Paleo dijeta: prednosti i mane zdravlja

Paleo dijeta: prednosti i mane zdravlja

Paleo dijeta: prednosti i mane zdravlja

Paleo dijeta, također poznata kao dijeta kamenog doba ili dijeta lovaca-sakupljača, temelji se na ideji da trebamo jesti kao što su jeli naši preci u paleolitiku. Ovaj oblik prehrane privukao je veliku pažnju posljednjih godina i prakticiraju ga mnogi ljudi. Ovaj članak govori o prednostima i nedostacima paleo prehrane kada je u pitanju zdravlje.

Što je paleo dijeta?

Paleo dijeta se sastoji od jedenja hrane koja je bila dostupna tijekom paleolitika. Ideja iza ove dijete je jednostavna: naša su se tijela tijekom milijuna godina prilagodila određenim namirnicama, pa bismo ih ponovno trebali jesti više.

Glavne komponente paleo prehrane su meso (osobito meso divljači), riba, jaja, povrće (osobito ono s niskim glikemijskim indeksom), voće (ali u umjerenim količinama) te orašasti plodovi i sjemenke. Pojedinačne varijante mogu uključivati ​​i mliječne proizvode ili mahunarke – ovisno o individualnim preferencijama.

Prednosti paleo dijete

1. Visok sadržaj hranjivih tvari

Uravnotežena paleolitska prehrana sadrži mnogo hranjivih namirnica poput svježeg voća i povrća, kao i nemasnog mesa ili ribe. Oni sadrže niz esencijalnih vitamina i minerala za zdravo tijelo.

2. Visok sadržaj proteina

Još jedna prednost Paleo dijete je visok sadržaj proteina. Meso, riba i jaja izvrsni su izvori proteina i pomažu u razvoju i obnovi mišića, kostiju i tkiva.

3. Manje prerađena hrana

Paleo dijeta zahtijeva izbjegavanje prerađene hrane poput rafiniranog šećera, umjetnih aditiva ili trans masti. To može dovesti do ukupne zdravije prehrane, budući da je ta hrana često povezana sa zdravstvenim problemima poput pretilosti, dijabetesa i bolesti srca.

4. Potencijalni gubitak težine

Konzumacijom hrane bogate hranjivim tvarima s niskim glikemijskim indeksom, Paleo dijeta može poboljšati osjećaj sitosti i smanjiti želju za hranom. To ljudima olakšava mršavljenje ili održavanje zdrave tjelesne težine.

Nedostaci paleo dijete

1. Ograničavanje izbora hrane

Strogo pridržavanje paleo dijete može biti teško jer se mnoge svakodnevne namirnice poput žitarica (kruh, tjestenina), mliječnih proizvoda (mlijeko, sir) ili mahunarki moraju izbaciti iz jelovnika. To može dovesti do nedostatka raznolikosti i neki se ljudi zbog toga mogu osjećati ograničeno.

2. Nedostatak vlakana i određenih hranjivih tvari

Još jedan mogući nedostatak Paleo dijete je to što je prirodno manje vlakana od uravnotežene prehrane koja također uključuje žitarice ili mahunarke. Vlakna su važna za zdravu probavu i mogu pomoći u prevenciji bolesti poput raka debelog crijeva.

3. Potencijalno velika konzumacija mesa i povećan rizik od srčanih bolesti

Budući da je meso glavna komponenta paleo prehrane, to može dovesti do povećane konzumacije crvenog mesa. Neke studije su pokazale vezu između velike konzumacije crvenog mesa i većeg rizika od kardiovaskularnih bolesti. Međutim, treba napomenuti da nema jasnih dokaza o tome.

Često postavljana pitanja (FAQ)

P: Može li Paleo dijeta pomoći u mršavljenju?

O: Da, mnogi ljudi prijavljuju gubitak težine zbog paleolitske prehrane. To je prvenstveno zbog smanjenja potrošnje visokokalorične prerađene hrane, kao i općeg fokusa na hranu bogatiju hranjivim tvarima.

P: Jesu li mahunarke dopuštene u Paleo prehrani?

O: Tradicionalni oblik Paleo prehrane isključuje mahunarke. No, postoje i varijante ove dijete koje dopuštaju konzumaciju malih količina.

P: Može li paleo dijeta uzrokovati nutritivne nedostatke?

O: Uz pažljivo planiranje i dovoljnu raznolikost hrane koja se jede, pothranjenost je malo vjerojatna. Unatoč tome, trebali biste osigurati uravnoteženu ravnotežu hranjivih tvari i po potrebi dodati dodatke prehrani.

Zaključak

Paleo dijeta ima prednosti i mane kao i svaka druga dijeta. Prednosti uključuju visoku gustoću hranjivih tvari, visok sadržaj proteina i izbjegavanje prerađene hrane. Međutim, ograničenja na određene skupine namirnica mogu biti problematična za neke ljude. Važno je da svatko razmotri svoje individualne potrebe i ciljeve prije promjene prehrane. Ako ste u nedoumici, trebate se posavjetovati sa stručnjakom kako biste bili sigurni da su obuhvaćene sve potrebne hranjive tvari i da nema nedostataka.

Reference:
1. Manheimer EW et al., “Paleolitska prehrana za metabolički sindrom.” Prikazi u endokrinim i metaboličkim poremećajima, 2015.
2. Frassetto LA et al., “Metabolički i fiziološki učinci konzumiranja paleolitske prehrane u usporedbi s prehranom temeljenom na žitaricama povrća.” JAMA Interna medicina, 2009. (zbornik).
3. Lindeberg S et al., “Paleolitska dijeta poboljšava toleranciju glukoze više od mediteranske prehrane kod osoba s ishemijskom srčanom bolešću,” Diabetologia (2007.): 50
4. Carrera-Bastos P et al., “Zapadnjačka prehrana i način života i bolesti civilizacije.” Istraživačka izvješća u kliničkoj kardiologiji, 2011.