lai sadalītu piena cukuru (laktozi).

Simptomi

Laktozes nepanesības simptomi var būt sāpes vēderā, vēdera uzpūšanās, caureja un slikta dūša. Tās parasti parādās dažu stundu laikā pēc laktozi saturošu pārtikas produktu ēšanas.

diagnoze

Lai diagnosticētu laktozes nepanesību, var veikt elpas testu. Šis tests mēra ūdeņraža gāzes koncentrāciju izelpā pēc šķidruma ar augstu laktozes koncentrāciju dzeršanas.

Vēl viena diagnostikas metode ir ģenētiskā pārbaude, kurā tiek pārbaudīti daži ģenētiskie varianti, kas saistīti ar laktozes nepanesamību.

vadība

Laktozes nepanesības ārstēšana un pārvaldība galvenokārt ietver izvairīšanos no laktozi saturošu pārtikas produktu patēriņa vai to samazināšanu. Par laimi, tirgū ir daudz alternatīvu produktu, piemēram, piens bez piena un pārtikas produkti ar samazinātu laktozes saturu.

Turklāt var lietot arī fermentatīvus uztura bagātinātājus, kas satur trūkstošo enzīmu laktāzi un tādējādi var palīdzēt sadalīt piena cukuru.

Glutēna nepanesamība (celiakija)

Glutēna nepanesamība, kas pazīstama arī kā celiakija, ir autoimūna slimība, kurā proteīna lipeklis izraisa zarnu gļotādas iekaisuma reakciju.

Simptomi

Glutēna nepanesības simptomi katram cilvēkam ir atšķirīgi. Visbiežāk sastopamās ir sāpes vēderā, caureja, svara zudums un vēdera uzpūšanās. Tomēr var rasties arī citi simptomi, piemēram, nogurums vai izsitumi uz ādas.

diagnoze

Lai diagnosticētu lipekļa nepanesību, ārsts var veikt dažādas pārbaudes. Visbiežāk tiek uzsākta antivielu asins analīze, lai noteiktu noteiktu antivielu līmeni asinīs. Pēc tam galīgo apstiprinājumu nodrošina tievās zarnas biopsija.

vadība

Vienīgais efektīvais līdzeklis cilvēkiem ar lipekļa nepanesību ir pilnībā izslēgt no uztura glutēnu saturošus pārtikas produktus. Tas nozīmē, ka jāizvairās no kviešu, miežu un rudzu produktiem, kā arī no visiem pārtikas produktiem vai to aizstājējiem.

Histamīna nepanesamība

Histamīna nepanesamība ir diezgan sarežģīta pārtikas nepanesības forma, un tā rodas diamīnoksidāzes (DAO) - enzīma - deficīta dēļ. Pats histamīns dabiski atrodas daudzos pārtikas produktos un spēlē lomu mūsu ķermeņa imūnsistēmā.

Simptomi

Histamīna nepanesības simptomi ir galvassāpes, iesnas, nieze, caureja un ādas apsārtums. Tomēr simptomu smagums var atšķirties no cilvēka uz cilvēku.

diagnoze

Histamīna nepanesības diagnostika bieži ietver rūpīgu slimības vēsturi un pārtikas dienasgrāmatu. Lai apstiprinātu diagnozi, var veikt arī DAO aktivitātes asins analīzi vai izaicinājuma testu.

vadība

Histamīna nepanesamības ārstēšana ietver histamīnu saturošu pārtikas produktu izņemšanu vai ierobežošanu no uztura. Tas ietver pārtikas produktus, piemēram, sieru, raudzētus produktus (piemēram, vīnu vai alu), dažus augļus un daudzus konservētus gaļas un zivju produktus.

Fruktozes malabsorbcija

Fruktozes malabsorbcija ir fruktozes nepanesamība, un to izraisa enzīma – tā sauktā GLUT5 transportētāja – deficīts.

Simptomi

Fruktozes malabsorbcijas simptomi var būt sāpes vēderā, vēdera uzpūšanās un caureja. Tomēr simptomu veids var atšķirties no cilvēka uz cilvēku.

diagnoze

Lai diagnosticētu fruktozes malabsorbciju, var veikt H2 izelpas testu. Bet uzturvērtības ieraksta novērtējums kopā ar simptomu izmaiņām var arī sniegt būtisku informāciju diagnozei.

vadība

Fruktozes malabsorbcijas pārvaldība ietver fruktozi saturošu pārtikas produktu izslēgšanu vai samazināšanu no uztura. Tas ietver augļus, sulas, bezalkoholiskos dzērienus un daudzus saldumus vai pārstrādātus pārtikas produktus.

FAQ

1. Vai es pats varu diagnosticēt pārtikas nepanesamību?
Ir svarīgi uzsvērt, ka pašdiagnoze nav ieteicama. Ja jums ir aizdomas par pārtikas nepanesamību, jums vienmēr jākonsultējas ar ārstu, lai nodrošinātu pareizu diagnozi.

2. Vai ir medikamenti pārtikas nepanesības ārstēšanai?
Atkarībā no nepanesības veida zāles var lietot, lai atvieglotu tādus simptomus kā vēdera uzpūšanās vai caureja. Tomēr pārtikas nepanesības cēloņsakarības terapija parasti sastāv no izvairīšanās no pārtikas produktiem, kas izraisa pārtikas nepanesamību.

3. Kā ikdienā labāk tikt galā ar pārtikas nepanesamību?
Apzināta pārtikas izvēle kopā ar labu uztura pārvaldību ir svarīgi aspekti cilvēkiem ar pārtikas nepanesamību vai malabsorbciju.

Nobeiguma vārdi
Pārtikas nepanesamība var būtiski ietekmēt dzīvi un izraisīt atkārtotus simptomus. Speciālista pareiza diagnoze un individuāla uztura vadība ir ļoti svarīga, lai atvieglotu simptomus un nodrošinātu cietušo labklājību. Izslēdzot vai samazinot pārtikas produktus, kas izraisa pārtikas produktus, cilvēki ar pārtikas nepanesamību var dzīvot ērtu un veselīgu dzīvi.