少吃确实可以让你活得更久：令人兴奋”的研究表明，每日卡路里摄入量减少 14% 的成年人，生理衰老速度会更慢

如果一项新的研究可信的话，少吃可以延长你的寿命。

耶鲁大学的科学家表示，减少卡路里摄入可以“恢复”免疫系统的重要部分。

卡路里摄入量减少约 14% 的成年人胸腺功能更好。

这相当于男性每天摄入约 300 卡路里热量，而遵循女性每天 2,000 卡路里或男性每天 2,500 卡路里的饮食指南。

胸腺是位于心脏上方的器官，可产生抗病 T 细胞，通常比身体其他部位衰老得更快。

研究小组成员、营养学家维什瓦·迪普·迪克西特 (Vishwa Deep Dixit) 教授表示，阻止其衰退可以延长健康寿命。

研究人员认为，减少卡路里摄入量还可以预防炎症——当免疫系统反应过度时，会导致一系列疾病。

研究人员称这项研究“令人兴奋”，数十年来的证据表明，减少卡路里摄入量可以通过增强胸腺来延长苍蝇、蠕虫和小鼠的寿命。

它是第一个研究同样的事情是否发生在人类身上的项目。

耶鲁大学研究人员声称，少吃可以使对免疫系统至关重要的腺体恢复活力，从而延长寿命[库存图片]

该研究发表于 科学 招募了 238 名年龄在 26 岁至 47 岁之间的非肥胖成年人，并给其中三分之二的人安排了减少卡路里摄入量的任务。

他们被指示遵循旨在将摄入量减少四分之一的饮食计划。 他们没有被要求坚持特定数量的食物。

所有参与者都定期测量体重，以衡量他们遵守计划的情况。

测量结果显示，志愿者的摄入量平均减少了约 14%（从 12% 到 22%）。

两年后，当研究人员检查核磁共振扫描时，他们发现吃得少的人胸腺功能更好。

他们测量了 T 细胞的数量以及胸腺周围的重量和脂肪量。

他们还发现腺体周围的脂肪有所减少，而在研究过程中没有饮食限制的组中则几乎没有变化。

主要作者、耶鲁大学衰老研究中心主任迪克西特教授表示，这表明在减少饮食两年后，胸腺比研究开始时产生了更多的 T 细胞。

他说：“在我看来，这个器官可以恢复活力的事实是令人惊奇的，因为几乎没有证据表明这种情况发生在人类身上。

“事实上，这甚至是可能的，这非常令人兴奋。

“关于哪种饮食更好——低碳水化合物或低脂肪、高蛋白质、间歇性禁食——存在很多争论，我认为时间会告诉我们哪一种是重要的。

“但这是一项控制良好的研究，表明简单的热量限制，而不是特定的饮食，在生物学方面具有显着的效果，并将免疫代谢状态转向保护人类健康的方向。

“因此，从公共卫生的角度来看，我认为还是有希望的。”

研究还表明，减少热量摄入会抑制一种名为 PLA2G7 的特定蛋白质的产生，这种蛋白质与衰老有关。

它由称为巨噬细胞的免疫细胞产生，可​​引起与年龄相关的炎症。

Dixit 教授说：“这些结果表明 PLA2G7 是卡路里限制效果的驱动因素之一。

“识别这些驱动因素有助于我们了解代谢系统和免疫系统如何相互沟通，这可以为我们指出可以改善免疫功能、减少炎症甚至可能延长健康寿命的潜在目标。”