Konservativci pod vodstvom RFK Jr. sprejemajo surovo mleko. Regulatorji pravijo, da je nevarno.

Konservativci pod vodstvom RFK Jr. sprejemajo surovo mleko. Regulatorji pravijo, da je nevarno.

Poleti krave na kmetiji Marka McAfeeja v Fresnu v Kaliforniji čakajo na molžo pod krošnjami. S svojega propelerskega letala Cessna 210 Centurion lahko 63-letnik vidi pašnike mlekarne, ki jo vodi in ki proizvaja izdelke, kot sta nepasterizirano mleko in sir, za skoraj 2000 trgovin.

Zvezni regulatorji pravijo, da je to tvegan posel. Vzorci surovega mleka lahko vsebujejo virus aviarne influence in druge patogene, povezane z boleznijo ledvic, spontanim splavom in smrtjo.

McAfee, ustanovitelj in izvršni direktor Raw Farm, ki vodi tudi Inštitut za surovo mleko, namerava kmalu spremeniti to sporočilo.

Robert F. Kennedy Jr., aktivist proti Accacinu, ki ga je predsednik Donald Trump angažiral za vodenje ministrstva za zdravje in socialne zadeve, je McAfeeja zaposlil, da se je prijavil na delovno mesto nadzornika standardov FDA za surovo mleko, je dejal McAfee. McAfee je že napisal predloge za morebitno zvezno certificiranje farm za proizvodnjo surovega mleka, je dejal.

Virologi so vznemirjeni. Centri za nadzor in preprečevanje bolezni ne priporočajo nepasteriziranih mlečnih izdelkov, ki niso bili segreti, da bi uničili patogene, kot je ptičja gripa. Meddržavna prodaja surovega mleka za prehrano ljudi je prepovedana s strani FDA. Trumpova administracija, ki bi oslabila prepoved ali razširila surovo mleko, bi znanstvenike lahko vodila do bolezni, ki se bolj prenaša s hrano. Prav tako bi lahko povečalo tveganje, da bi se visoko patogeni virus aviarne influence H5N1 učinkoviteje širil, tudi med ljudmi, in bi lahko postal pandemija.

»Če je FDA rekla in dodatnega profesorja na univerzi Stony Brook v New Yorku.

Polemika o surovem mleku odraža širše napetosti, s katerimi se bo soočal predsednik Donald Trump, ko bo sledil svoji agendi drugostopenjskih predpisov in uvajanju večje izbire potrošnikov v zdravstveno varstvo.

Številne politike, o katerih je Kennedy dejal, da jih želi ponovno razmisliti – od fluoriranja vode iz pipe do prehranskih navodil do zahtev po cepivu za otroke – so podprte z znanstvenimi raziskavami in so bile zasnovane za zaščito javnega zdravja. Nekatere medicinske skupine in demokrati se pripravljajo na boj proti pobudam, za katere menijo, da bi ogrožale ljudi.

Surovo mleko je pridobilo privržence med konservativci proti predpisom, ki so del nastajajočega gibanja za svobodo zdravja.

"Gibanje za svobodo zdravja je prevzela Čajanka, spletna mesta zarote pa so mu dala zagon," je dejal Paul Offit, direktor izobraževalnega centra za cepiva pri otroški bolnišnici v Filadelfiji, ki je preučeval zgodovino gibanja proti Accam.

Edinstvene ideje vstopijo v mainstream. Oklevanje glede cepiva narašča.

Arkansas, Utah in Kentucky pretehtajo zakonodajo, ki bi omilila ali odpravila zahteve po fluoridu v javni vodi. In 30 držav zdaj dovoljuje prodajo surovega mleka v neki obliki znotraj svojih meja.

Medtem ko po ocenah samo 3 % prebivalstva ZDA uživa surovo mleko ali sir, so prizadevanja za omejitev prodaje pritegnila pozornost republikancev in konservativnih podcastov.

Številni konzervativci so lani obsodili izvršitev naloga za preiskavo, ko so kmetijski uradniki Pensilvanije in državni policisti 4. januarja 2024 prispeli na dvopasovno cesto. Državni inšpektorji so preiskali primere dveh otrok, ki sta zbolela zaradi bolezniE.coliBakterije in prodaja surovih mlečnih izdelkov iz dejavnosti kmeta Amiser Amosa Millerja, glede na pritožbo, vloženo pri državnem ministrstvu za kmetijstvo.

Oblečeni v flanelaste srajce in zimske jakne so inšpektorji nalepili oranžne nalepke na izdelke, ki so jih zajeli iz prodaje, in pustili vzorce izdelkov v velikih modro-belih hladilnikih, kažejo spletni videoposnetki. Pritožba proti Millerju iz leta 2024 je trdila, da sta on in njegova žena prodajala mlečne izdelke v nasprotju z državno zakonodajo.

Farma je bila znana regulatorjem. V pritožbi pravijo, da je bila potrošniku na Floridi diagnosticirana bakterija Listeria v Miller's Farm Raw Dairy, potem ko je zbolel leta 2014. FDA je dejala, da vzorec surovega mleka s kmetije na podlagi pritožbe kaže, da je "verjeten vir" okužbe.

Niti Millerjeva kmetija niti njegov odvetnik nista vrnila klicev in prosila za komentar.

Millerjev odvetnik je vložil predhodni ugovor, v katerem je navedel, da bi "zaprtje obtoženih povzročilo nepravično škodo, preseglo pooblastila agencije, pomenilo pretirano globo, pa tudi nesorazmerno, diskriminatorno kazen in kršilo katero koli bistveno ustavno zaščito in pooblastilo, ki je pridržano prebivalcem Pensilvanije."

Regulatorji Pensilvanije so v sporočilu za javnost zapisali, da morajo zaščititi javnost, zlasti otroke, pred škodo. "Ne moremo prezreti bolezni in nadaljnje morebitne škode, ki jo povzroča distribucija teh nereguliranih proizvodov," sta v skupni izjavi zapisala Ministrstvo za kmetijstvo Pensilvanije in generalni državni tožilec.

Nepasterizirani mlečni izdelki so odgovorni za skoraj vseh od ocenjenih 761 bolezni in 22 hospitalizacij v Združenih državah, do katerih pride letno zaradi bolezni, povezanih z mlečnimi izdelki. To je glede na študijo, objavljeno junija 2017 v številki Emerging Infectious Diseases.

Toda konservativci pravijo, da preverjanje amiške kmetije pomeni prenos vlade. "Nadlegujejo ga in poskušajo iz njega narediti zgled. Naša vlada je resnično ušla izpod nadzora," je v videu, ki ga je objavil na Facebooku, dejal republikanski senator iz Pensilvanije Doug Mastriano.

Videoposnetki prikazujejo protestnike na zaslišanju o Millerjevem primeru februarja 2024, med katerimi so bili amiški moški, oblečeni v črno s slamniki, in domačini, ki mahajo z doma izdelanimi napisi s slogani, kot je "FDA Go Away." Sodišče je marca izdalo sodno prepoved, ki je Millerju prepovedala trženje in prodajo proizvodov iz surovega mleka v Commonwealthu do pritožbe, vendar odredba ni dokončala prodaje surovega mleka strankam zunaj države. Primer je v teku.

S Kennedyjem je razprava o surovem mleku pripravljena postati nacionalna. Kennedy je oktobra na X zapisal, da se "vojna FDA proti javnemu zdravju bliža koncu". V objavi je kot primer izpostavil "agresivno zatiranje" surovega mleka s strani agencije.

McAfee je pripravljen. Želel bi videti nacionalno uredbo o surovem mleku, podobno tisti za pasterizirano mleko, ki bi določala minimalne nacionalne standarde. Kmetje bi lahko pridobili certifikat z izobraževanjem, usposabljanjem in patogeni na kraju samem, z enim standardom za kmetije, ki prodajajo potrošnikom, in drugim za prodajo na drobno.

Trumpova administracija ni vrnila e-poštnih sporočil s prošnjo za komentar.

McAfee je podrobno opisal sistem, ki ga je razvil za zagotavljanje varnosti svojih surovih mlečnih izdelkov. Postopek je potrdil za KFF Health News: Krave z rumeno označenimi ušesi se pasejo na pašnikih in jih pred molžo očistijo v pralnicah. Surovi mlečni izdelki se ne prodajajo potrošnikom, dokler se ne testirajo in ugotovijo, da so brez patogenov.

Njegove surove mlečne izdelke, kot sta sir in mleko, prodajajo različne trgovine, vključno z verigami zdravih, ekoloških in naravnih živil, piše na spletni strani družbe, med katerimi pa ne sodijo surovi mlečni izdelki, ki niso namenjeni prehrani ljudi.

Rekel je, da ne verjame, da bi surovo mleko, ki ga prodaja, lahko vsebovalo ali prenašalo živi virus ptičje gripe. Povedal je tudi, da ne verjame, da regulatorji verjamejo opozorilom regulatorjev glede surovega mleka in virusa.

"Farmacevtska industrija poskuša ustvariti novo pandemijo iz ptičje gripe, da bi obnovila svoje zaloge," je dejal McAfee, ki Kennedyja šteje za stranko. Njegovega mnenja se ne strinjajo vodilni virologi.

Decembra je država Kalifornija zagotovila prostovoljni odpoklic vseh izdelkov svojega podjetja iz surovega mleka in smetane zaradi možne okužbe s ptičjo gripo.

Pet notranjih mačk v istem gospodinjstvu je umrlo ali je bilo evtanaziranih decembra, potem ko so pile surovo mleko z McAfeejeve farme, testi na štirih živalih pa so pokazali, da so bile okužene s ptičjo gripo, poroča okrožni oddelek za javno zdravje Los Angelesa.

V nepovezanem primeru je 56-letni Joseph Journell povedal, da so tri od njegovih štirih notranjih mačk pile McAfeejevo surovo mleko. Dva sta zbolela in umrla, je dejal. Njegova tretja mačka, reševalec z velikimi tabbyji po imenu Big Boy, je začasno izgubila možnost uporabe zadnjih nog in je morala uporabljati posebno napravo za invalidski voziček, je dejal. Vzorci urina Big Boya so bili pozitivni na ptičjo influenco, glede na kopijo rezultatov Univerze Cornell in Ministrstva za kmetijstvo ZDA.

McAfee je zavrnil povezave med boleznimi mačk in njihovimi izdelki, saj je dejal, da potencialni virus ptičje gripe ne bi bil več sposoben preživeti do trenutka, ko bi bilo proizvedeno njegovo surovo mleko. Povedal je tudi, da verjame, da so se bolne mačke okužile s ptičjo gripo zaradi spominske hrane za hišne ljubljenčke.

Journell je dejal, da je najel odvetnika za povračilo svojih veterinarskih stroškov, vendar ostaja močan zagovornik surovega mleka.

"Surovo mleko je dobro za vas, le ne, če vsebuje ptičjo gripo," je dejal. "Verjamem v njegovo zdravilno moč."

Viri: