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Comer menos podría añadir años a tu vida, según un nuevo estudio.
Los científicos de la Universidad de Yale dicen que reducir las calorías puede "rejuvenecer" una parte importante de su sistema inmunológico.
Los adultos que redujeron su ingesta de calorías en aproximadamente un 14 por ciento tuvieron un mejor funcionamiento del timo.
Esto equivale a unas 300 calorías para los hombres siguiendo las pautas dietéticas de 2000 por día para las mujeres o 2500 para los hombres.
El timo, un órgano que se encuentra encima del corazón y produce células T que combaten enfermedades, normalmente envejece más rápido que el resto del cuerpo.
Detener su declive podría prolongar la esperanza de vida saludable, según el profesor Vishwa Deep Dixit, nutricionista que formó parte del equipo de investigación.
Los investigadores creen que reducir la ingesta de calorías también podría prevenir la inflamación, cuando el sistema inmunológico reacciona de forma exagerada y provoca una serie de enfermedades.
El estudio, descrito por los investigadores como “emocionante”, se suma a décadas de evidencia de que reducir la ingesta de calorías puede prolongar la vida útil de moscas, gusanos y ratones al fortalecer el timo.
Es el primero que analiza si ocurre lo mismo en los humanos.
![Wenn Sie weniger essen, könnten Sie Ihr Leben um Jahre verlängern, indem Sie eine Drüse verjüngen, die für Ihr Immunsystem von entscheidender Bedeutung ist, behaupten Forscher der Yale University [stock pic]](https://redaktion.institut-der-gesundheit.com/wp-content/uploads/2024/05/Weniger-zu-essen-koennte-Sie-wirklich-laenger-leben-lassen-%E2%80%9EAufregende.jpg)
Comer menos podría añadir años a tu vida al rejuvenecer una glándula crucial para tu sistema inmunológico, afirman investigadores de la Universidad de Yale [foto de archivo]
El estudio, publicado en Ciencia Reclutó a 238 adultos no obesos de entre 26 y 47 años y asignó a dos tercios la tarea de reducir su ingesta de calorías.
Se les indicó que siguieran un plan de dieta destinado a reducir su ingesta en una cuarta parte. No se les pidió que se limitaran a una cantidad específica de comida.
A todos los participantes se les midió el peso corporal regularmente para evaluar qué tan bien cumplían el plan.
Las mediciones mostraron que los voluntarios redujeron su consumo en un promedio de alrededor del 14 por ciento, entre el 12 y el 22 por ciento.
Cuando los investigadores examinaron las resonancias magnéticas dos años después, descubrieron que aquellos que comían menos tenían el timo que funcionaba mejor.
Midieron la cantidad de células T, así como el peso y la masa grasa alrededor del timo.
También encontraron una reducción de la grasa alrededor de la glándula, en comparación con pocos cambios en el grupo que no tuvo restricciones dietéticas durante el transcurso del estudio.
El autor principal, el profesor Dixit, director del Centro de Investigación sobre el Envejecimiento de Yale, dijo que esto demuestra que después de dos años de comer menos, el timo produjo más células T que al comienzo del estudio.
Dijo: “El hecho de que este órgano pueda rejuvenecerse es, en mi opinión, sorprendente porque hay muy poca evidencia de que esto suceda en humanos.
“El hecho de que esto sea posible es muy emocionante.
“Hay mucho debate sobre qué tipo de dieta es mejor (baja en carbohidratos o grasas, alta en proteínas, ayuno intermitente) y creo que el tiempo dirá cuáles de ellas son importantes.
“Pero este es un estudio muy bien controlado que muestra que la simple restricción calórica, en lugar de una dieta específica, tiene un efecto notable en términos de biología y cambia el estado metabólico inmunológico en una dirección que protege la salud humana.
"Desde el punto de vista de la salud pública, creo que hay esperanza".
El estudio también demostró que reducir la ingesta de calorías inhibe la producción de una proteína específica llamada PLA2G7, que está asociada con el envejecimiento.
Es producido por células inmunes conocidas como macrófagos y puede causar inflamación relacionada con la edad.
El profesor Dixit dijo: “Estos resultados muestran que PLA2G7 es uno de los impulsores de los efectos de la restricción calórica.
"Identificar estos impulsores nos ayuda a comprender cómo el sistema metabólico y el sistema inmunológico se comunican entre sí, lo que puede indicarnos objetivos potenciales que pueden mejorar la función inmune, reducir la inflamación y potencialmente incluso extender la esperanza de vida saludable".