Dieta wysokotłuszczowa matki związana ze stresem wątroby u nienarodzonych dzieci

Dieta wysokotłuszczowa matki związana ze stresem wątroby u nienarodzonych dzieci

Kiedy matki stosują dietę bogatą w tłuszcze i cukier, u ich nienarodzonych dzieci może rozwinąć się stres wątrobowy, który utrzymuje się przez całe życie. Nowe badanie opublikowane w czasopiśmieMiędzynarodowa Wątrobarzuca światło na zmiany w stężeniu kwasów żółciowych u płodu, które wpływają na rozwój i postęp chorób wątroby.

Kwasy żółciowe zazwyczaj pomagają w trawieniu i wchłanianiu tłuszczów z pożywienia w jelicie cienkim, ale gdy osiągną nadmierny poziom, stają się toksyczne i mogą uszkodzić wątrobę. Chociaż matka może detoksykować kwasy, płód nie ma tej zdolności. Kwasy żółciowe mogą zawracać matkę w celu detoksykacji, ale jeśli tego nie robią, gromadzą się w wątrobie płodu, przygotowując grunt pod przyszłe problemy.

Wyniki sugerują, że wczesna ekspozycja na nadmiar kwasów żółciowych w macicy może być ważnym czynnikiem powodującym wczesny rozwój choroby stłuszczeniowej związanej z dysfunkcjami metabolicznymi (MASLD), która dotyka nawet 30% nastolatków.

„To ogromny problem zdrowia publicznego, ponieważ wiemy, że matki otyłe lub niewłaściwie odżywiające się mogą narażać następne pokolenie na ryzyko otyłości, cukrzycy i innych chorób metabolicznych rozpoczynających się w łonie matki, zamykając w ten sposób błędne koło od matki do dziecka” – powiedział dr Jed Friedman, zastępca prorektora ds. programów diabetologicznych na Uniwersytecie Oklahoma Health Sciences i dyrektor OU Health Harold Hamm Diabetes Center. Friedman był współautorem badania wraz z dr Stephanie Wesolowski z kampusu medycznego Uniwersytetu Kolorado Anschutz.

Kiedy u badanego potomstwa urodziły się młode, stwierdzono u nich uszkodzenie wątroby, w tym podwyższony poziom białka zwanego kolagenem, które jest powiązane ze zwłóknieniem (nagromadzeniem tkanki bliznowatej) i aktywacją komórek wątroby, które biorą udział w zwłóknieniu. Dieta wysokotłuszczowa doprowadziła także do zmian w funkcjonowaniu niektórych genów wątroby, szczególnie tych związanych z przetwarzaniem kwasów żółciowych. Zmiany te utrzymywały się niezależnie od tego, co potomstwo jadło po odsadzeniu.

Ponadto potomstwo, którego matki stosowały dietę wysokotłuszczową, miało więcej komórek dróg żółciowych (komórek odprowadzających żółć z wątroby), co sugeruje, że wątroba próbowała naprawić uszkodzenia.

Badanie to dostarcza dowodów na to, że Masld powstaje w macicy i przynajmniej częściowo ma na niego wpływ wysokotłuszczowa dieta matki. Odkrycie podwyższonego poziomu kwasów żółciowych u płodów może dostarczyć informacji na temat wczesnych stadiów Maslda i jego postępu, zanim się pogorszy.

Dieta matki w czasie ciąży odgrywa ważną rolę w kształtowaniu przyszłego zdrowia dziecka. Dokonując zdrowych wyborów żywieniowych, matki mogą pomóc zmniejszyć ryzyko rozwoju u dziecka chorób metabolicznych, takich jak Masld, w późniejszym życiu. „

Jed Friedman, doktor, zastępca prorektora ds. programów diabetologicznych, Nauk o Zdrowiu Uniwersytetu Oklahoma

Źródła: