Paleo dieet: tervise plussid ja miinused

Paleo dieet: tervise plussid ja miinused

Paleo dieet: tervise plussid ja miinused

Paleo dieet, tuntud ka kui kiviaja dieet või küttide-korilaste dieet, põhineb ideel, et me peaksime sööma nagu meie esivanemad paleoliitikumi ajastul. Selline toitumisviis on viimastel aastatel pälvinud palju tähelepanu ja seda harrastavad paljud. Selles artiklis käsitletakse Paleo dieedi plusse ja miinuseid tervise osas.

Mis on Paleo dieet?

Paleo dieet hõlmab toitude söömist, mis olid saadaval paleoliitikumi ajastul. Selle dieedi idee on lihtne: meie keha on miljonite aastate jooksul teatud toiduainetega kohanenud, seega peaksime neid uuesti rohkem sööma.

Paleo dieedi põhikomponendid on liha (eriti ulukiliha), kala, munad, köögiviljad (eriti madala glükeemilise indeksiga), puuviljad (kuid mõõdukalt) ning pähklid ja seemned. Üksikud variandid võivad sisaldada ka piimatooteid või kaunvilju – olenevalt individuaalsetest eelistustest.

Paleo dieedi eelised

1. Kõrge toitainete sisaldus

Tasakaalustatud paleoliitikumi dieet sisaldab palju toitvaid toite, nagu värsked puu- ja köögiviljad, aga ka tailiha või kala. Need sisaldavad mitmesuguseid terve keha jaoks olulisi vitamiine ja mineraalaineid.

2. Kõrge valgusisaldus

Teine Paleo dieedi eelis on selle kõrge valgusisaldus. Liha, kala ja muna on suurepärased valguallikad ning aitavad arendada ja parandada lihaseid, luid ja kudesid.

3. Vähem töödeldud toiduained

Paleo dieet nõuab töödeldud toiduainete, nagu rafineeritud suhkur, kunstlikud lisandid või transrasvad, vältimist. See võib viia üldise tervisliku toitumiseni, kuna need toidud on sageli seotud terviseprobleemidega, nagu rasvumine, diabeet ja südamehaigused.

4. Võimalik kaalulangus

Tarbides toitaineterikkaid ja madala glükeemilise indeksiga toite, võib Paleo dieet aidata parandada küllastustunnet ja vähendada söögiisu. Nii on inimestel lihtsam kaalust alla võtta või tervislikku kehakaalu säilitada.

Paleo dieedi puudused

1. Toiduvaliku piiramine

Paleo dieedi range järgimine võib olla keeruline, sest paljud igapäevased toidud, nagu teraviljatooted (leib, pasta), piimatooted (piim, juust) või kaunviljad, tuleb menüüst välja jätta. See võib viia mitmekesisuse puudumiseni ja mõned inimesed võivad end seetõttu piiratuna tunda.

2. Kiudainete ja teatud toitainete puudus

Paleo dieedi veel üks võimalik puudus on see, et see on loomulikult vähem kiudaineid kui tasakaalustatud toit, mis sisaldab ka teravilja või kaunvilju. Kiudained on olulised terve seedimise jaoks ja võivad aidata ennetada selliseid haigusi nagu käärsoolevähk.

3. Potentsiaalselt suur lihatarbimine ja suurenenud südamehaiguste risk

Kuna liha on Paleo dieedi põhikomponent, võib see suurendada punase liha tarbimist. Mõned uuringud on näidanud seost suure punase liha tarbimise ja suurema südame-veresoonkonna haiguste riski vahel. Siiski tuleb märkida, et selle kohta puuduvad selged tõendid.

Korduma kippuvad küsimused (KKK)

K: Kas Paleo dieet aitab kaalust alla võtta?

V: Jah, paljud inimesed teatavad kaalulangusest paleoliitikumi dieedi tõttu. See on peamiselt tingitud kõrge kalorsusega töödeldud toitude tarbimise vähendamisest ja üldisest keskendumisest toitainerikkamatele toiduainetele.

K: Kas kaunviljad on Paleo dieedis lubatud?

V: Paleo dieedi traditsiooniline vorm välistab kaunviljad. Siiski on ka selle dieedi variante, mis võimaldavad tarbida väikeses koguses.

K: Kas Paleo dieet võib põhjustada toiteväärtuse puudujääke?

V: Hoolika planeerimise ja piisava toiduvaliku korral on alatoitumine ebatõenäoline. Sellest hoolimata tuleks tagada tasakaalustatud toitainete tasakaal ja vajadusel lisada toidulisandeid.

Järeldus

Paleo dieedil on plusse ja miinuseid nagu igal teisel dieedil. Eelised hõlmavad suurt toitainete tihedust, kõrget valgusisaldust ja töödeldud toiduainete vältimist. Teatud toidugruppide piirangud võivad aga mõne inimese jaoks problemaatilised olla. On oluline, et igaüks arvestaks enne toitumise muutmist individuaalsete vajaduste ja eesmärkidega. Kahtluse korral peaksite konsulteerima professionaaliga, et tagada kõigi vajalike toitainete olemasolu ja puudujääkide puudumine.

Viited:
1. Manheimer EW et al., "Paleolithic Nutrition for Metabolic Syndrome". Endokriinsete ja ainevahetushäirete ülevaated, 2015.
2. Frassetto LA et al., "Paleoliitikumi dieedi tarbimise metaboolsed ja füsioloogilised mõjud võrreldes köögiviljade teradel põhineva dieediga." JAMA sisehaigused, 2009.
3. Lindeberg S et al., "Paleoliitikumi dieet parandab glükoositaluvust rohkem kui Vahemere-laadne dieet südame isheemiatõvega inimestel", Diabetologia (2007): 50
4. Carrera-Bastos P et al., "Tsivilisatsiooni lääne dieet ja elustiil ja haigused". Uuringuaruanded kliinilises kardioloogias, 2011.