Rückruf von Zwiebeln: Salmonellenausbruch in mehreren Bundesstaaten im Zusammenhang mit frischen Zwiebelwürfeln
Dutzende Menschen in den USA sind durch einen Salmonellenausbruch im Zusammenhang mit abgepackten, vorgeschnittenen Zwiebeln erkrankt. Die zurückgerufenen Zwiebeln wurden vom kalifornischen Unternehmen Gills Onions hergestellt und umfassen verschiedene Arten gehackter Zwiebeln und Produkte mit gehackten Zwiebeln. Personen, die möglicherweise noch Zwiebeln zu Hause haben, werden dringend gebeten, diese nicht zu verzehren und sofort wegzuwerfen.
Mindestens 73 Menschen in 22 Bundesstaaten sind bei einem Salmonellenausbruch im Zusammenhang mit abgepackten, vorgeschnittenen Zwiebeln erkrankt, gaben die Centers for Disease Control and Prevention (CDC) am Dienstag in einer Warnung zur Lebensmittelsicherheit bekannt.
Die zurückgerufenen Zwiebeln, die vom kalifornischen Unternehmen Gills Onions hergestellt werden, enthalten verschiedene UPC-Codes, Chargencodes und Haltbarkeitsdaten von gewürfelten gelben Zwiebeln, gewürfeltem Sellerie und Zwiebeln, gewürfelten Mirepoix (Zwiebeln, Sellerie und Karotten) und gewürfelten roten Zwiebeln.
Laut einer Rückrufankündigung des Unternehmens, die von der Food and Drug Administration (FDA) geteilt wurde, wurden die Zwiebeln in ausgewählten Geschäften in Arizona, Kalifornien, Idaho, Montana, Oregon und Washington verkauft und haben ein Verfallsdatum zwischen dem 8. August 2023 und 28. August 2023.
Obwohl die Produkte inzwischen aus den Regalen verschwunden sind, sagte die FDA, dass sich die Zwiebeln möglicherweise noch in irgendeiner Form in den Gefrierschränken der Menschen befinden. Wenn die Menschen die Zwiebeln noch zu Hause haben, werden sie angewiesen, sie nicht zu verzehren und sie stattdessen zu vernichten oder wegzuwerfen.
Personen, die möglicherweise die zurückgerufenen Zwiebeln gekauft haben oder Fragen zu den Zwiebeln haben, werden gebeten, sich unter 1-800-348-2255 an Gills Onions zu wenden oder die Website des Unternehmens unter www.gillsonions.com zu besuchen
FDA/Kiemenzwiebeln
Salmonellen Thompson-Ausbruch im Zusammenhang mit Zwiebeln
Der Zwiebel-Rückruf folgt einem bisher unbekannten Salmonellen Thompson-Ausbruch, Anfang Oktober angekündigt. Zu diesem Zeitpunkt waren 64 Menschen mit dem Bakterium infiziert.
Das schätzt die CDC Salmonellen verursacht jedes Jahr 1,35 Millionen Infektionen, die sogenannte Salmonellose, wobei die Nahrung für die meisten dieser Krankheiten verantwortlich ist.
Die meisten Menschen mit einem Salmonellen Eine Infektion kann mit folgenden Symptomen rechnen, die innerhalb von sechs Stunden nach dem Verzehr der kontaminierten Lebensmittel auftreten können:
Durchfall (kann blutig sein)FieberMagenkrämpfeÜbelkeit und Erbrechen (gelegentlich)
Diese Symptome können vier bis sieben Tage anhalten, manche Menschen können sich jedoch auch mehrere Wochen lang krank fühlen. Die meisten Menschen benötigen keine spezielle Behandlung Salmonellenund profitieren Sie von unterstützender Pflege wie zusätzlicher Flüssigkeitsaufnahme und ausreichend Ruhe.
Obwohl Salmonellen Infektionen sind in der Regel mild, manche Menschen infizieren sich häufiger und können schwerer erkranken als andere, darunter:
Kinder unter 5 Jahren, nicht gestillte Säuglinge unter 12 Monaten, Erwachsene ab 65 Jahren, Personen mit geschwächtem Immunsystem, Personen, die bestimmte Medikamente einnehmen (einschließlich Magensäurereduzierer)
Der beste Weg, um a Salmonellen Eine Infektion besteht darin, verderbliche Waren, zubereitete Lebensmittel und Reste innerhalb von zwei Stunden nach dem Kauf oder Kochen von Artikeln zu kühlen. Einige Lebensmittel wie Hühnchen, Eier und verarbeitete Produkte wie Nussbutter enthalten die Bakterien eher. Menschen, die diese Lebensmittel zu Hause haben, sollten darauf achten, die Lebensmittel ordnungsgemäß aufzubewahren und sie bis zum Verfallsdatum zu verzehren, insbesondere im Sommer, wenn die Temperaturen die richtigen Bedingungen bieten Salmonellen wachsen.
