母亲的高脂肪饮食与未出生婴儿的肝脏压力有关

母亲的高脂肪饮食与未出生婴儿的肝脏压力有关

当母亲吃高脂肪和高糖的饮食时，未出生的婴儿可能会产生肝脏压力，并持续到生命早期。一项新研究发表在期刊上肝脏国际揭示胎儿胆汁酸水平的变化影响肝脏疾病的发生和进展。

胆汁酸通常有助于小肠消化和吸收膳食脂肪，但当胆汁酸达到过量水平时，它们会变得有毒并可能损害肝脏。虽然母亲可以解毒，但胎儿缺乏这种能力。胆汁酸可以再循环母亲进行解毒，但如果不这样做，它们就会在胎儿肝脏中积聚，为未来的问题埋下伏笔。

结果表明，子宫内早期接触过量胆汁酸可能是代谢功能障碍相关脂肪变性疾病 (MASLD) 早期发展的一个重要因素，该疾病影响高达 30% 的青少年。

俄克拉荷马健康科学大学糖尿病项目副教务长兼俄克拉荷马大学健康哈罗德·哈姆糖尿病中心主任杰德·弗里德曼博士说：“这是一个巨大的公共卫生问题，因为我们知道，肥胖的母亲或饮食不良的母亲可能会使下一代在子宫内就容易患上肥胖、糖尿病和其他代谢疾病的风险，从而完成从母亲到婴儿的恶性循环。”弗里德曼与科罗拉多大学安舒茨医学院的斯蒂芬妮·韦索洛夫斯基博士是这项研究的共同高级作者。

当研究的后代生下幼崽时，它们的肝脏受损，包括一种称为胶原蛋白的蛋白质水平升高，这种蛋白质与纤维化（疤痕组织的堆积）和活化的肝细胞有关，而肝细胞与纤维化有关。高脂肪饮食还导致一些肝脏基因的功能发生变化，特别是那些与处理胆汁酸相关的基因。无论后代断奶后吃什么，这些变化都会持续存在。

此外，母亲吃高脂肪饮食的后代有更多的胆管细胞（从肝脏排出胆汁的细胞），这表明肝脏正在试图修复损伤。

这项研究提供的证据表明，Masld 起源于子宫，并且至少部分受到母亲高脂肪饮食的影响。胎儿胆汁酸水平升高的发现可能有助于了解 Masld 的早期阶段及其恶化前的进展。

母亲在怀孕期间的饮食对于塑造宝宝未来的健康起着重要作用。通过选择健康的食物，母亲可以帮助降低孩子日后罹患代谢性疾病（如 Masld）的风险。 “

Jed Friedman 博士，俄克拉荷马健康科学大学糖尿病项目副教务长

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