多种维生素的认知增益取决于孕期饮食

多种维生素的认知增益取决于孕期饮食

新的研究表明，孕妇服用多种维生素可以支持孩子的大脑发育，但前提是她们的饮食不起作用。

学习：怀孕期间母亲的饮食质量和多种维生素的摄入量与后代 2 岁时的神经发育相互作用。照片来源：Nemer-t/Shutterstock.com

怀孕期间，母亲的饮食会影响胎儿大脑的发育。最近发表的一项研究营养素研究了饮食质量与怀孕期间多种维生素的使用如何相互作用，以影响两年后后代的大脑发育。

介绍

在生命的最初一千天内，大脑生长和发育迅速。这个关键时期是整个生命周期中神经系统进一步发育的基础。因此，这一时期的营养缺乏可能会影响学业成绩和终生健康。

因此，孕妇应遵循符合循证指南的饮食。当母亲买不起或无法获得健康食品时，多种维生素可以弥补这一差距。事实上，魁北克省向社会经济地位较低的孕妇提供免费的多种维生素。

然而，母亲质量和维生素补充之间的相互作用对儿童神经发育的影响仍有待测量。虽然之前的研究表明，高母性质量与后代更好的智力和认知能力有关，但一项研究中补充多种维生素并没有反映出更好的认知表现。这可能是因为高饮食质量可能会降低多种维生素的明显效果。

当前的研究旨在通过分析这些因素之间的相互作用来解释这一点。

关于该研究

研究数据来自加拿大魁北克省的3D队列研究，包括1,535对母子。孕期20至24周期间，用三天食物记录记录母亲的食物消耗量。饮食质量评估遵循适合加拿大的健康饮食指数（HEI-C），并根据中位数以二元方式分类为高或低。两年后对孩子的认知和语言发展以及运动技能进行了评估。

研究结果

与饮食质量低的女性相比，饮食质量高的女性往往年龄较大、受过大学教育、收入更高、体重更健康。服用多种维生素的女性在怀孕期间吸烟的可能性低于不服用多种维生素的女性。

未服用多种维生素的女性中，约 60% 的饮食质量较低，而服用多种维生素的女性中，这一比例为 50%。大多数复合维生素使用者每天服用，只有不到 2% 的人每周使用 3 次或更少。

在调整多个变量后，研究人员发现，对于饮食不良的女性来说，服用多种维生素与后代认知和语言结果最低无关。复合维生素的使用与认知得分适度的、具有统计显着性的三点改善相关。然而，这种变化可能并不反映主要的临床效果。使用多种维生素和不良饮食后，言语成绩并没有显着改善。

在饮食质量较高的女性中，不服用多种维生素的女性的孩子认知和语言得分较高。 然而，当母亲饮食良好时，服用多种维生素并不会改变认知或语言分数。

后代的运动技能并不能反映母亲的饮食质量和多种维生素摄入量之间的相互作用。这可能是因为运动技能主要是在出生后获得的，取决于儿童时期的营养和身体活动。

这些结果表明，由于饮食不良而患有多种维生素缺乏的女性使用复合维生素中的微量营养素对儿童神经发育有更大的影响。

相比之下，饮食良好的女性的后代不太可能从维生素中获得额外的好处，因为他们的营养需求已经得到满足。有能力并能够获得健康饮食的女性通常也会以其他方式拥有健康的生活方式，进一步确保适当的神经发育并减少多种维生素补充剂的作用。

大脑发育还取决于分娩时间、出生体重和孩子出生后的饮食。先前的研究表明，怀孕期间适当的营养可以降低早产、低出生体重和低胎龄的风险。这些因素可以相互作用，以确保更好的发展道路。然而，由于统计能力有限，该研究无法正式确定此类产后或出生相关变量是否介导了观察到的影响。

结论

结果表明，两岁时怀孕期间的饮食质量和多种维生素会影响后代的认知和语言发展。在不使用多种维生素补充剂的情况下，高饮食质量可以改善这些发育区域，但在其他情况下则不然。

同样，当母亲饮食质量较差时，使用多种维生素可以改善儿童的认知发展，但对于饮食质量较高的女性则不然。饮食不良且不使用多种维生素的母亲生下的孩子认知和语言发展得分最低。

这些结果强调“通过优质饮食或补充多种维生素实现怀孕期间充足的营养支持，对于儿童神经发育至关重要。 “”

需要进一步的研究来验证这一结论，并针对饮食质量差、未服用多种维生素进行营养干预的女性。研究作者还表明，多种维生素补充剂可能不会为饮食质量已经很高的女性提供额外的好处，因为她们的营养需求可能已经通过饮食得到了满足。

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