Paleo-ruokavalio: Terveyden edut ja haitat

Paleo-ruokavalio: Terveyden edut ja haitat

Paleo-ruokavalio: Terveyden edut ja haitat

Paleo-ruokavalio, joka tunnetaan myös nimellä kivikauden ruokavalio tai metsästäjä-keräilijä-dieetti, perustuu ajatukseen, että meidän pitäisi syödä kuten esi-isämme tekivät paleoliittisen aikakauden aikana. Tämä ruokavaliomuoto on herättänyt paljon huomiota viime vuosina, ja monet ihmiset harjoittavat sitä. Tässä artikkelissa käsitellään Paleo-ruokavalion hyviä ja huonoja puolia terveydelle.

Mikä on paleo-ruokavalio?

Paleo-ruokavaliossa on kyse sellaisten ruokien syömisestä, joita oli saatavilla paleoliittisen aikakauden aikana. Tämän ruokavalion idea on yksinkertainen: Kehomme on sopeutunut tiettyihin ruokiin miljoonien vuosien aikana, joten meidän pitäisi syödä niitä uudelleen.

Paleo-ruokavalion pääkomponentit ovat liha (erityisesti riistaliha), kala, munat, vihannekset (etenkin ne, joilla on alhainen glykeeminen indeksi), hedelmät (mutta kohtuudella) sekä pähkinät ja siemenet. Yksittäiset versiot voivat sisältää myös maitotuotteita tai palkokasveja - yksilöllisten mieltymysten mukaan.

Paleo-ruokavalion edut

1. Korkea ravintoainepitoisuus

Tasapainoinen paleoliittinen ruokavalio sisältää monia ravitsevia ruokia, kuten tuoreita hedelmiä ja vihanneksia sekä vähärasvaista lihaa tai kalaa. Nämä sisältävät erilaisia ​​terveelle keholle tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita.

2. Korkea proteiinipitoisuus

Toinen Paleo-ruokavalion etu on sen korkea proteiinipitoisuus. Liha, kala ja munat ovat erinomaisia ​​proteiinin lähteitä ja auttavat kehittämään ja korjaamaan lihaksia, luita ja kudoksia.

3. Vähemmän jalostettuja elintarvikkeita

Paleo-ruokavalio edellyttää prosessoitujen elintarvikkeiden, kuten puhdistetun sokerin, keinotekoisten lisäaineiden tai transrasvojen, välttämistä. Tämä voi johtaa yleisesti terveellisempään ruokavalioon, koska nämä elintarvikkeet liittyvät usein terveysongelmiin, kuten liikalihavuuteen, diabetekseen ja sydänsairauksiin.

4. Mahdollinen painonpudotus

Paleo-ruokavalio voi auttaa parantamaan kylläisyyttä ja vähentämään ruokahalua syömällä ravintopitoisia ruokia, joilla on alhainen glykeeminen indeksi. Tämä helpottaa ihmisten laihduttamista tai terveen painon ylläpitämistä.

Paleo-ruokavalion haitat

1. Ruokavalinnan rajoittaminen

Paleo-ruokavalion tiukka noudattaminen voi olla vaikeaa, koska monet päivittäiset ruoat, kuten viljatuotteet (leipä, pasta), maitotuotteet (maito, juusto) tai palkokasvit, on poistettava valikosta. Tämä voi johtaa monimuotoisuuden puutteeseen, ja jotkut ihmiset saattavat tuntea itsensä rajoittuneiksi tämän seurauksena.

2. Kuitujen ja tiettyjen ravintoaineiden puute

Toinen Paleo-ruokavalion mahdollinen haittapuoli on, että se sisältää luonnollisesti vähemmän kuitua kuin tasapainoinen ruokavalio, joka sisältää myös viljaa tai palkokasveja. Kuitu on tärkeä terveelle ruoansulatukselle ja voi auttaa estämään sairauksia, kuten paksusuolen syöpää.

3. Mahdollisesti runsas lihankulutus ja lisääntynyt sydänsairauksien riski

Koska liha on tärkeä osa paleo-ruokavaliota, tämä voi johtaa lisääntyneeseen punaisen lihan kulutukseen. Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet yhteyden runsaan punaisen lihan kulutuksen ja suuremman sydän- ja verisuonisairauksien riskin välillä. On kuitenkin huomattava, että tästä ei ole selkeää näyttöä.

Usein kysytyt kysymykset (FAQ)

K: Voiko Paleo-ruokavalio auttaa painonpudotuksessa?

V: Kyllä, monet ihmiset raportoivat painon pudotuksesta paleoliittisen ruokavalion seurauksena. Tämä johtuu ensisijaisesti runsaskaloristen prosessoitujen elintarvikkeiden kulutuksen vähentämisestä sekä yleisestä keskittymisestä ravinnetiheämpiin elintarvikkeisiin.

K: Ovatko palkokasvit sallittuja Paleo-ruokavaliossa?

V: Paleo-ruokavalion perinteinen muoto ei sisällä palkokasveja. Tästä ruokavaliosta on kuitenkin myös muunnelmia, jotka sallivat pienten määrien kulutuksen.

K: Voiko paleo-ruokavalio aiheuttaa ravitsemuksellisia puutteita?

V: Huolellisella suunnittelulla ja riittävän monipuolisella syömisellä aliravitsemus on epätodennäköistä. Siitä huolimatta sinun tulee varmistaa tasapainoinen ravinnetasapaino ja lisätä tarvittaessa ravintolisät.

Johtopäätös

Paleo-ruokavaliolla on etuja ja haittoja, kuten kaikilla muillakin ruokavalioilla. Etuja ovat korkea ravinnetiheys, korkea proteiinipitoisuus ja prosessoitujen elintarvikkeiden välttäminen. Tiettyjen ruokaryhmien rajoitukset voivat kuitenkin olla ongelmallisia joillekin ihmisille. On tärkeää, että jokainen ottaa huomioon yksilölliset tarpeet ja tavoitteet ennen ruokavalion muuttamista. Jos olet epävarma, ota yhteyttä ammattilaiseen varmistaaksesi, että kaikki tarvittavat ravintoaineet ovat katettu ja ettei puutteita ole.

Viitteet:
1. Manheimer EW et ai., "Paleolithic Nutrition for Metabolic Syndrome". Arvioita endokriinisistä ja aineenvaihduntahäiriöistä, 2015.
2. Frassetto LA et al., "Paleoliittisen ruokavalion kulutuksen aineenvaihdunta- ja fysiologiset vaikutukset verrattuna vihannesten jyviin perustuvaan ruokavalioon." JAMA sisätauti, 2009.
3. Lindeberg S et al., "Paleoliittinen ruokavalio parantaa glukoosinsietokykyä enemmän kuin Välimeren kaltainen ruokavalio iskeemisestä sydänsairaudesta kärsivillä henkilöillä", Diabetologia (2007): 50
4. Carrera-Bastos P et ai., "Länsimainen ruokavalio ja elämäntapa ja sivilisaation sairaudet." Kliinisen kardiologian tutkimusraportit, 2011.