RFK Jr. vezetésével a konzervatívok felkarolják a nyerstejet. A szabályozók szerint ez veszélyes.

RFK Jr. vezetésével a konzervatívok felkarolják a nyerstejet. A szabályozók szerint ez veszélyes.

Nyáron a tehenek egy lombkorona alatt várnak fejésre Mark McAfee farmján a kaliforniai Fresnóban. A 63 éves Cessna 210 Centurion légcsavaros repülőgépéről az általa vezetett tejipari vállalat legelőit láthatja, amely olyan termékeket állít elő, mint a pasztőrözetlen tej és sajt közel 2000 üzlet számára.

A szövetségi szabályozók szerint ez kockázatos üzlet. A nyerstej mintái madárinfluenza vírust és egyéb vesebetegséghez, vetéléshez és halálhoz kapcsolódó kórokozókat tartalmazhatnak.

McAfee, a Raw Farm alapítója és vezérigazgatója, aki a Nyerstej Intézetet is vezeti, azt tervezi, hogy hamarosan megváltoztathatja ezt az üzenetet.

Robert F. Kennedy Jr., az Accacine-ellenes aktivista, Donald Trump elnök, aki az Egészségügyi és Humánszolgáltatási Minisztérium élére jelentkezett, felvette a McAfee-t, hogy jelentkezzen az FDA nyerstej-szabványainak felügyeletére, mondta McAfee. A McAfee már írt javaslatokat a nyers tejtermelő gazdaságok lehetséges szövetségi tanúsítására, mondta.

A virológusok megriadnak. A Betegségellenőrzési és Megelőzési Központ a pasztőrözetlen tejtermékek ellen javasolja, hogy azokat a kórokozók, például a madárinfluenza elpusztítására nem melegítették. Az FDA tiltja az emberi fogyasztásra szánt nyerstej államközi értékesítését. Egy Trump-adminisztráció, amely gyengíti a tilalmat vagy kiterjeszti a nyerstej fogyasztását, inkább élelmiszer eredetű megbetegedésekhez vezethet. Növelheti annak a kockázatát is, hogy egy magas patogenitású H5N1 madárinfluenza-vírus hatékonyabban terjed, többek között az emberek között is, és potenciálisan világjárványgá válik.

– Ha az FDA azt mondta, és egy további professzor a New York-i Stony Brook Egyetemen.

A nyerstej-vita azokat a tágabb feszültségeket tükrözi, amelyekkel Donald Trump elnöknek szembe kell néznie, miközben a másodlagos szabályozást és a fogyasztói választási lehetőségek bővítését kívánja elérni az egészségügyben.

Kennedy azt mondta, hogy át akar gondolni számos politikát – a csapvíz fluorozásától az étrendi útmutatáson át a gyermekkori oltási követelményekig – tudományos kutatások támasztják alá, és a közegészségügy védelme érdekében alapították. Egyes orvosi csoportok és demokraták olyan kezdeményezések elleni küzdelemre készülnek, amelyek szerintük veszélybe sodornák az embereket.

A nyerstej népszerűségre tett szert a szabályozásellenes konzervatívok körében, akik egy feltörekvő egészségügyi szabadságmozgalom részét képezik.

"Az egészségügyi szabadság mozgalmát a Tea Party vette át, és az összeesküvés weboldalak lendületet adtak neki" - mondta Paul Offit, a Philadelphiai Gyermekkórház Vakcina Oktatási Központjának igazgatója, aki az Accam-ellenes mozgalom történetét tanulmányozta.

Az egyedi ötletek bekerülnek a mainstreambe. Egyre nő az oltás iránti tétovázás.

Arkansas, Utah és Kentucky mérlegeli azokat a jogszabályokat, amelyek enyhítenék vagy megszüntetnék a közvizek fluortartalmát. És immár 30 állam engedélyezi a nyerstej valamilyen formában történő értékesítését határain belül.

Míg a becslések szerint az Egyesült Államok lakosságának csak 3%-a fogyaszt nyers tejet vagy sajtot, az eladások korlátozására tett erőfeszítések felkeltették a republikánusok és a konzervatív podcastok figyelmét.

Sok konzervatív elítélte a házkutatási parancs végrehajtását tavaly, amikor a pennsylvaniai mezőgazdasági tisztviselők és az állami katonák egy kétsávos úton érkeztek meg 2024. január 4-én. Az állami felügyelők két olyan gyermek eseteit vizsgálták, akik megbetegedtek.E. coliBaktériumok és nyers tejtermékek értékesítése Amos Miller Amiser gazdálkodó tevékenységéből az állami mezőgazdasági osztályhoz benyújtott panasz szerint.

Az ellenőrök flanel inget és téli kabátot viselve narancssárga matricákat ragasztottak az eladásból elkapott termékekre, a termékmintákat pedig nagy kék-fehér hűtőkbe hordták – mutatják be az online videók. A Miller elleni 2024-es panasz azt állította, hogy ő és felesége az állami törvényeket megsértve árultak tejtermékeket.

A gazdaságot ismerték a szabályozók. A panaszban azt mondják, hogy egy floridai fogyasztónál Listeria baktériumot diagnosztizáltak a Miller's Farm Raw Dairy-nél, miután 2014-ben megbetegedett. Az FDA szerint a farmról származó nyerstejminta azt jelzi, hogy a panasz alapján ez a fertőzés "valószínű forrása".

Sem Miller's Farm, sem az ügyvédje nem hívott vissza kommentárt kérve.

Miller ügyvédje előzetes kifogást nyújtott be, amelyben kijelentette, hogy "a vádlottak bezárása méltánytalan kárt okozna, túllépné az ügynökség hatáskörét, túlzott pénzbírságot, valamint eltérő, diszkriminatív büntetést jelentene, és megsértené a Pennsylvania lakosságának fenntartott alapvető alkotmányos védelmet és felhatalmazást".

A pennsylvaniai szabályozó hatóságok egy sajtóközleményben kijelentették, hogy meg kell védeniük a lakosságot, különösen a gyermekeket a károktól. "Nem hagyhatjuk figyelmen kívül a betegségeket és a további lehetséges károkat, amelyeket ezeknek a szabályozatlan termékeknek a forgalmazása jelent" - mondta a pennsylvaniai mezőgazdasági minisztérium és a főügyész közös közleményében.

A nem pasztőrözött tejtermékek felelősek az Egyesült Államokban a tejtermékekkel összefüggő betegségek miatt évente előforduló 761 betegség és 22 kórházi kezelés majdnem mindegyikéért. Ez az Emerging Infectious Diseases 2017. júniusi számában megjelent tanulmány szerint.

De a konzervatívok szerint egy amish farm ellenőrzése a kormány átruházását jelenti. "Zaklatják, és példát próbálnak mutatni belőle. Kormányunk valóban kikerült az irányítás alól" - mondta Doug Mastriano pennsylvaniai republikánus szenátor a Facebookon közzétett videójában.

A videókon a Miller ügyével kapcsolatos 2024. februári meghallgatáson tüntetők láthatók, köztük feketébe öltözött, szalmakalapos amish férfiak és a helyiek, akik házi készítésű táblákat lengetnek olyan szlogenekkel, mint „FDA Go Away”. A bíróság márciusban végzést adott ki, amely megtiltotta Millert a nyerstejtermékek kereskedelmi forgalomba hozatalától és értékesítésétől a Nemzetközösség területén a panaszig, de a végzés nem fejezte be a nyerstej értékesítését az államon kívüli vásárlóknak. Az ügy folyamatban van.

Kennedyvel a nyerstejes vita országossá válik. Kennedy októberben X-en azt írta, hogy az FDA „közegészségügyi háborúja a végéhez közeledik”. A bejegyzésben példaként említette a nyerstej ügynökség általi "agresszív visszaszorítását".

A McAfee készen áll. A pasztőrözött tejhez hasonló nemzeti nyerstej-szabályozást szeretne, amely meghatározná a nemzeti minimumszabályokat. A gazdálkodók oktatással, képzéssel és helyszíni kórokozókkal szerezhettek tanúsítványt, egy szabvány szerint a fogyasztóknak értékesítő gazdaságok, a másikat pedig a kiskereskedelmi értékesítés során.

A Trump-kormányzat nem küldte vissza a kommentárt kérő e-maileket.

A McAfee részletesen ismertette a rendszert, amelyet a nyers tejtermékei biztonságosságának biztosítására fejlesztett ki. Megerősítette a folyamatot a KFF Health News-nak: A sárga fülű tehenek füves legelőkön legelnek, és fejés előtt karámmosásban takarítják meg őket. A nyers tejterméket mindaddig visszatartják a fogyasztói értékesítésből, amíg azt nem vizsgálják és kórokozótól mentesnek nem találják.

Nyerstejtermékeit, így a sajtot és a tejet különböző üzletek, köztük egészségügyi, bio- és natúr élelmiszerboltok árusítják – derül ki a cég honlapján, amelyek között nem szerepelnek a nem emberi fogyasztásra szánt nyers tejtermékek.

Azt mondta, nem hiszi, hogy az általa forgalmazott nyerstej életképes madárinfluenza-vírust tartalmazhat vagy továbbíthat. Azt is elmondta, hogy nem hiszi el, hogy a szabályozó hatóságok elhiszik a szabályozó hatóságok figyelmeztetéseit a nyers tejjel és a vírussal kapcsolatban.

"A gyógyszeripar új járványt próbál előidézni a madárinfluenzából, hogy feltöltse készleteit" - mondta McAfee, aki Kennedyt vásárlóként tartja számon. Véleményét a vezető virológusok nem osztják.

Decemberben Kalifornia állam biztosította cége összes nyers tej- és tejszíntermékének önkéntes visszahívását az esetleges madárinfluenza-fertőzés miatt.

A Los Angeles-i megyei közegészségügyi minisztérium szerint ugyanabban a háztartásban öt bentlakásos macska elpusztult vagy elaltatták őket decemberben, miután a McAfee farmjáról származó nyers tejet ittak, és négy állaton végzett vizsgálatok megállapították, hogy madárinfluenzával fertőzöttek.

Egy nem kapcsolódó esetben az 56 éves Joseph Journell elmondta, hogy négy benti macskája közül három ivott McAfee nyerstejéből. Ketten megbetegedtek és meghaltak – mondta. Harmadik macskája, a Big Boy nevű nagy cirmos megmentő, átmenetileg elvesztette a hátsó lábai használatát, és egy speciális kerekesszékes eszközt kellett használnia – mondta. A Big Boy vizeletmintái madárinfluenzára pozitívnak bizonyultak a Cornell Egyetem és az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma eredményeinek másolata szerint.

A McAfee cáfolta a macskák betegségei és termékei közötti összefüggéseket, mondván, hogy egy potenciális madárinfluenza-vírus már nem lesz életképes, mire a nyerstej elkészül. Azt is elmondta, hogy szerinte a beteg macskák madárinfluenzát kaptak az emlékezett állateledeltől.

Journell elmondta, hogy ügyvédet fogadott fel az állatorvosi költségeinek behajtására, de továbbra is erős szószólója a nyerstejnek.

„A nyers tej jót tesz, csak akkor nem, ha madárinfluenzát tartalmaz” – mondta. "Hiszek a gyógyító erejében."

Források: