Το να τρώτε λιγότερο θα μπορούσε πραγματικά να σας κάνει να ζήσετε περισσότερο: «Συναρπαστική» μελέτη δείχνει ότι οι ενήλικες που μειώνουν το 14% της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων γερνούν βιολογικά πιο αργά

Το να τρώτε λιγότερο θα μπορούσε να προσθέσει χρόνια στη ζωή σας, εάν πρέπει να πιστέψετε μια νέα μελέτη.

Οι επιστήμονες του Πανεπιστημίου Yale λένε ότι η μείωση των θερμίδων μπορεί να «αναζωογονήσει» ένα σημαντικό μέρος του ανοσοποιητικού σας συστήματος.

Οι ενήλικες που μείωσαν την πρόσληψη θερμίδων κατά περίπου 14 τοις εκατό είχαν καλύτερη λειτουργία του θύμου αδένα.

Αυτό ισοδυναμεί με περίπου 300 θερμίδες για τους άνδρες ακολουθώντας τις διατροφικές οδηγίες των 2.000 την ημέρα για τις γυναίκες ή 2.500 για τους άνδρες.

Ο θύμος, ένα όργανο που βρίσκεται πάνω από την καρδιά και παράγει Τ κύτταρα που καταπολεμούν τις ασθένειες, συνήθως γερνάει πιο γρήγορα από το υπόλοιπο σώμα.

Η διακοπή της πτώσης του θα μπορούσε να παρατείνει την υγιή διάρκεια ζωής, σύμφωνα με τον καθηγητή Vishwa Deep Dixit, διατροφολόγο που ήταν μέλος της ερευνητικής ομάδας.

Οι ερευνητές πιστεύουν ότι η μείωση της πρόσληψης θερμίδων θα μπορούσε επίσης να αποτρέψει τη φλεγμονή - όταν το ανοσοποιητικό σύστημα αντιδρά υπερβολικά, οδηγώντας σε μια σειρά ασθενειών.

Η μελέτη, που περιγράφεται από τους ερευνητές ως «συναρπαστική», προσθέτει σε δεκαετίες στοιχεία ότι η μείωση της πρόσληψης θερμίδων μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής των μυγών, των σκουληκιών και των ποντικών ενισχύοντας τον θύμο αδένα.

Είναι το πρώτο που εξετάζει αν συμβαίνει το ίδιο πράγμα στους ανθρώπους.

Το να τρώτε λιγότερο θα μπορούσε να προσθέσει χρόνια στη ζωή σας αναζωογονώντας έναν αδένα που είναι ζωτικής σημασίας για το ανοσοποιητικό σας σύστημα, ισχυρίζονται ερευνητές του Πανεπιστημίου Yale [στοκ pic]

Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο Επιστήμη στρατολόγησαν 238 μη παχύσαρκους ενήλικες ηλικίας 26 έως 47 ετών και ανέθεσαν στα δύο τρίτα το καθήκον να μειώσουν την πρόσληψη θερμίδων τους.

Έλαβαν οδηγίες να ακολουθήσουν ένα πρόγραμμα διατροφής με στόχο τη μείωση της πρόσληψης κατά ένα τέταρτο. Δεν τους ζητήθηκε να κολλήσουν σε μια συγκεκριμένη ποσότητα φαγητού.

Όλοι οι συμμετέχοντες μετρούσαν τακτικά το σωματικό τους βάρος για να μετρηθεί πόσο καλά τηρούσαν το σχέδιο.

Οι μετρήσεις έδειξαν ότι οι εθελοντές μείωσαν την πρόσληψή τους κατά μέσο όρο περίπου 14 τοις εκατό, κυμαινόμενη από 12 έως 22 τοις εκατό.

Όταν οι ερευνητές εξέτασαν μαγνητικές τομογραφίες δύο χρόνια αργότερα, ανακάλυψαν ότι όσοι έτρωγαν λιγότερο είχαν θύμους αδένες που λειτουργούσαν καλύτερα.

Μέτρησαν τον αριθμό των Τ κυττάρων καθώς και το βάρος και τη μάζα λίπους γύρω από τον θύμο αδένα.

Βρήκαν επίσης μείωση του λίπους γύρω από τον αδένα, σε σύγκριση με μικρή αλλαγή στην ομάδα που δεν είχε διατροφικούς περιορισμούς κατά τη διάρκεια της μελέτης.

Ο κύριος συγγραφέας καθηγητής Dixit, διευθυντής του Κέντρου Έρευνας για τη Γήρανση του Yale, είπε ότι αυτό έδειξε ότι μετά από δύο χρόνια λιγότερης κατανάλωσης, ο θύμος παρήγαγε περισσότερα Τ κύτταρα από ό,τι στην αρχή της μελέτης.

Είπε: «Το γεγονός ότι αυτό το όργανο μπορεί να αναζωογονηθεί είναι, κατά τη γνώμη μου, εκπληκτικό γιατί υπάρχουν πολύ λίγα στοιχεία ότι αυτό συμβαίνει στους ανθρώπους.

«Το γεγονός ότι αυτό είναι ακόμη δυνατό είναι πολύ συναρπαστικό.

«Υπάρχει τόση συζήτηση σχετικά με το ποιος τύπος δίαιτας είναι καλύτερος – χαμηλοί υδατάνθρακες ή λιπαρά, υψηλότερη πρωτεΐνη, διαλείπουσα νηστεία – και νομίζω ότι ο χρόνος θα δείξει ποια από αυτά είναι σημαντικά.

«Αλλά αυτή είναι μια πολύ καλά ελεγχόμενη μελέτη που δείχνει ότι ο απλός περιορισμός των θερμίδων, και όχι μια συγκεκριμένη δίαιτα, έχει μια αξιοσημείωτη επίδραση από άποψη βιολογίας και μετατόπισης της μεταβολικής κατάστασης του ανοσοποιητικού σε μια κατεύθυνση που προστατεύει την ανθρώπινη υγεία.

«Έτσι από άποψη δημόσιας υγείας, νομίζω ότι υπάρχει ελπίδα».

Η μελέτη έδειξε επίσης ότι η μείωση της πρόσληψης θερμίδων αναστέλλει την παραγωγή μιας συγκεκριμένης πρωτεΐνης που ονομάζεται PLA2G7, η οποία σχετίζεται με τη γήρανση.

Παράγεται από κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος γνωστά ως μακροφάγα και μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή που σχετίζεται με την ηλικία.

Ο καθηγητής Dixit είπε: «Αυτά τα αποτελέσματα δείχνουν ότι το PLA2G7 είναι ένας από τους οδηγούς των επιπτώσεων του περιορισμού των θερμίδων.

«Ο εντοπισμός αυτών των οδηγών μάς βοηθά να κατανοήσουμε πώς το μεταβολικό σύστημα και το ανοσοποιητικό σύστημα επικοινωνούν μεταξύ τους, κάτι που μπορεί να μας υποδείξει πιθανούς στόχους που μπορούν να βελτιώσουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, να μειώσουν τη φλεγμονή και ενδεχομένως να παρατείνουν ακόμη και την υγιή διάρκεια ζωής».