Οι μητρικές δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά συνδέονται με το στρες του ήπατος στα αγέννητα μωρά

Οι μητρικές δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά συνδέονται με το στρες του ήπατος στα αγέννητα μωρά

Όταν οι μητέρες τρώνε μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και ζάχαρη, τα αγέννητα μωρά τους μπορεί να αναπτύξουν ηπατικό στρες που συνεχίζεται στην πρώιμη ζωή. Μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικόLiver Internationalρίχνει φως στις αλλαγές στα επίπεδα του εμβρυϊκού χολικού οξέος που επηρεάζουν την ανάπτυξη και την εξέλιξη της ηπατικής νόσου.

Τα χολικά οξέα συνήθως βοηθούν την πέψη και την απορρόφηση των διατροφικών λιπών στο λεπτό έντερο, αλλά όταν φτάσουν σε υπερβολικά επίπεδα, γίνονται τοξικά και μπορούν να βλάψουν το συκώτι. Ενώ η μητέρα μπορεί να αποτοξινώσει τα οξέα, το έμβρυο δεν έχει αυτή την ικανότητα. Τα χολικά οξέα μπορούν να επανακυκλοφορήσουν τη μητέρα για αποτοξίνωση, αλλά αν δεν το κάνουν, συσσωρεύονται στο ήπαρ του εμβρύου, θέτοντας το υπόβαθρο για μελλοντικά προβλήματα.

Τα αποτελέσματα υποδεικνύουν ότι η πρώιμη έκθεση σε περίσσεια χολικών οξέων στη μήτρα μπορεί να είναι ένας σημαντικός παράγοντας που βασίζεται στην πρώιμη ανάπτυξη στεατωτικής νόσου που σχετίζεται με μεταβολική δυσλειτουργία (MASLD), η οποία επηρεάζει έως και το 30% των εφήβων.

«Είναι μια τεράστια ανησυχία για τη δημόσια υγεία, καθώς γνωρίζουμε ότι οι μητέρες με παχυσαρκία ή όσες τρώνε κακή διατροφή μπορεί να προδιαθέσουν την επόμενη γενιά σε κίνδυνο για παχυσαρκία, διαβήτη και άλλες μεταβολικές ασθένειες που ξεκινούν από τη μήτρα, ολοκληρώνοντας έτσι έναν φαύλο κύκλο από τη μητέρα στο βρέφος», δήλωσε ο Jed Friedman, Ph.D. Hamm Διαβητολογικό Κέντρο. Ο Friedman ήταν συν-ανώτερος συγγραφέας της μελέτης με τη Stephanie Wesolowski, Ph.D., του University of Colorado Anschutz Medical Campus.

Όταν οι απόγονοι που μελετήθηκαν είχαν νεογνά, είχαν ηπατική βλάβη, συμπεριλαμβανομένων αυξημένων επιπέδων μιας πρωτεΐνης που ονομάζεται κολλαγόνο, η οποία συνδέεται με ίνωση (συσσώρευση ουλώδους ιστού) και ενεργοποιημένα ηπατικά κύτταρα που εμπλέκονται στην ίνωση. Η δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά οδήγησε επίσης σε αλλαγές στη λειτουργία ορισμένων γονιδίων του ήπατος, ιδιαίτερα εκείνων που σχετίζονται με την επεξεργασία του χολικού οξέος. Αυτές οι αλλαγές παρέμειναν ανεξάρτητα από το τι έτρωγαν οι απόγονοι μετά τον απογαλακτισμό.

Επιπλέον, οι απόγονοι των οποίων οι μητέρες έτρωγαν δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είχαν περισσότερα κύτταρα του χοληδόχου πόρου (κύτταρα που αποστραγγίζουν τη χολή από το συκώτι), υποδηλώνοντας ότι το συκώτι προσπαθούσε να επιδιορθώσει τη βλάβη.

Αυτή η μελέτη παρέχει στοιχεία ότι το Masld προέρχεται από τη μήτρα και επηρεάζεται τουλάχιστον εν μέρει από τη δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά της μητέρας. Η ανακάλυψη αυξημένων επιπέδων χολικού οξέος στα έμβρυα μπορεί να παρέχει πληροφορίες για τα πρώιμα στάδια του Masld και την εξέλιξή του πριν επιδεινωθεί.

Η διατροφή της μητέρας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης παίζει ισχυρό ρόλο στη διαμόρφωση της μελλοντικής υγείας του μωρού της. Κάνοντας υγιεινές διατροφικές επιλογές, οι μητέρες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου του παιδιού τους να αναπτύξει μεταβολικές ασθένειες όπως ο Masld αργότερα στη ζωή του. "

Jed Friedman, Ph.D., αναπληρωτής καθηγητής για προγράμματα διαβήτη, Πανεπιστήμιο της Οκλαχόμα Επιστημών Υγείας

Πηγές: