Predvođeni RFK Jr., konzervativci prihvaćaju sirovo mlijeko. Regulatori kažu da je opasno.

Predvođeni RFK Jr., konzervativci prihvaćaju sirovo mlijeko. Regulatori kažu da je opasno.

Ljeti krave čekaju pod nadstrešnicom da budu pomužene na farmi Marka McAfeeja u Fresnu u Kaliforniji. Iz svog propelerskog aviona Cessna 210 Centurion ovaj 63-godišnjak može vidjeti pašnjake mljekarske tvrtke koju vodi, a koja proizvodi proizvode poput nepasteriziranog mlijeka i sira za gotovo 2000 trgovina.

Savezni regulatori kažu da je to riskantan posao. Uzorci sirovog mlijeka mogu sadržavati virus ptičje gripe i druge patogene povezane s bolešću bubrega, pobačajem i smrću.

McAfee, osnivač i izvršni direktor Raw Farma koji također vodi Institut za sirovo mlijeko, planira uskoro promijeniti tu poruku.

Robert F. Kennedy Jr., aktivist protiv Accacina, kojeg je predsjednik Donald Trump angažirao da vodi Ministarstvo zdravstva i društvenih usluga, angažirao je McAfeeja da se prijavi za posao nadgledanja standarda FDA-e za sirovo mlijeko, rekao je McAfee. McAfee je već napisao prijedloge za moguću saveznu certifikaciju farmi sirovog mlijeka, rekao je.

Virolozi su uznemireni. Centri za kontrolu i prevenciju bolesti ne preporučuju nepasterizirane mliječne proizvode, koji nisu bili zagrijavani da ubiju patogene kao što je ptičja gripa. FDA je zabranila međudržavnu prodaju sirovog mlijeka za ljudsku prehranu. Trumpova administracija koja oslabi zabranu ili proširi sirovo mlijeko mogla bi dovesti znanstvenike do bolesti koja se više prenosi hranom. To bi također moglo povećati rizik od učinkovitijeg širenja visoko patogenog virusa ptičje influence H5N1, uključujući među ljudima, i potencijalnog prerastanja u pandemiju.

“Ako je FDA rekla i dodatni profesor na Sveučilištu Stony Brook u New Yorku.

Kontroverza o sirovom mlijeku odražava šire napetosti s kojima će se predsjednik Donald Trump suočiti dok slijedi svoju agendu regulacije drugog reda i uvođenja većeg izbora potrošača u zdravstvenu skrb.

Mnoge politike za koje je Kennedy rekao da ih želi preispitati - od fluorizacije vode iz slavine do smjernica o prehrani do zahtjeva za cjepivom za djecu - potkrijepljene su znanstvenim istraživanjima i utemeljene su radi zaštite javnog zdravlja. Neke liječničke skupine i demokrati spremaju se boriti protiv inicijativa za koje kažu da bi dovele ljude u opasnost.

Sirovo mlijeko steklo je sljedbenike među konzervativcima protiv propisa koji su dio pokreta za slobodu zdravlja u nastajanju.

“Pokret za slobodu zdravlja preuzeo je Čajanka, a zavjereničke web-stranice dale su mu zamah”, rekao je Paul Offit, direktor Centra za edukaciju o cjepivima u Dječjoj bolnici u Philadelphiji, koji je proučavao povijest pokreta protiv Accam.

Jedinstvene ideje ulaze u mainstream. Neodlučnost oko cjepiva raste.

Arkansas, Utah i Kentucky razmatraju zakone koji bi ublažili ili ukinuli zahtjeve za fluorom u javnoj vodi. A 30 država sada dopušta prodaju sirovog mlijeka u nekom obliku unutar svojih granica.

Dok se procjenjuje da samo 3% stanovništva SAD-a konzumira sirovo mlijeko ili sir, napori da se ograniči prodaja privukli su pozornost republikanaca i konzervativnih podcasta.

Mnogi konzervativci osudili su izvršenje naloga za pretragu prošle godine kada su službenici za poljoprivredu Pennsylvanije i državni policajci stigli na dvotračnu cestu 4. siječnja 2024. Državni inspektori istraživali su slučajeve dvoje djece koja su se razboljela od bolestiE.coliBakterije i prodaja sirovih mliječnih proizvoda iz rada farmera Amiser Amosa Millera, prema pritužbi podnesenoj državnom odjelu za poljoprivredu.

Noseći flanelske košulje i zimske jakne, inspektori su stavljali narančaste naljepnice na proizvode koje su uhvatili iz prodaje, a ostavljali su uzorke proizvoda u velikim plavo-bijelim hladnjakima, pokazuju video snimci na internetu. U tužbi protiv Millera iz 2024. navodi se da su on i njegova supruga prodavali mliječne proizvode kršeći državni zakon.

Farma je bila poznata regulatorima. U pritužbi kažu da je potrošaču na Floridi dijagnosticirana bakterija Listeria u Miller's Farm Raw Dairy nakon što se razbolio 2014. FDA je rekla da uzorak sirovog mlijeka s farme pokazuje da je to "vjerojatni izvor" infekcije na temelju pritužbe.

Ni Millerova farma ni njegov odvjetnik nisu uzvratili pozive tražeći komentar.

Millerov odvjetnik uložio je preliminarni prigovor navodeći da bi "zatvaranje tuženika uzrokovalo nepravednu štetu, prekoračilo ovlasti agencije, predstavljalo pretjeranu novčanu kaznu, kao i različitu, diskriminirajuću kaznu, te prekršilo sve bitne ustavne zaštite i ovlasti rezervirane za narod Pennsylvanije."

Regulatori Pennsylvanije rekli su u priopćenju za javnost da moraju zaštititi javnost, osobito djecu, od ozljeda. "Ne možemo zanemariti bolesti i daljnju potencijalnu štetu koju predstavlja distribucija ovih nereguliranih proizvoda", izjavili su Ministarstvo poljoprivrede Pennsylvanije i državni odvjetnik u zajedničkoj izjavi.

Nepasterizirani mliječni proizvodi odgovorni su za gotovo svih od procijenjenih 761 bolesti i 22 hospitalizacije u Sjedinjenim Državama koje se godišnje dogode zbog bolesti povezanih s mliječnim proizvodima. To je prema studiji objavljenoj u izdanju časopisa Emerging Infectious Diseases iz lipnja 2017.

Ali konzervativci kažu da je provjera farme Amiša premještaj vlade. Oni ga "maltretiraju i pokušavaju od njega napraviti primjer. Naša je vlada doista izvan kontrole", rekao je republikanski senator iz Pennsylvanije Doug Mastriano u videu koji je objavio na Facebooku.

Videozapisi pokazuju kako su prosvjednici na saslušanju Millerova slučaja u veljači 2024. uključivali muškarce Amiše odjevene u crno sa slamnatim šeširima i mještane koji mašu natpisima domaće izrade sa sloganima kao što je "FDA, odlazi". Sud je u ožujku izdao zabranu Milleru da stavlja na tržište i prodaje proizvode od sirovog mlijeka unutar Commonwealtha dok čeka tužbu, ali nalog nije dovršio prodaju sirovog mlijeka kupcima izvan države. Slučaj je u tijeku.

S Kennedyjem, rasprava o sirovom mlijeku je spremna postati nacionalna. Kennedy je na X u listopadu napisao da se FDA-in "rat protiv javnog zdravstva bliži kraju". U objavi je kao primjer ukazao na "agresivno suzbijanje" sirovog mlijeka od strane agencije.

McAfee je spreman. Želio bi vidjeti nacionalnu regulativu o sirovom mlijeku, sličnu onoj za pasterizirano mlijeko, koja bi postavila minimalne nacionalne standarde. Poljoprivrednici bi mogli dobiti certifikat kroz obrazovanje, obuku i patogene na licu mjesta, s jednim standardom za farme koje prodaju potrošačima, a drugim za prodaju na malo.

Trumpova administracija nije vratila e-mailove u kojima je tražila komentar.

McAfee je detaljno opisao sustav koji je razvio kako bi osigurao sigurnost svojih sirovih mliječnih proizvoda. Potvrdio je proces za KFF Health News: Krave sa žuto označenim ušima pasu na travnatim pašnjacima i čiste se u praonicama prije mužnje. Sirovi mliječni proizvod se ne prodaje potrošačima dok se ne ispita i utvrdi da ne sadrži patogene.

Njezine sirove mliječne proizvode, poput sira i mlijeka, prodaju razne trgovine, uključujući lance zdrave, organske i prirodne trgovine, navodi se na web stranici tvrtke, među kojima nema sirovih mliječnih proizvoda koji nisu namijenjeni ljudskoj prehrani.

Rekao je da ne vjeruje da bi sirovo mlijeko koje prodaje moglo sadržavati ili prenijeti živi virus ptičje gripe. Također je rekao da ne vjeruje da regulatori vjeruju upozorenjima regulatora o sirovom mlijeku i virusu.

"Farmaceutska industrija pokušava stvoriti novu pandemiju od ptičje gripe kako bi obnovila svoje zalihe", rekao je McAfee, koji Kennedyja smatra kupcem. Njegov stav ne dijele vodeći virolozi.

U prosincu je država Kalifornija osigurala dobrovoljno povlačenje svih proizvoda svoje tvrtke od sirovog mlijeka i vrhnja zbog moguće kontaminacije ptičjom gripom.

Pet kućnih mačaka u istom kućanstvu umrlo je ili je eutanazirano u prosincu nakon što su popile sirovo mlijeko s McAfeejeve farme, a testovi na četiri životinje pokazali su da su bile zaražene ptičjom gripom, prema Odjelu za javno zdravstvo okruga Los Angeles.

U nepovezanom slučaju, 56-godišnji Joseph Journell rekao je da su tri od njegove četiri kućne mačke pile McAfeejevo sirovo mlijeko. Dvojica su se razboljela i umrla, rekao je. Njegova treća mačka, velika žbukasta spasiteljica po imenu Big Boy, privremeno je izgubila korištenje stražnjih nogu i morala je koristiti poseban uređaj za invalidska kolica, rekao je. Uzorci urina Big Boya bili su pozitivni na ptičju influencu, prema kopiji rezultata sa Sveučilišta Cornell i američkog Ministarstva poljoprivrede.

McAfee je odbacio veze između bolesti mačaka i svojih proizvoda, rekavši da potencijalni virus ptičje gripe više neće biti sposoban za život do trenutka kada se napravi sirovo mlijeko. Također je rekao kako vjeruje da su se bolesne mačke zarazile ptičjom gripom od hrane za kućne ljubimce koju su zapamtili.

Journell je rekao da je angažirao odvjetnika da nadoknadi svoje veterinarske troškove, ali ostaje snažan zagovornik sirovog mlijeka.

"Sirovo mlijeko je dobro za vas, samo ne ako sadrži ptičju gripu", rekao je. “Vjerujem u njegovu ljekovitu moć.”

Izvori: