Diete materne ad alto contenuto di grassi legate allo stress epatico nei bambini non ancora nati

Diete materne ad alto contenuto di grassi legate allo stress epatico nei bambini non ancora nati

Quando le madri seguono una dieta ricca di grassi e zuccheri, i loro bambini non ancora nati possono sviluppare uno stress epatico che continua nei primi anni di vita. Un nuovo studio pubblicato sulla rivistaInternazionale del fegatofa luce sui cambiamenti nei livelli di acidi biliari fetali che influiscono sullo sviluppo e sulla progressione della malattia epatica.

Gli acidi biliari in genere aiutano la digestione e assorbono i grassi alimentari nell’intestino tenue, ma quando raggiungono livelli eccessivi diventano tossici e possono danneggiare il fegato. Mentre la madre può disintossicare gli acidi, al feto manca questa capacità. Gli acidi biliari possono ricircolare la madre per la disintossicazione, ma in caso contrario si accumulano nel fegato del feto, ponendo le basi per problemi futuri.

I risultati suggeriscono che l’esposizione precoce agli acidi biliari in eccesso nell’utero può essere un fattore importante alla base dello sviluppo precoce della malattia steatotica associata a disfunzione metabolica (MASLD), che colpisce fino al 30% degli adolescenti.

"È un enorme problema per la salute pubblica, poiché sappiamo che le madri obese o quelle che seguono una dieta povera possono predisporre la prossima generazione a un rischio di obesità, diabete e altre malattie metaboliche che iniziano nel grembo materno, completando così un circolo vizioso dalla madre al bambino", ha affermato Jed Friedman, Ph.D., vicerettore associato per i programmi sul diabete presso l'Università dell'Oklahoma Health Sciences e direttore dell'OU Health Harold Hamm Diabetes Center. Friedman è stato co-autore senior dello studio insieme a Stephanie Wesolowski, Ph.D., dell'Anschutz Medical Campus dell'Università del Colorado.

Quando la prole studiata aveva cuccioli, presentavano danni al fegato, inclusi livelli aumentati di una proteina chiamata collagene, che è collegata alla fibrosi (un accumulo di tessuto cicatrizzato) e cellule epatiche attivate, che sono coinvolte nella fibrosi. La dieta ricca di grassi ha portato anche a cambiamenti nel funzionamento di alcuni geni del fegato, in particolare quelli legati alla lavorazione degli acidi biliari. Questi cambiamenti persistevano indipendentemente da ciò che la prole mangiava dopo lo svezzamento.

Inoltre, i figli di madri che seguivano una dieta ricca di grassi avevano più cellule del dotto biliare (cellule che drenano la bile dal fegato), suggerendo che il fegato stava cercando di riparare i danni.

Questo studio fornisce la prova che il Masld ha origine nell'utero ed è almeno parzialmente influenzato dalla dieta ricca di grassi della madre. La scoperta di livelli elevati di acidi biliari nei feti può fornire informazioni sulle prime fasi del Masld e sulla sua progressione prima che peggiori.

La dieta della madre durante la gravidanza gioca un ruolo importante nel plasmare la salute futura del suo bambino. Facendo scelte alimentari sane, le madri possono contribuire a ridurre il rischio che i loro figli sviluppino malattie metaboliche come la Masld più avanti nella vita. “

Jed Friedman, Ph.D., vicerettore associato per i programmi sul diabete, University of Oklahoma Health Sciences

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